01 o 02
Gwnewch eich Maple Taffy eich Hun ar Eira ... Unrhyw le yn y byd
Llun gan ddefnyddiwr Flickr Rosana Prada Maple taffy yw'r pethau y mae breuddwydion yn eu plentyndod yn cael eu gwneud o: siwgr melys gludiog, sydyn gyda blas o fwyd coediog. Mae hefyd yn ffynhonnell sylweddol o gwrthocsidyddion a mwynau, gan gynnwys calsiwm, fitamin B2, sinc, potasiwm a magnesiwm.
Mae hynny'n iawn!
Mae surop Maple wedi BUDDIANNAU IECHYD. Wedi'i ganiatáu eu bod yn cael eu gwrthbwyso gan yr effeithiau negyddol y mae ei chynnwys siwgr ar yr organeb, ond os ydych chi'n mynnu ysgogi siwgr, gallai fod yn gynnyrch maple hefyd. Wedi'r cyfan, mae siwgr mireinio yn cynnwys maetholion olrhain orau ac mae ganddo mynegai glycemig uwch na'i gymheiriaid map. Nid yw hyd yn oed surop agave yn dal cannwyll i werth maetholion surop maple.
Maple Taffy ... Syren Maple ... Beth yw'r Gwahaniaeth?
Un gair: canolbwyntio. Y gwahaniaeth rhwng taffi maple a surop maple yw bod llai o ddŵr yn cynnwys taffi, ac felly ei fod yn fwy dwys, yn fwy trwchus. Mewn geiriau eraill, mae surffffwn maple yn cael ei ferwi'n enffwd yn y bôn.
- Perthynol: Sut i Sgriwio Maple Taffi ... I BOB PERSON
02 o 02
Defnyddiwch Eira yn eich iard gefn, Neu Gwnewch Eich Eira Hun Gyda'r Rysáit Maple Taffi hwn
Roderick Chen / Getty Images Mae gwneud taffi maple yn y cartref yn hawdd, felly mae'n hawdd y bydd un cynnig o'r rysáit hwn yn eich gadael yn meddwl pam nad oeddech chi'n dechrau ei wneud yn gynt, yn enwedig os ydych chi'n byw yn agos i eira a bod gennych blant sy'n cael eu gaeth i siwgr. Ond hyd yn oed os nad ydych erioed wedi cyffwrdd â chlawdd eira yn eich bywyd, mae fy rysáit taffi maple yn nodweddiadol fel y gall unrhyw un brofi traddodiad o Ganada yn eu cartref eu hunain, waeth beth fo'r tymor.
Cyn belled â'ch bod yn gallu sicrhau surop maple pur 100% go iawn, yna rydych chi'n dda mynd ar unrhyw adeg o'r flwyddyn mewn unrhyw hinsawdd. O ran y rheiny ohonoch chi gyda mynediad i dwmpathau copi o eira, ni allech ofyn am weithgaredd mwy hwyliog i'w wneud gyda'r rhai bach wrth i'r gaeaf droi i'r gwanwyn. Mae'n weithgaredd mor boblogaidd yn Quebec y gallai deimlad swyddogol o daith hefyd gael ei baratoi.
Cynhwysion Maple Taffy
Mae 1 i 3 cwpan o surop maple pur (1 cwpan yn ddigon i deulu bach o dri)
1 i 2 lwy de menyn (mae'n lleihau ysbwriel ac ysgafn)
thermomedr candy (nid yn orfodol, ond yn well)
eira (neu iâ wedi'i falu'n fân)
ffyn poblogaidd
Cyfarwyddiadau Maple Taffy
Ar wres canolig, dewch â syrup maple a menyn i ferwi tra'n troi'n gyson. Os ydych chi'n defnyddio thermomedr candy, tynnwch taffi maple rhag gwres pan fydd y mercwri'n cyrraedd unrhyw le o 235ºF i 245ºF. Os ydych chi'n gwneud taffi heb thermomedr candy, yna cadwch droi'r syrup mewn berw am oddeutu 10 munud. Unwaith y bydd y cam hwn wedi'i gwblhau, tynnwch y taffi rhag gwres a'i adael i oeri nes i bob swigod ddod i ben. Yna, cynnal prawf trwy arllwys swm bach ar eira. A yw'r taffi yn drwchus ond yn ddigon atodol ei fod yn troi o amgylch ffon popsicle yn rhwydd ? A yw'n aros yn cael ei roi ar y ffon? Perffaith. Rydych chi'n dda i fynd.
A yw'r taffi yn rhy denau? Yna ei roi yn ôl ar y gwres a dod â berw eto am uchafswm o 2 i 5 munud. A cheisiwch y prawf eira eto. Ydy hi'n rhy drwchus ac yn anhyblyg? Yna, ychwanegwch gynyddiadau bach o ddŵr a'i droi nes bod y taffi yn cyrraedd cysondeb dymunol, yna ailgynhesu a chynnal y prawf eira eto.
Peidiwch â chael unrhyw eira gerllaw? Dim problem. Dim ond yn gwella. Defnyddiwch iâ wedi'i falu'n fân ar gyfer profiad cywir siwgr dilys . Neu os na allwch chi boeni am wneud popeth sy'n malu, llenwch sosban pobi bas gydag hufen iâ fanila. Neu yn well eto, ceisiwch drin rhew yn seiliedig ar ddŵr fel sorbet. Nid yw'r naill a'r llall yn cynnig yr un effaith â phrofiad traddodiadol cabane à sucre , ond daeth yn agos. Y trick yw cael sylfaen oer iâ bwytadwy ar gyfer arllwys y piping taffy maple poeth.
Gweler? Dywedais wrthych ei bod hi'n hawdd.