01 o 07
Sut i fwyta yn Rio de Janeiro
Rio de Janeiro. Jeremy Walker / RM Creadigol Mae Rio de Janeiro yn un o ddinasoedd mwyaf prydferth y byd, wedi'i leoli rhwng mynyddoedd uchel a'r môr glas gyda chartrefi yn ymhlith y llinyn hir o draethau. Mae Ipanema a Copacabana yn enwau byd enwog ar gyfer y merched hyfryd, diodydd enwog, a thraethau hyfryd. Ond, os ydych chi'n bwriadu treulio unrhyw amser yn Rio, bydd rhaid i chi fynd i ffwrdd o'r traeth a mynd i fwyta!
Ni fyddech yn credu ei fod yn edrych ar y cyrff berffaith sydd yn sbwriel y traethau ond yn bwyta yn achlysurol cenedlaethol ac nid yw dod o hyd i fwyd gwych byth yn anodd yn Rio de Janeiro. Y tu hwnt i ddewis y bwytai "gorau" ym Mrasil, mae'n bwysig gwybod sut i fwyta yn Rio, o ran dod o hyd i'r math iawn o fwytai ar gyfer pob pryd. Darllenwch ymlaen i ddarganfod sut i fwyta yn Rio ac edrychwch ar y bwydydd mewn print trwm i ddod o hyd i'r prydau bwyta yn Rio.
02 o 07
Brecwast yn Rio de Janeiro: Ysgafn a Syml
Pao de queijo. Marcelo Peri / RM Creadigol Yn draddodiadol, mae Brasilwyr yn bwyta brecwast ysgafn a syml, gan ddewis llethr o fara tost gyda jam, menyn, caws Minas, ffrwythau, ac espresso. Eitem brecwast poblogaidd arall yw'r pao de queijo , rhollen bara wedi'i stwffio wedi'i wneud o flawd tapioca ac wedi'i lenwi â chaws wedi'i doddi. Gallwch ddod o hyd i'r pao de queijo ledled Rio, ond y fasnachfraint fwyaf enwog yw Casa de Pao de Queijo lle mae'r pao de queijo bob amser yn blasu yn fflach ac yn boeth.
Ond, yn gyffredinol, mae'n well gan dwristiaid Americanaidd ac Ewropeaidd brecwast mwy calonog, gan arwain ychydig o fwytai Brasil i lansio optegion o frechdanau Americanaidd neu brunch. Mae Caffi Gringo yn uniongyrchol yn darparu'r demograffeg honno, gan gynnig prydau brecwast traddodiadol Americanaidd fel crempogau, wafflau a omelettes. Neu, rhowch gynnig ar Bakers sy'n gwasanaethu brechdanau, quiches, a digon o gacennau i lenwi'r stumog.
03 o 07
Unrhyw adeg o'r Dydd yn Rio: Bariau Sudd (Sucos)
Steve Outram / Getty Images Un o'r rhannau gorau o aros yn Rio de Janeiro yw'r digonedd o fariau sudd ym mhob cornel stryd. Mae bariau sudd yn gwerthu amrywiaeth dychrynllyd o sudd ffres a ffrwythau ffres wedi'u torri mewn cwpanau, yn berffaith i fwyta unrhyw amser o'r dydd.
Mae'r rhan fwyaf o werthwyr sudd yn arbenigo mewn sudd acai ( acai suco ), digalon o fwyd -bwyta pan fyddant yn Rio (byddaf yn cyfaddef ein bod ni'n teimlo ein bod yn gorfod prynu acai sucos bob dydd y gwnaethon ni ei wario yn Rio.) Mae'r acai (enwog A-sigh- ee) mae berry yn un o uwchfwydydd y byd oherwydd mae ganddo ganolbwyntio uwch o gwrthocsidyddion nag aeron tebyg tebyg fel braenarod, llus, a mefus. Tyfir yr asi acai ar acai palms yn Ne America ac yn frodorol i Frasil. Oherwydd bod yr aeron ei hun yn bariau sudd, sudd yn cyfuno'r ffrwythau acai gyda rhew a siwgr i greu cysondeb smoothie ac i wasanaethu'r smoothie acai gyda neu heb granola neu ffrwythau eraill. Mae'n flasus, iach, a'r ffordd berffaith i oeri ar ddiwrnod poeth yn Rio.
