01 o 05
Ble i fwyta yn Puno
Mae'r rhan fwyaf o'r bwytai twristiaeth sy'n canolbwyntio ar dwristiaid yn Puno wedi'u lleoli ar Jr. Lima, neu'r stryd gerddwyr sy'n rhedeg o waelod Puno's Plaza de Armas (prif sgwâr) i Barque Pino.
Ar ryw adeg, mae'n ymddangos, penderfynodd rhywun ym Mhuno fod pob twristiaid eisiau bwyta pizza - ac yna bu pawb yn copïo'r syniad (digwyddodd peth tebyg yn Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Mae pizzerias ym mhob man yng nghanol y ddinas, ac mae llawer o'r bwytai nad yw hyd yn oed pizzerias yn hysbysebu pizza yn fwy na dim arall.
Nid yw'r obsesiwn pizza ymddangosiadol hwn wedi gwneud llawer i helpu cinio bwyd Puno, ac nid yw bob amser yn hawdd dod o hyd i le da i fwyta. Fodd bynnag, mae llond llaw o fwytai yn sefyll allan o'r dorf, yn fwyaf nodedig La Table del 'Inca a La Estancia Grill - y ddau yn eistedd ymysg fy hoff bwytai bob amser yn Periw.
02 o 05
La Tabl y 'Inca
Nodyn: Mae La Table del 'Inca ar gau ar ddiwedd 2015 ond mae'n awyddus i ailagor mewn lleoliad newydd yng nghanol Puno ym mis Ebrill 2016.
La Table del 'Inca sy'n eiddo i'r Ffrangeg yw'r bwyty mwyaf soffistigedig ym Mhuno. Fe allech chi drawsblannu'r bwyty hwn yn hawdd i Lima, Arequipa neu Cusco a byddai'n dal i gystadlu gyda'r gorau y mae'n rhaid i'r dinasoedd hynny eu cynnig. Mae pwrpas pam ei fod yn dod i ben yn Puno yn gwestiwn gwahanol yn gyfan gwbl, ond bydd cefnogwyr bwyd sy'n chwilio am ansawdd go iawn ar lannau Lake Titicaca yn falch ei fod.
Yn berchen ar dri Ffrangeg - dau gogydd a phrif weithiwr proffesiynol blaengar Hugo sy'n gweithio - La Table del 'Inca yn cynnig dewislen set S / .80 sy'n cynnwys llond llaw o ddewisiadau demtasiynol ar gyfer eich cychwynnol, eich prif gwrs a'ch pwdin, ynghyd â gwydraid o win neu botel cwrw.
Mae'r arddull yn ffasiwn Ffrangeg-Periw gyda ychydig o eiriau ar brydau lleol clasurol, fel ceviche brithyll gydag ewyn avocado, paupiettes o alpaca mewn saws mwstard, neu aji de gallina lled-ddatgysylltiedig â ratatouille.
Fel y gall unrhyw un sydd wedi bod yn Puno dystio, nid dyma'r math o fwyd y byddwch chi fel arfer yn ei chael yn y ddinas. Yn ddiolchgar, mae'r prydau hyn yn feddylgar yn hytrach nag yn frawychus, a gallwch weld ble mae eich S / .80 - dim swm bach am fwyd ym Mheriw - wedi mynd.
O'r gwasanaeth gwrtais ac addysgiadol i gyflwyniad artistig y bwyd, mae'n amlwg bod perchnogion La Table del 'Inca yn rhoi digon o angerdd, cariad a sylw i'w bwyty. Os nad ydych ar gyllideb rhy dynn ac rydych chi am gael profiad coginio uchel ym Mhuno, dyma - heb amheuaeth - y lle i fynd.
- Cyfeiriad: Jr. Lambayeque 127 (ar hyn o bryd yn y broses o ail-leoli)
- Gwefan: dim, ond mae La Tabl o'r dudalen 'Inca Facebook'
03 o 05
La Estancia Grill
Os ydych chi eisiau bwyd soffistigedig gyda dawn artistig, ewch i La Table del 'Inca. Os ydych chi eisiau rhywbeth sy'n debyg i wledd Llychlynwyr, ewch i La Estancia Grill. Gyda darnau enfawr o gig blasus, gwasanaeth dim-nonsens a pisco sours ar gyfer S / .5.50 yn unig, mae'r gril traddodiadol Periw hwn yn baradwys creigiau creigiau.
