Y 8 Bwyty Bwyd Môr Gorau yn Colorado

Mae'r wladwriaeth dan glo hon yn gwybod ei fwyd môr

Mae'n debyg mai Colorado sydd wedi'i gloi gan dir yw'r lle cyntaf y byddech chi'n ei feddwl am ymweld pan fyddwch chi'n anhygoel bwyd môr anhygoel.

Ond paratowch i gael eich synnu. Er bod Colorado lawer o filltiroedd o unrhyw fôr, mae'n dal i reoli arbenigedd o dan y dwr i'ch plât - hyd yn oed os yw hynny'n golygu hedfan mewn pysgod ffres, heb ei rewi bob dydd. Neu mewn rhai achosion, sawl gwaith y dydd.

O drefi mynyddoedd gyda chreadigaethau bwyd môr unigryw (fel cimwch wedi'u stwffio â chranc wedi'u stwffio â berdys) i fwy na 20 o fathau o wystrys yn y ddinas fawr, mae Colorado wedi gweithio'n galed i ennill enw yn y diwydiant bwyd môr. Mae nifer o fwytai yn ennill gwobrau cenedlaethol ar gyfer eu bwyd môr, ac mae eraill yn cael eu harwain gan gogyddion enwog parchus.

Dyma'r bwyd bwyta gorau a bwydydd pysgod yn Colorado.

• 01 o 08

  Stoic a Ddiffuant, Denver

  Stoic a True, sydd wedi ei lleoli o fewn yr Orsaf Undeb yn Downtown Denver, yw ein hoff le i sgorio bwyd môr goruchaf yn Colorado. Dim môr? Dim problem. Mae'r bwyty hwn yn hedfan mewn bwyd môr ffres bob dydd, weithiau ddwywaith.

  Y wystrys yw'r seren ar y fwydlen yma, ond yn ail agos yw'r Hamashi Sashimi. Teimlo'n wyllt? Mae'r Octopus Mortadella gyda vinaigrette lemwn candied yn anarferol ond yn syndod o flasus ac yn ffordd hwyliog o gychwyn eich pryd.

  Nid yw'n syndod bod Stoic and True yn cynnwys rhestr hir o anrhydeddau, gan gynnwys bod yn un o Fwydweithiau Bwyd Môr Top 10 Gayot yn yr Unol Daleithiau - ie, hyd yn oed heb unrhyw tonnau a dŵr halen yn y golwg.

• 02 o 08

  Hooked, Beaver Creek

  Mae Hooked, yn Beaver Creek, yn un o'r bwytai hynny rydych chi'n eu bwyta ac yn ffantasi tua 10 mlynedd yn ddiweddarach.

  Mae'n fwyty bach, yn hawdd i gerdded heibio, er ei fod wedi'i leoli yng nghanol y Beaver Creek Downtown, ond mae'n ddigon blasus i fod y rheswm, yn ei ben ei hun, i wneud hyn yn eich cyrchfan yn y dref sgïo hon.

  Mae gan Hooked ddilyn diwylliant lleol, yn bennaf diolch i'r Crimpster enwog. Mae hwn yn gyfuniad gourmet (eto nofel) o granc, berdys a chimwch, pob un mewn un.

  Dychmygwch gynffon cimwch, wedi'i stwffio â berdys sydd wedi'i stwffio â choes cranc eira. I gyd. Wedi'i lapio. Yn. Bacon. Dyma'r holl bethau gorau mewn un.

  Fodd bynnag, yn anhygoel, dychmygwch hyn, a'i luosi o 8 triliwn. Mewn gwirionedd, y Crimpster yw'r hyn a ysgogodd ddechrau'r bwyty hwn. Yn wreiddiol, fe werthodd y cogydd y goncenni ffyrnig hwn yn wreiddiol mewn marchnadoedd ffermwyr, ond roedd y galw mor eithafol ei fod yn naturiol yn arwain at fwyty llwyddiannus.

