01 o 12
Beth yw Pongal?
Gwneud kolam Pongal. defnyddiwr spiderman www.flickr.com (Frank) Gŵyl gynhaeaf pedwar diwrnod yw Pongal yn Nhamil Nadu , ac mae ei enw'n golygu "berwi drosodd" neu "dorri drosodd", gan nodi digonedd a ffyniant. Fe'i cynhelir yng nghanol mis Ionawr bob blwyddyn ac mae'n cyfateb â Makar Sankranti, gŵyl cynhaeaf y gaeaf a ddathlir ledled India.
Pongal yw'r ŵyl y flwyddyn fwyaf poblogaidd yn Nhamil Nadu. Gwelwch luniau o sut y dathlir yr ŵyl yn yr oriel luniau Pongal hon.
02 o 12
Gwneud y Kolam Pongal
photosanjay / GettyImages Ar ddiwrnod cyntaf yr ŵyl Pongal, glanheir cartrefi, a thynnir kolam ar y llawr gan ddefnyddio blawd reis plaen a lliw. Nid yn unig yn eithaf a chroesawgar. Mae hefyd yn diffinio'r ardal sanctaidd lle mae'r pryd Pongal yn cael ei baratoi.
03 o 12
Y Dysgl Pongal
jayk7 / Getty Images Mae'r pryd Pongal wedi'i goginio ar yr ail ddiwrnod pwysicaf o ŵyl Pongal, ac mae pobl yn casglu i wledd. Fe'i gwneir o reis sy'n cael ei ferwi â llaeth a jaggery (siwgr heb ei ddiffinio) mewn pot pridd neu ddur. Gellir ychwanegu raisins a chaeadau hefyd. Fe'i gelwir yn pongal pongal melys neu chakkara .
04 o 12
Paratoi'r Pot Pongal
Paratoi'r pot Pongal. Defnyddiwr www.flickr.com Kara Newhouse. O fewn ardal y kolam, gwneir tân i goginio'r dysgl Pongal. Mae'r pot wedi'i sefydlu mewn golwg uniongyrchol o'r haul.
05 o 12
Addurno'r Pot Pongal
Paratoi tyrmerig. Defnyddiwr www.flickr.com Kara Newhouse. Ond yn gyntaf, mae'r pot Pongal wedi'i addurno â gwreiddyn tyrmerig, sy'n cael ei dorri a'i glymu gyda'i gilydd o gwmpas ei ymyl.
06 o 12
Gwerthu Tyrmerig ar gyfer yr Ŵyl Pongal
Malcolm P Chapman / Getty Images Mae tyrmeric yn arwyddocaol a lles cyffredinol. Gellir gweld gwerthwyr yn Nhamil Nadu sy'n gwerthu tyrmerig yn enwedig ar gyfer yr ŵyl.
07 o 12
Gwerthu Cwn Siwgr ar gyfer yr Ŵyl Pongal
Gwerthwr cwn siwgr pongal. www.flickr.com defnyddiwr balaji shankar. Mae gwerthwyr stryd hefyd yn gwerthu caws siwgr, sy'n cael ei wneud fel cynnig i'r Duw Haul yn ystod yr ŵyl Pongal. Dyma'r cynhaeaf o brif gnwd yn Nhamil Nadu.
08 o 12
Merched yn Dathlu Pongal yn Nhamil Nadu
Llun Dinodia / Getty Images Mewn pentrefi, caiff y dysgl Pongal ei goginio weithiau yn y tir agored mewn grŵp.
09 o 12
Pongalo Pongal
Mae'r dysgl Pongal yn barod ac yn boilsio wrth i bobl guro, "Pongalo Pongal". Defnyddiwr www.flickr.com Sunciti _ Sundaram's Images + Negeseuon Uchafbwynt coginio'r dysgl Pongal yw pan fydd y llaeth yn troi drosodd. Mae'r "gorlif" hwn yn nodi digonedd, sef ystyr yr ŵyl Pongal. Mae pobl yn gweiddi, "pongalo pongal".
10 o 12
Cynnig Pongal
Cynnig Pongal. Defnyddiwr www.flickr.com Kara Newhouse. Unwaith y bydd y dysgl Pongal wedi'i baratoi, fe'i cynigir i'r Duw Haul. Ar ôl gweddi, caiff y pryd ei rannu gyda theulu a ffrindiau.
11 o 12
Mattu Pongal
Paddy Photography / Getty Images Mae gwartheg a thawod yn tynnu sylw at y trydydd diwrnod o ŵyl Pongal, o'r enw Mattu Pongal. Mae'r diwrnod hwn yn ymroddedig i addurno ac addoli anifeiliaid fferm sy'n cael eu defnyddio i berfformio gwaith yn y caeau. Mae'n gyffredin eu gweld yn y stryd, wedi'u paentio'n wahanol liwiau a'u haddurno â balwnau. Mae'r awyrgylch ar Mattu Pongal yn ddiddorol ac yn carnifal. Ewch i'r Deml Fawr yn Thanjavur i weld gwartheg sy'n cael eu trefnu gan eu perchnogion am fendithion.
12 o 12
Jallikattu: Chwaraeon Pongal Traddodiadol
Ami Vitale / Cyfrannwr / Getty Images Mae Jallikattu yn gamp detholiadol traddodiadol sydd fel arfer yn rhan o ddathliadau ar ddiwrnod Mattu Pongal. Mae'n golygu bod tarw yn cael ei ryddhau i dorf o bobl, sy'n ceisio caffael y hump ar gefn y tarw a'i ddal ati cyn belled ag y bo modd. Fodd bynnag, mae Jallikattu wedi'i wahardd yn ystod y blynyddoedd diwethaf oherwydd dadl dros greulondeb anifeiliaid. Mae digwyddiadau yn dal i gael eu cynnal mewn protest ac nid yw'r sefyllfa gyfreithiol wedi'i datrys yn glir eto.