01 o 11
Ymweliad â Harley Farms
Cassie Kifer Nid oes llawer iawn o ffermydd ar ôl yn Silicon Valley. Yn ôl yn y 1960au a'r 1970au, dechreuodd y rhanbarth amaethyddol gynt gael ei ystyried yn lle gwell i dyfu cwmnďau technegol na bwyd, a chafodd llawer o'r tir ei drechu i adeiladu cartrefi a pharciau swyddfa. Yn ffodus, mae arfordir Sir Mateo yn dal i fod â nifer o ffermydd bach yn parhau i dreftadaeth amaethyddol y rhanbarth.
Mae Harley Farms Dairy yn fferm laeth yn Pescadero, California. Mae'r fferm yn cynnwys siop caws ar y safle lle gallwch brynu unrhyw un o'u cynhyrchion llaeth gafr cartref, a wneir yn ddyddiol. Mae'r fferm hefyd yn cynnig taith un awr sy'n mynd â gwesteion i'r porfa i gwrdd â'r geifr, drwy'r adeilad godro, i mewn i'r gegin i ddysgu am eu proses gwneud caws, ac yn olaf, i mewn i'r ysgubor gwair rustig i samplu eu cawsiau ffres.
Mae'n brofiad diddorol ar gyfer bwydydd a hwyl i'r teulu cyfan.
Cliciwch y saethau uchod i gymryd taith rithwir o'r fferm.
Harley Farms Goat Llaeth 205 North Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
Pris Taith: $ 20 ar gyfer oedolion / oedran 11+, $ 10 i blant 5-10 oed, mae plant 5 oed ac iau yn rhad ac am ddim. Mae teithiau'n llenwi'n gyflym, felly sicrhewch eich bod yn cadw lle ar-lein.
http://www.harleyfarms.com/
02 o 11
Cwrdd â'r geifr yn Harley Farms
Cassie Kifer Mae taith geifr Harley Farms yn dechrau gydag ymweliad â'r porfa i gwrdd â'r merched hyfryd hyn.
03 o 11
Wel, helo yno!
Cassie Kifer Mae'r ffermwyr yn tynnu'r corniau geifr i'w cadw rhag anafu ei gilydd pan fyddant yn ymladd ac yn chwarae. Mae'r gwreiddiau'n aros yn sensitif, ac mae'r geifr yn mwynhau rhwbio eu cyrn yn erbyn ymwelwyr. Dywedodd ein canllaw ei bod hi fel crafu cwch.
Cofiwch wisgo esgidiau clustog ar gyfer y daith hon i mewn i borfa mwdlyd. Nid oeddwn i, ac roeddwn yn ei ofni.
04 o 11
Llamas ar wylio
Cassie Kifer Mae gan y fferm ddau alwad yn y porfa, roeddwn i'n synnu i ddysgu, helpu i sicrhau'r fuches. Maen nhw'n gwylio dros y geifr yn y nos, gan eu hamddiffyn rhag coyotes ac ymosodwyr dynol.
05 o 11
Geifr babi!
Cassie Kifer Os byddwch chi'n ymweld â Harley Farms yn ystod y gwanwyn (canol mis Chwefror tan ddiwedd mis Mai), rydych chi'n debygol o weld y geifr newydd-anedig a'r geifr ifanc. Mae taith y fferm yn mynd â chi i "feithrinfa" y geifr lle byddwch chi'n cwrdd, ac o bosibl yn dal, y geifr ifanc.
06 o 11
Y tu mewn i'r ysgubor godro yn y gafr
Cassie Kifer Caiff y geifr eu lladd unwaith y dydd yn y bore ac yna'r peiriannau a sawl milltir o linellau), eu glanhau a'u diheintio'n drylwyr.
07 o 11
Gwneud caws gafr - ymledu allan yr olwyn.
Cassie Kifer Y stop nesaf yw'r gegin, lle mae'r llaeth ffres yn cael ei ddiwylliant a'i straen am sawl diwrnod. Wedi hynny, caiff ei wasgu i mewn i gaws a'i becynnu i'w werthu.
08 o 11
Ychwanegu blodau a llysiau bwytadwy i'r caws
Cassie Kifer Yn y gegin, gwahoddwyd yr holl blant ar ein taith i roi cynnig ar y pwysau ar flodau a pherlysiau yn y caws ffres.
09 o 11
Blasu caws geifr ar ddiwedd taith y fferm
Cassie Kifer Y rhan orau o'r daith: y blasu, pan fyddwch chi'n dod i samplu sawl math o gaws gafr ffres Harley Farms.
10 o 11
Gardd blodau a llysiau'r Harley Farms
Cassie Kifer Mae'r holl flodau a pherlysiau bwytadwy a ddefnyddir i becyn creadigol y fferm yn cael eu tyfu ar y safle, yn y gerddi hyn.
11 o 11
Siop Caws Harley Farms
Cassie Kifer Arhosiad olaf: Siop caws Harley Farms i godi rhai cynhyrchion bwyd caws a chrefft lleol i fynd adref.
Teimlwch yn rhydd i stocio - mae caws gafr yn rhewi'n dda.