Y Pethau i Brynu Gorau yn y Farchnad Bwrdeistref yn Llundain

Ar London's South Bank, Borough Market yw marchnad fwyd hynaf y ddinas ac mae'n gartref i 100 o stondinau sy'n gwerthu pob math o fwyd blasus gan gynhyrchwyr swp bach, cyflenwyr crefft a chrefftwyr ledled y DU a thu hwnt. Mae'r safle yn dyddio'n ôl i'r 13eg ganrif ac mae'r farchnad yn dal i dynnu torfeydd enfawr heddiw. Blaswch eich ffordd o gwmpas trwy sibynnu ar samplau a rhoi stoc ar bara, cigoedd, gwin a mwy i greu eich picnic gourmet eich hun. Dyma ein 8 stondinau a siopau sy'n rhaid ymweld â nhw er mwyn sicrhau eich bod yn awyddus i chi.

• 01 o 08

  Charcuterie Prydeinig O Cannon a Chanon

  Efallai y bydd yn fwy o draddodiad cyfandirol ond mae cyffuriau Prydeinig yn duedd gynyddol ac mae Cannon a Cannon ar flaen y gad. Mae'r stondin yn gwerthu dewis blasus o gigoedd wedi'u halltu a selsig wedi'u sychu'n aer gan gynhyrchwyr celfyddydol ledled y DU. Dewch i mewn i samplau o salami, chorizo, cig coch a sliced ​​a phrynu byrbrydau i fynd. Mwynhewch bethau cig a gwin neu ddysgu sut i wella cig a hyd yn oed wneud eich cig moch yn Ysgol Cig y cwmni ychydig i lawr y ffordd.

• 02 o 08

  Raclette O Kappacasein

  Fe fyddwch chi'n debyg o arogli Kappacasein Dairy cyn i chi ei weld. Mae'r arogl cawsog ysglyfaethus sy'n deillio o'r stondin hon yn un o angorion llofnod y Fwrdeistref ac yn ysgogi bwydydd o bell. Sêr y sioe yw raclette arddull y Swistir, dysgl godidog o datws babi, ghercenni a winwns piclyd wedi'u saethu â chaws potens wedi'i rostio o dan haenau poeth. Gwneir caws Ogleshield yn Bermondsey gerllaw gan ddefnyddio llaeth braster llawn cyfoethog heb ei basteureiddio o wartheg Jersey. Gallwch hefyd godi brechdan caws wedi'i grilio wedi'i wneud gyda cheddar Trefaldwyn, winwns, cennin a garlleg a weiniwyd ar y sourdough.

• 03 o 08

  Cwpan o Joe Coffi Trefynwy

  Cael gwared ar gaffein yng Nghoffi Trefynwy, sy'n chwaraewr pwysig ar golygfa coffi Llundain. Agorwyd y storfa gyntaf yn Covent Garden ym 1978 ac roedd y gorsaf hon yn y Farchnad Bwrdeistref yn un o'r don gyntaf o fanwerthwyr arbenigol i sefydlu siop ar y South Bank ddiwedd y 1990au. Daw'r coffi hidlo wedi'i rostio'n iawn i gyd o ffynonellau ffermydd, ystadau a chydweithfeydd unigol, ac mae dewis bob amser o flasus o gacennau a phrisis ar gael. Dewch yn gynnar i osgoi'r tyrfaoedd sy'n nodweddiadol o giw o amgylch y bloc ar gyfer briw llofnod cryf. Gellir ymweld â Phencadlys Trefynwy a roastery ar Stryd Maltby gerllaw trwy apwyntiad yn unig.

• 04 o 08

  Sourdough From The Gour Station

  Llwythi carb yn y Gorsaf Flour, becws crefft sydd wedi ennill gwobrau sy'n gwerthu tocynnau blasus blasus, bara arbennig a phastei blasus. Mae'r holl gynhyrchion wedi'u gwneud â llaw ac fe'u crewyd gan ddefnyddio technegau traddodiadol a phroses fermentu hir sy'n gweld y toes yn datblygu am hyd at 24 awr. Dechreuodd y becws fywyd yng nghegin bwyty Pymtheg Jamie Oliver yn 2002. Gynnwch borth Seeded Bwrdeistref a chwistrellu darnau ffuglyd trwy gydol y dydd.

• 05 o 08

  Selsig O'r Mochyn Ginger

  Mae'r farchnad Fwrdeistref Bwrdeistrefol hwn wedi bod yn gwerthu cig o ansawdd am 20+ mlynedd ac mae'r gigydd arobryn yn cyflenwi rhai o fwytai gorau Llundain. Mae gan y siop safle blaenllaw yn y farchnad ac mae'n gwerthu pob math o gig o dair fferm Efrog y cwmni ac amrywiaeth o roliau selsig poeth, pasteiod, wyau Scotch, pates a chadodau ar gyfer picnic cig.

• 06 o 08

  Gelato O 3Bis

  Dewch â thrin melys o 3Bis, gelateria eidaleidd dilys wedi'i gyfuno rhwng Coffi Trefynwy a Llaeth Yard Neal. Mae'r gelato swp bach artisanal yn cael ei wneud yn ffres bob dydd ac er bod llawer o'r cynhwysion yn cael eu defnyddio'n uniongyrchol o'r Eidal, gan gynnwys pistachios o Sicilia, cnau cyll o Piemonte a thriwsllys o Calabria, mae'n laeth buwch Prydain sy'n creu gwead hufennog perffaith. Mae blasau clasurol yn cynnwys sglodion siocled a sorbet lemon a byddwch yn gweld dylanwadau Prydain hefyd yn hoffi Eton Mess. Ar gyfer y frwyn siwgr yn y pen draw, archebu brioche gelato-stufed neu crepe.

• 07 o 08

  Caws Oardd Neal

  Mewn warws wedi'i drawsnewid gyda ffasâd fawr Fictoraidd, mae Neal's Yard Dairy yn emporium caws syfrdanol sy'n gwerthu caws Prydeinig ac Iwerddon. Dewch i mewn i samplau o gaws caethog stilton, hufennog cryf a cheddar tangio a phrynu sleisau yn syth o olwynion caws mawr. Mae'r staff yn gwybod eu pethau'n wirioneddol a gallant argymell y caws perffaith am unrhyw achlysur. Mae llawer o'r cawsiau yn hen ac yn cael eu haeddfedu yn ystafelloedd aeddfedu llaeth eu hunain sy'n meddiannu bwâu rheilffyrdd ym Mhrifysgol Bermondsey gerllaw.

• 08 o 08

  Gwin Saesneg o'r Pantry Wine

  Dweud hwyl i brif rannau gwinoedd Lloegr yn y Wine Pantry, ystafell blasu gyntaf Llundain sy'n ymroddedig i winoedd Saesneg. Sipiwch eich hyd at hyd at 20 o winoedd gan gynnwys mathau ysblennydd a'u paratoi gyda detholiad o gigoedd a chawsiau wedi'u halltu ym Mhrydain. Gallwch brynu tocynnau blasu yn y drws ar ddydd Gwener a dydd Sadwrn ac mae yna ddigwyddiadau arbennig i ofalu am ddydd Llun i ddydd Iau.