  Mae Crimpster mor rhyfeddol y mae Hooked yn ei gynnig ar gyfer pob pryd. Ar gyfer brecwast, rhowch gynnig ar y Crimpster benedict. Cinio: Bachgen Crimpster. Pwdin: Crimpster smotered yn Oreos.

  Mae popeth ar fwydlen Hooked yn ddiddorol ac yn ffres ac yn hollol unigryw. Os ydych chi'n agos at Beaver Creek, Avon neu Vail, mae'r Crimpster yn rhaid i chi roi cynnig ar unrhyw wyliau Colorado priodol.

• 03 o 08

  Tŷ Pysgod Jax, Boulder

  Mae Tŷ Pysgod Jax a Bar Oyster, yn Boulder, yn ymwneud â bwyd môr cynaliadwy. Mae'n bwriadu prynu dim ond gan gwmnwyr pysgod sydd wedi ymrwymo i bysgota cynaliadwy, a phartneriaid Jax gyda gwahanol grwpiau ardystio bwyd môr cynaliadwy.

  Mae'r fwydlen yn wych, hefyd, ac yn ennill gwobrau lleol a chenedlaethol Jax yn rheolaidd. I ddechrau, mae Jax wedi cael ei enwi yn un o'r 25 o fwytai bwyd môr uchaf gan Travel + Leisure Magazine.

  Mae bwyty Boulder wedi'i leoli'n ddelfrydol ar y Pearl Street Mall sy'n brysur, sef cyrchfan dwristaidd hoff gyda siopau, bywyd nos a pherfformio bwswyr stryd, pob un â golygfa ddramatig o'r cilfachau.

  Yn lwcus i chi, mae gan Jax dyrnaid o leoliadau eraill hefyd, gan gynnwys Glendale, Fort Collins, a Denver.

• 04 o 08

  Cwmni Pysgod Ffres, Denver

  Mae gan y Cwmni Ffres Pysgod yn Denver enw da am ei fwyd môr: dros 35 mlynedd.
  
  Mae'r rhannau yma yn fawr ac felly detholiad o fwyd môr ffres. Rydym yn siarad mwy na 20 math o bysgod (hyd yn oed pum math gwahanol o eog), mwy na 20 o fathau o wystrys, cimychiaid, cregyn bylchog, gwahanol fathau o berdys a mwy.
  
  Yn ogystal â physgod ffres, mae'r bwyty hwn yn gwneud popeth o'r dechrau, i lawr i'r sawsiau a'r tymheredd.
  
  Fel bonws, mae'r Cwmni Ffres Pysgod hefyd yn poeni am fwyd môr cynaliadwy a chynhwysol. Ac yn ystod yr hapus hapus, dim ond buck yr un yw wystrys.
  
  Mae brunch dydd Sul yn fawr yma hefyd. Mae'n cynnwys digon o ddewisiadau heb glwten, coesau cranc, berdys a mwy, oll yn cael eu gwasanaethu â champagne neu mimosa.

  Mae unrhyw un yn Colorado sy'n gwybod bwyd môr yn gwybod pam bob blwyddyn ers 2007, mae'r Cwmni Ffres Pysgod wedi glanio gyntaf neu ail ar Restr A Denver ar gyfer bwyd môr.

• 05 o 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, yng nghanol pentref Vail, yw bwyty sy'n rhedeg gan y cogydd enwog Nobu Matsuhisa ac mae'n un o'n hoff lefydd i fagu sushi a phris Japan.

  Mae'r awyrgylch yn wych ar gyfer byrbrydau ar ôl sgïo, gyda bar hoppin hir sy'n wynebu'r mynydd, a hefyd am noson rhamantus allan. Yn yr haf, crafwch fwrdd ar y patio.

  Mae'r bwydlen yma yn cael ei ddylanwadu gan goginio clasurol Siapan, gyda dylanwadau o leoedd eraill ar draws y byd.

  Mae uchafbwynt yn cynnwys y Sashimi Yellowtail poblogaidd gyda jalapeno. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ceisio rhywfaint o fantais ar dap.