Mae yna dwsinau o fariau sudd o gwmpas Rio, ond mae rhai o'r lleoedd gorau i roi cynnig ar acai suco
- Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
- Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema),
- a Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra).
04 o 07
Cinio a Chinio Ysgafn: Bwyd Stryd, Padarias a Lanchonetes
Brigadeiro. Llun Samba / Paul Fridman Mae Rio de Janeiro yn boeth, gyda thymheredd yr haf yn cyrraedd llawer uwch na 100 gradd, a gall yr holl wres hwnnw swnio'r awydd i fwyta pryd trwm. Os byddai'n well gennych chi ginio neu ginio ysgafnach, ystyriwch un o'r opsiynau hyn:
- Bwyd Stryd : Fe welwch chi werthwyr bwyd stryd sy'n llinellau ochr y copacabana i Leblon ac maent yn gwasanaethu amrywiaeth anhygoel o gacennau a thriniau blasus. Rhowch gynnig ar pastel fflach, basr wedi'i ffrio â chyw iâr, caws, calonnau palmwydd, neu eidion. Neu rhowch fwyd ar y pipoca , popcorn wedi'i blasu naill ai â charamel neu bacwn. Gellid llenwi tapiocas, crempogau crepe o blawd casa, gyda chaws, tomatos, cigoedd, neu Nutella a bananas. Mae yna hefyd ddigon o stondinau cebab a stondinau sy'n gwerthu peli cibe , a wneir trwy gyfuno cigoedd gyda bulgur ar y ddaear, gan adlewyrchu presenoldeb cryf Libanus yn Rio.
- Padarias : Mae Padarias yn fferyllfeydd sy'n gwasanaethu brechdanau a phastai. Fe welwch dwsinau o wahanol fathau o fara, pasteiod melys a sawrus, a'r brigadeiro enwog. Gwneir y brigadeiro trwy gyfuno llaeth, coco a menyn wedi'u cywasgu, a'u rholio i mewn i beli ac wedi'u hamgylchynu â chwistrellu siocled. Y brigadeiro yw pwdin enwocaf Brasil, a fwynhaodd ym mhob man o bartïon pen-blwydd i aduniadau teuluol, ar draws rhanbarthau ac ni waeth beth fo lefel gymdeithasol-economaidd. Mae'r peli siocled bach hyn yn bendant yn rhaid eu bwyta tra yn Rio.
- Lanchonetes : Mae Lanchonetes neu fwytai bach yn gwasanaethu llawer o'r bwydydd sy'n gyffredin i fwyd ar y stryd, megis peli pasteis a chibeau, ond maent hefyd yn gwasanaethu brechdanau, bolinho de bacalau ( cali pysgod ffres), caldinho de feijao (cawl ffa du) a choxinhas ( rowndiau cyw iâr sbeislyd wedi'u ffrio). Gallwch hefyd archebu cwrw yn y mannau hyn, gan eu gwneud yn lle da i gael cinio cyflym.
05 o 07
Prydau Trwm: Bwyty Por Kilo, Churrascaria, a Feijoada
Eglwysco gyda farfa. Antonello Cynlluniwch i ysgogi ychydig ddyddiau o'ch taith i Rio ac ymweld â bwyty por kilo, churrascaria, a siop feijoada.
- Bwyty por kilo : Mae bwyty por kilo yn fwyty gyda bwffe enfawr lle gall bwytai lwytho eu plât a phrynu bwyd fesul cilogram. Mewn geiriau eraill, rydych chi'n talu am yr hyn rydych chi'n ei fwyta ond mae popeth yn seiliedig ar bwysau --- fel bod y darn mawr o stêc yn costio yr un peth â phwysau cyffredin o watermelon. Am lithriad pen uchel, rhowch gynnig ar Frontera yn Ipanema sy'n gwasanaethu currasco blasus (cigydd wedi'i grilio) a nifer enfawr o gawliau a phrydau llysiau. Mae Temperarte yn opsiwn cyllideb da ac yn agos at draeth Copacabana. Mae bwyty por kilo bob amser yn opsiwn gwych i westeion llysieuol a heb glwten.
