5 Bwyty Mawr Kowloon i Geisio

Er gwaethaf bod yn ganolbwynt i ardal dwristaidd Hong Kong, mae Kowloon yn aml yn cael ei fwrw fel y chwaer dowdy i glitz a glamor Ynys Hong Kong. Mae hyn yn sicr yn wir yn y busnes bwyty. Er bod Ynys Hong Kong a'i westai pum seren swanky yn gartref i lawer o'r glitterati Michelin-serennog a llawer o'r bwytai gorllewinol gorau, mae'n Kowloon sy'n pwerau i brif enw Hong Kong enw da iawn fel cyfalaf bwyd.

Yma, ni ellir mireinio'r bwytai ond mae'r bwyd yn aml yn wych. Mae Hong Kongers yn fwyd yn obsesiwn ac mae'r ffaith bod pobl leol sy'n darganfod yn pacio yn rheolaidd y trychinebau cymdogaeth ar Ynys Kowloon yn dyst i ansawdd y coginio.

Isod, rydym wedi dewis rhai o fwytai Kowloon uchaf - Cantoneg a rhyngwladol. Gallwch hefyd edrych ar ein lle i fwyta yn Kowloon sy'n cwmpasu rhai o'r ardaloedd bwydydd a phrisiau ethnig penodol yn yr ardal.

• 01 o 05

  Deer y Gwanwyn

  Yn aml yn cael ei anwybyddu gan lyfrau canllaw, mae Spring Deer yn bwyty cymdogaeth canol-radd sydd wedi bod yn tynnu mewn tyrfaoedd o deuluoedd lleol a grwpiau gwenyn o siwtiau ers 40 mlynedd. Yn ystod môr o fwytai am bris rhesymol eraill ar Ffordd Mody, ansawdd y bwyd a'r coginio yma yw'r rheswm dros y tyrfaoedd. Mae grisiau rhyfeddol o edrych ac mewn ystafell fwyta ysgafn, mae cogyddion arbenigol yn coginio ffrwythau gwych o brydau Pekinese a Gogledd Tsieineaidd clasurol, gan gynnwys porc a hwyaid wedi'u rhostio'n wych - mae'r Peking Duck yn arbenigedd. Dyma'r math o feirniaid bwyd bwyta annisgwyl a laddodd bechgyn o Michelin am golli allan yn eu canllaw cychwynnol. Argymhellir archebion a chyn belled â phosib.

• 02 o 05

  Nathan's Congee a Noodles

  Mae Congee a Noodles yn ateb Hong Kong i fwydo cysur a bwytai sy'n eu gwasanaethu nhw yw'r agosaf sydd gan y ddinas i fwyta. Mae'r bwyd yn llenwi yn hytrach na pysgod ond nid yw hynny'n sicr yn golygu na all fod yn flasus a gellir cymysgu llawer o'r gorau o fwyd Cantoneaidd gyda bowlen o nwdls.

• 03 o 05

  Uchod a Thu hwnt

  Cantonese o safon uchel yn bwyta mewn lleoliad dosbarth uchel gyda golygfeydd o 28 llawr yn ôl i orsaf Hong Kong. Ychydig yn llai ffurfiol na'r rhan fwyaf o'r opsiynau Uchafswm eraill sydd wedi eu hongian yn Cantonese yn Hong Kong, croesewir y diffyg starts yn yr atmosffer tra bod Uchod a Thu hwnt yn cynnal gwasanaeth o'r radd flaenaf, rhestr gwin anelyd a chlasegau Cantoneg sydd wedi'u cyflawni'n dda iawn.

• 04 o 05

  Bwyty Harborside - Intercontinental

  Ni fyddai hi'n restr bwyd Hong Kong pe na baem ni'n ymuno ag o leiaf un bwyty gwesty. Mae bwyty Harborside yn y Intercontinental yn gwneud bwyd rhyngwladol gwych ond yr atyniad hwn allan yw'r bwffe. Mae Hong Kong wrth ei fodd yn bwffe ac nid oes unrhyw le yn fwy poblogaidd na'r Intercon. Mae'r bwcedi bwyd mewn bwffeau fel arfer yn golygu nad yw'r ansawdd yn anghydnaws; nid yma - er gwaethaf yr arddangosfa wych o fwydydd Tseiniaidd, Asiaidd a Gorllewinol a gynigir - mae pob dysgl yn blasu cystal â phe bai wedi'i goginio ar eich cyfer chi. Mae'r bwffe yn boblogaidd iawn felly gwnewch yn siŵr eich bod yn archebu ymlaen llaw.

• 05 o 05

  Tim Ho Wan

  Er na ellir honni ei bod hi bellach yn seren Michelin rhataf y byd - mae wedi cael ei danseilio gan fwyty Hong Kong arall - mae Tim Ho Wan yn dal i fod yn lle gwych i godi Dim Sum rhad, iawn iawn iawn iawn. Wedi'i weini y tu mewn i gaffi sylfaenol, y prydau o ansawdd cyntaf, mae adolygiadau rawn garner, adolygiadau sydd ond yn fwy ymwthiol pan fyddwch chi'n cael gafael ar y derbynneb - mae prisiau ychydig yn fwy na newid poced. Yn anochel mae yna ddal gan fod Tim Ho Wan wedi ennill ei Star Michelin, mae'r bwyty wedi taro'r penawdau ac mae'r ciwiau bob dydd yn chwedlonol. Nid oes unrhyw amheuon, yn lle hynny, byddwch yn cael nifer ac amcangyfrif o amser i ddychwelyd - nid yw aros am awr neu fwy yn anghyffredin. Mae eu llwyddiant eisoes wedi arwain at rai canghennau newydd ond yn dod i Mongkok am y profiad go iawn.