Zagat's 10 Best Bwytai NYC

Mae'r cyfleoedd ar gyfer bwyta allan yn Ninas Efrog Newydd yn ymarferol ddiddiwedd - ond nid yw eich amser a'ch cyllideb bron yn sicr. Os ydych chi am wneud bwyta allan yn un o gyfrifon canolfannau coginio gwych y byd, peidiwch â gwastraffu amser gyda phryd bwydiog: Yn hytrach, edrychwch i'r lleoliadau bwyta gorau, fel y mae cynhyrchydd blaenllaw'r bwyty-Zagat yn ei gofalu. Dyma 10 o ddewisiadau Zagat ar gyfer bwytai NYC, fel y'u graddiwyd am eu rhagoriaeth coginio.

• 01 o 10

  Le Bernardin

  Mae mecca bwyd môr Canolbarth y Midtown - trawsblaniad o Baris - wedi bod yn rhyfeddu ers ei gêm gyntaf yn Efrog Newydd yn 1986. Yn nodedig, mae wedi derbyn mwy o Wobrau James Beard nag unrhyw fwyty arall yn y dref ac mae wedi cynnal ei thri seren Michelin yn gyson ers i'r Canllaw Michelin ddechrau adolygu bwytai NYC dros ddegawd yn ôl. Ac wrth gwrs, mae'n gyson yn rhedeg topiau ar restr "Bwyd Gorau" Zagat hefyd! Wedi'i helmedio gan Maguy Le Coze a Chef Eric Ripert, mae seren Le Bernardin yn dangos dim arwydd o ddiddymu, diolch i addurniadau golygus, gwasanaeth wedi'i orchuddio, a bwydlen cinio a cinio yn dangos prydau bwyd môr anhygoel, bwydlenni blasu dyfeisgar, a rhestr wen ddisglair ar gyfer parau ( a geir o seler stoc o Old World o fwy na 15,000 o boteli). Dylech fod yn barod ar gyfer y tag pris i gyd-fynd.

• 02 o 10

  Bouley yn y Cartref

  Dadleuodd Newcomer Bouley yn y Cartref yn Ardal Flatiron yn 2017, gan amlygu gweledigaeth coginio aml-gysyniad David Bouley ar gyfer y gofod. Yn fwy na dim ond bwyty, mae'r fenter di-dor yn mynd y tu hwnt i fwyta traddodiadol i roi profiad addysgol i fwydwyr, gydag esthetig cegin gartref sy'n rhoi sylw da i'r dosbarthiadau coginio ymarferol a gynigir yma (gan gynnwys y cynhwysion organig mwyaf ffres ac ethos o fwyta'n iach) , yn ogystal â'r labordy bwyd a'r siop pobi bwyd ar y safle. Wrth gwrs, mae digon o fwyta i'w gael hefyd, gan gynnwys llofnodi ciniawau blasu bwyd bwyta naw cwrs (neu fwy o ginio blasu pum cwrs fforddiadwy) sy'n datblygu mewn gorsafoedd coginio unigol dan arweiniad cogydd (y cogyddion yn ddwbl fel gweinyddwyr), lle gall ymwelwyr wylio'r pryd sy'n cael ei baratoi cyn ei samplu. Newid bwydlenni yn seiliedig ar gynhwysion tymhorol ... a chymhellion cogyddion; gwnewch yn siŵr eich bod yn archebu ymlaen llaw, gan fod seddi yn gyfyngedig.

• 03 o 10

  Jean-Georges

  Mae'r eatery Ffrangeg newydd, degawddeg, hwn, a osodir ar garreg y drws yn Central Park ar Columbus Circle, yn nodi prif flaenllaw coginio enwog Jean-Georges Vongerichten, y gwir coginio. Mae hafan hardd sy'n cario dwy sêr Michelin, mae'r fwydlen tymhorol yma yn adlewyrchu dylanwadau Ffrangeg, America ac Asiaidd, gyda chynhwysion o'r farchnad ffermwyr leol yn gyrru'r seigiau du jour. Gall y rhieni ddewis rhwng nifer o fwydlenni blasu dwy, tri neu chwe chwrs (tip: dod i ginio os yw fforddiadwyedd yn ffactor), gan amlygu prisiau tymhorol neu lofnodi'r cogydd. Mae'r ystafell fwyngloddiau, haul-haul a gwasanaeth menig gwyn yn crwydro allan y profiad sy'n deilwng o ysbwriel.

• 04 o 10

  Daniel

  Mae'r orymdaith o gogyddion enwog yn parhau ar restr bwytai NYC o'r radd flaenaf o Zagat, gyda chogydd Ffrangeg Daniel Boulud yn gyfarwyddwr Daniel eaterymous ymhlith y gorau. Mae prif lwybr Upper East Side yn ennill marciau uchel am ei fwyd Ffrengig soffistigedig, seler uchaf gyda mwy na 25,000 o boteli (yn ogystal ag offer hwyliog Champagne), awyrgylch wedi'i mireinio (mae angen siacedi ar gyfer dynion, tra bod cyllyllwyr yn wynebu gorbenion), ac yn fanwl eto gwasanaeth affable. Mae'r ddewislen modern, sy'n cael ei yrru yn dymhorol yn cynnwys opsiynau ar gyfer dewislen cinio pedair neu saith cwrs; ar wahân i'r brif ystafell fwyta, mae yna bar a lolfa smart hefyd.