Os gwelwch lechon al horno (mochyn sugno wedi'i rostio) ymhlith arbenigedd y dydd, archebwch ef. Roedd y dysgl hon yn fy ngharfu â'i symlrwydd perffaith: cryn dipyn o borc sudd gyda dau datws rhost crispy a salsiwn winwns coch. Ar ddiwrnod oer a thywiog ym Mhuno, neu ar ôl caiacio dydd neu ddau ar Lake Titicaca , ni allai dim fod yn well.
Ynghyd â'r clasuron peryglus Periw arferol - anticuchos , cuy, alpaca, brithyll, chops porc a mwy - mae gan y fwydlen yn La Estancia Grill hefyd soups, omelets a phesis. Ond pan allwch chi gael hung enfawr o fochyn sugno rhost ar gyfer S / .23 yn unig, sydd angen cawl?
Mae La Estancia Grill yn hongian leol go iawn ac nid yw'n arbennig o groes i'r dorf dwristaidd, sy'n beth da cyn belled ag yr wyf yn poeni. Ewch gyda grŵp o ffrindiau neu gyd-deithwyr, archebu ychydig o gwrw a phythefnos o bysgod, a chludo i mewn - ni fyddwch yn difaru.
- Cyfeiriad: Jr. Libertad 137
04 o 05
Bwyty Mojsa
Mojsa Restaurant yw'r clasur touristy-restaurant-on-the square, y math o le y mae'r rhan fwyaf o bobl leol (a swyddfa gwybodaeth ymwelwyr i Puno) yn ei argymell i ymwelwyr tramor. Mae'n ddibynadwy heb fod yn eithriadol, gydag ystafell fwyta llawr pren llawr bren a balconi fach gyda thair bwrdd sy'n edrych dros brif sgwâr Puno.
Mae'r ddewislen yn gymysgedd o arbenigeddau lleol, clasuron Periw poblogaidd a phrisiau rhyngwladol safonol. Mae brithyll Titicaca yn gwneud ymddangosiad annisgwyl, wedi'i grilio ac fel ceviche. Fe welwch hefyd alpaca a cuy, a rheoleiddwyr Periw fel lomo saltado, aji de gallina a rocoto relleno. Mae'r prif gyflenwad yn amrywio o tua S / .26 i S / .42. Mae saladau, pastas a pizzas yn gweddill y fwydlen.
Os gallwch chi gael sedd balconi ar ddiwrnod heulog, mae Mojsa Restaurant yn lle pleserus i eistedd a bwyta neu gael coffi tra'n gwylio golygfeydd o fywyd peruaidd traddodiadol yn y sgwâr isod.
- Cyfeiriad: Jr. Lima 635 (ail lawr)
- Gwefan: mojsarestaurant.com
05 o 05
Bar Inca
Mae Inca Bar (a weithiau'n arddull fel IncAbar) yn combo caffi-bar-bwyty ar brif stribed y bwyty, gan gynnig brecwast, coffi gweddus, brechdanau da, opsiynau à la carte a menú amser cinio cadarn i'r dorf rhyngwladol.
Roedd y meniw yma - roedd gen i gawl cyw iâr blasus, yna slice denau o alpaca wedi'i grilio - mae'n debyg mai'r gorau oeddwn i mewn Puno. Byddwch hefyd yn dod o hyd i brydau fel cyri, brithyll Titicaca oren a ffrwythau llysiau.
Mae'r bwyty ei hun yn lle cyfforddus i geisio lloches, dadfudo a defnyddio Wi-Fi dros gwpan o goffi neu siocled poeth. Ac os oes angen rhywbeth alcoholig arnoch chi, mae gan yr awr hapus bob dydd yn Inca Bar, pisco sours, Cuba libres, sgriwdreifwyr a mwy ar y ddau ar gyfer S / .16.
- Cyfeiriad: Jr. Lima 348