- Churrascaria rodizio : Y churrascaria rodizio yw'r math bwyta mwyaf enwog ym Mrasil. Mae Rodizio yn golygu "cylchdroi", sy'n golygu bod y gweinyddwyr yn dod â rhesi o fwyd o gwmpas i bob un o'r byrddau yn y bwyty. Mewn putrascaria rodizio, mae gwesteion yn talu ffi fflat wrth fynd i mewn i'r bwyty a chael cerdyn sy'n wyrdd ar un ochr ac yn goch ar y llall. Os yw'r gwestai yn troi'r ochr werdd, bydd y gweinwyr yn dod â raciau enfawr o gig wedi'u grilio i bob bwrdd, gan ganiatáu i westeion ddewis cymaint o gigydd ag y byddent yn hoffi, tra bydd yr ochr goch yn atal llif y cig rhag cyrraedd. Mae Fogo de Chao yn un o churrascarias enwog Rio.
- Bwyty Feijoada : Feijoada yw bwyd cenedlaethol Brasil. Mae'r reis ffa neu gig cyfoethog hwn yn cael ei weini â reis neu farfa (wedi'i wneud o blawd cassava tost) ac yn rhan reolaidd o gynlluniau prynhawn Sadwrn mwyaf y Brasil. Y lle gorau i roi cynnig ar y ddysgl enwog hon yn Casa de Feijoada yn Ipanema lle gallwch chi roi cynnig ar feijoada unrhyw ddiwrnod o'r wythnos.
06 o 07
Fare Rhyngwladol yn Rio de Janeiro
Mae dylanwad Siapaneaidd Brasil yn amlwg ar draws coginio rhyngwladol Rio. Yuji Kotani / Gweledigaeth Ddigidol Os oes angen seibiant arnoch o dâl Carioca, mae gan Rio de Janeiro nifer o restaurants tipico a restaurant international, sy'n canolbwyntio ar fwytai rhanbarthol a rhyngwladol. Rhowch gynnig ar rai o'r opsiynau hyn tra yn Rio:
- L'Atelier du Cuisiner: bwyty Ffrengig wedi'i leoli yn Centro, gyda ffocws ar bris Ffrangeg creadigol, gan ddefnyddio cynhwysion Brasil. Mae archebion yn hanfodol oherwydd bod y bwyty ar agor yn unig ar gyfer cinio.
- Hachiko: bwyty Asiaidd Modern gyda dylanwadau Siapan, gan gynnwys sushi. Mae'r bwyty yn canolbwyntio'n arbennig ar ffasio prydau Asiaidd traddodiadol gyda chynhwysion lleol, fel sashimi sy'n gwasanaethu gyda ffrwythau angerdd.
- Rotisseria Syria Libanesa: Rio sydd â'r ail boblogaeth fwyaf Libanus yn y byd, y tu allan i Libanus, felly mae yna nifer o fwytai lladin gwych ledled y ddinas. Mae'r un hwn, a leolir yn y ganolfan Largo do Marchado, yn gwasanaethu bwyd Libanus hyfryd mewn amgylchedd syml a rhad.
- Quiteria: Mae hwn yn bwyty upscale, sy'n gwasanaethu pris gastronig uchel, gan gogydd Ariannin. Rhowch gynnig ar y cywion afon gwyllt neu fwyd môr wedi'i grilio gyda risotto cnau coco.
07 o 07
Tipio Tipio a Bwyta ym Mrasil
Adam Hester / Getty Images Ym Mrasil, mae rhyddhad o 10% yn cael ei gynnwys yn awtomatig ar y bil, a restrir fel y gorjeta , felly nid oes angen tynnu unrhyw beth ymhellach na'r swm hwnnw. Awgrym yn y reais Brasil lleol, ond mae arian yr Unol Daleithiau hefyd yn cael ei dderbyn gan fod cyfradd gyfnewid ffafriol.
Yn wahanol yn yr Unol Daleithiau a gwledydd mwyaf y Gorllewin, ym Mrasil, mae pobl leol yn bwyta gyda'r cyllell yn eu llaw dde a'r fforch yn eu llaw chwith, gan ddefnyddio'r cyllell i gasglu bwyd ar y fforc.
Y rhan fwyaf o'r amser, bydd gan Brasilwyr brecwast ysgafn, cinio trwm, a chinio trwm a fwyta gyda theulu, fel sy'n gyffredin ym Mhortiwgal.