• 05 o 10

  Gotham Bar a Grill

  Mae sefydliad coginio NYC hir-hir, Greenwich Village yn ddibynadwy brasserie Paris-styled Gotham Bar a Grill wedi bod yn fanteisiol ar gyfer bwyd o ansawdd am fwy na thri degawd. Gyda Chef Alfred Portale yn y gegin, mae'r bwytawr Michelin sy'n cario seren yn tynnu torfeydd am ginio a chinio (mae cinio yn cyffwrdd â bwydlen prix-fixe poblogaidd, sy'n gyfeillgar i'r gyllideb) diolch i fyd cysur Americanaidd Newydd fel eog â phenennel wedi'i rostio neu newydd sych Stêc Efrog. Mae bwydlen gwin parchus yn cynnwys cynefinoedd prin ac amrywiadau cynhyrchu bach. Edrychwch am gasgliad celf nodedig yn yr ystafell fwyta cain hefyd - mae'r bwyty hyd yn oed yn cyffwrdd â'i curadur ei hun.

• 06 o 10

  Ty Steak Peter Luger

  Mae pwynt pererindod ar gyfer carnifeddwyr NYC, Peter Luger Steak House yn Williamsburg, Brooklyn , yn nodi mai dim ond un o'r 10 bwyty mwyaf NYC sydd gan Zagat sy'n dewis cwympo y tu allan i Manhattan. Yn rhyfedd iawn mae'n werth crwydro, o gofio enw da a hirhoedledd sy'n gwrthod daearyddiaeth NYC yn llwyr. Agorodd y stêc tŷ stêt Michelin, clasurol Michelin ym 1887, ac nid yw wedi colli unrhyw stêm ers diolch yn fawr iawn i'w thoriadau o ansawdd o gig, ac mae pob un ohonynt yn USDA Prime, ac fe'i dewiswyd gan y perchnogion, cyn cael ei redeg yn y cyfleusterau ar heneiddio ar y safle. Y canlyniadau yw buttery a smacio gwefusau. Disgwylwch awyrgylch arddull neuadd cwrw hen ysgol gyda seddi lledr a phaentio pren; ac yn nodi ei fod yn arian parod yn unig.

• 07 o 10

  Gabriel Kreuther

  Wedi'i gychwyn ar y Parc Bryant o Ogledd y Canolbarth, agorodd y daflen enwog Alsacaidd hwn o'r Chef Gabriel Kreuther (gêm ar y "rhestrau gorau o gogydd") yn 2015 i gryn lawer o gred. Mae ennill seren Michelin, pris Ffrangeg creadigol, sy'n cynnwys twistiau Alsatig, yn diffinio'r fwydlen yma trwy ddosbarthiadau wedi'u harddangos yn gelfyddydol fel sturwnon a thort sauerkraut gyda cheiriar; pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno gan staff attent. Mae'r ystafell fwyta blasus yn cynnwys trawstiau pren a adferwyd, seddau lledr gwyn, a chegin agored er mwyn i chi weld y campweithiau coginio wrth wneud.

• 08 o 10

  Tocqueville

  Eto i gyd yn gystadleuydd Ffrangeg arall ymhlith y 10 uchaf o Zagat, mae eatery ardal yr Undeb hwn wedi bod yn diddymu pris Soffistig-Americanaidd soffistigedig ers 2000. Mae bwydydd wedi'u crefftio gyda chynhwysion o farchnad ffermwyr Square Square gerllaw; Mae llongau llofnod gan Chef Marco Moreira fel gwenyn môr California gyda gwallt angel carbonara yn cael eu paru gyda rhestr win drawiadol. (Tip: Mae'r cinio prix-fixe dwy neu gwrs cwrs neu fwydlenni cyn-theatr yn cael eu dwyn.) Dod i mewn mewn ystafell fwyta pristine gyda nenfydau yn codi a thriwiau aur; mae hefyd bar modern chic, sy'n werth ymdopi ar gyfer aperitif neu nightcap.

• 09 o 10

  Gramercy Tavern

  Mae gan hoff NYC, Tafarn Gramercy yn Ardal Flatiron ei bŵer aros (yn weithredol ers 1994) i wasanaeth cynnes ac atodol, gan wahodd awyrgylch (wedi'i farcio gan lunluniau lliwgar a threfniadau blodau), a choginio modern Americanaidd yn gyson. Mae Brainchild of lauded restaurateur Danny Meyer, y fwydlen gogydd Michael Anthony, yma yn dangos ffermydd lleol a phlanwyr bwyd, gyda seigiau poblogaidd fel bas y môr a chig eidion braised. Dewch â chadeirydd yn y Tafarn, yn lle achlysurol gyda bwydlen a la la carte, neu ceisiwch roi cynnig ar y brif Ystafell Fwyta fwyaf ffurfiol ar gyfer bwydlenni blas sefydlog a blasu (er bod y gofod hefyd yn cynnig bwydlen à la carte yn ystod amser cinio).

• 10 o 10

  Sushi Yasuda

  Ar gyfer un o dalebau uchaf y ddinas i sushi, peidiwch ag edrych ymhellach na Sushi Yasuda, lle mae rhywfaint o 20 mlynedd ar gael, mae stwffwl y Midtown ger Grand Central wedi cael reis perffaith parod gyda thoriadau o bysgod blasus ffres o bob cwr o'r byd. Mae'r ystafell fwyta fach, lleiaf, yn integreiddio planiau bambŵ ar hyd a lled, gan gynnig lle tawel, Zen-ysbrydoledig i adael i'ch blagur blas archwilio tynnu sylw sans. I gael gafael gwerth chweil, ystyriwch archebu bwyd prix-fixe omakase yn y bar sushi, ar gyfer gorymdaith braf o gariad sushi a sashimi wedi'i addasu i'ch chwaeth a gadael i arbenigedd y cogyddion.