  Mae yna hefyd fwytai Matsuhisa yn Aspen a Denver.

• 06 o 08

  Dechrau, Cherry Creek

  Mae Bwyty a Lolfa Ymadael, bwyty newydd yng nghymdogaeth Cherry Creek o Denver, wedi dod yn gyrchfan bywyd gwyllt poblogaidd yn gyflym, yn ogystal â lle hwyliog i fwydo bwyd Asiaidd modern a sashimi rhagorol.

  Y prif gogydd yma yw enwog Gregory Gourdet, rownd derfynol "Top Chef", fel y gallwch drin eich blagur blas, yn ogystal â chael blas o enwogrwydd.

  Er bod Ymadael yn cynnig mwy na bwyd môr yn unig (fel adenydd blasus, arddull Asiaidd, melys melys), mae gyda'i fwyd môr a'r pysgod sy'n gadael.

  Dyma'r unig le yr ydym erioed wedi ceisio ei sushi caviar. Mae'r sashimi yn ffres a blasus. Am gelf wych, rhaid i chi roi cynnig ar y Poke Tuna Llygad Mawr a'r bas môr crispy a wasanaethir gyda saws chili-cal a mango.

• 07 o 08

  Bwyty'r Aquarium

  Mae Bwyty'r Aquarium yn ddewis gorau ar gyfer ei newydd-deb ac am ei fod yn gwbl Colorado yn weddessiynol i'w wneud.

  Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae'r bwyty hwn wedi'i leoli y tu mewn i acwariwm Denver, mewn ystafell fwyta wedi'i hamgylchynu gan waliau'r acwariwm enfawr, 150,000 galwyn. Felly gallwch chi wylio'r beirniaid tanddwr yn nofio heibio tra byddwch chi, er, yn bwyta eu ffrindiau.

  Gwyliwch fwy na 100 o fathau o bysgod yn nofio gan, tra byddwch chi'n bwyta pysgod ffres, bwyd môr a mwy. Rhowch gynnig ar y mahi a'r berdys wedi'i bilio neu basta berdys Bayou, a'i olchi i lawr gyda choctel yn y Lolfa Dive.

• 08 o 08

  Ystod, Denver

  Nid yw Range, yn Downtown Denver, yn fwyty bwyd môr yn unig - New America West yw sut mae'n galw ei ddewislen - ond mae ei ddewis bwyd môr yn codi i frig yr hyn yr ydym wedi'i flasu yn y wladwriaeth.

  Nid yw'n syndod; Dyfarnwyd Cogydd y Flwyddyn i bob un o Marriott yn 2015, a chafodd y bwyty ei hun ei enwi'n Bwyty'r Flwyddyn ar gyfer holl westai y Dadeni y flwyddyn honno.

  Mae'r bwyty ei hun yn glun, yn rhywiol ac yn soffistigedig, gyda bar wych. Am brofiad mwy rhamantus, mae yna fan fwyta, tawelach ger y gegin agored, lle gallwch chi wylio'r cogyddion yn paratoi'ch pryd.

  Ar gyfer bwyty sy'n dylanwadu ar Colorado, mae'n syndod bod bwyd môr yr ystod mor gymesur. Er bod ei ofynion bob amser yn newid, edrychwch ar y cregyn bylchau, os ydynt ar gael. Caiff y cregyn bylchog eu gweini gyda phwri blodfresych, ysbigoglys, cigwn moch a tomatos ysmygu sy'n rhoi blas mwy cysurus, cynnes i'r dysgl hon.

  Rhowch y cacennau bwyd môr yn gyfan gwbl gyda chorsen bren cedar-planked a wasanaethir â menyn Tabasco sbeislyd, chimichurri, pupur wedi'u piclo a graeanau cilel.

  Os ydych chi'n awyddus i bysgod, nid yw'r tiwna ahi wedi crwydro'r coriander yn ddiffygiol, wedi'i weini gyda gazpacho watermelon, salad ciwcymbr a avocado unigryw.