Y 5 Safle Po-Boy Gorau yn y Chwarter Ffrengig

Ni allwch chi swing bara o fara Ffrengig yn Chwarter Ffrangeg New Orleans heb daro siop po-bachgen, ond mae pobl leol yn gwybod nad yw'r holl fechgyn yn cael eu creu yn gyfartal. Rhwng hanner halen y bara Ffrengig (o Borthty Leidenheimer orau), gall y cynhwysion cywir wir ganu. O ffrio ac yn ffansio i lawr ac yn fudr (yn gyfiawn yn siarad), mae'r pum man hyn yn gwasanaethu'r bechgyn gorau yn y Vieux Carré .

• 01 o 05

  Tŷ Acme Oyster

  Mae Tŷ Acme Oyster yn fwyaf adnabyddus fel y lle i gael wystrys amrwd yn y Chwarter, ond mae'r bwyd a baratowyd yma hefyd yn eithaf da, ac mae'r bechgyn yn arbennig o wych. Mae'r pŵl-fechgyn bwyd môr, a'r sammys wystrys yn arbennig, yn ail i neb, ond bydd y rhai nad ydynt yn hoff o fwyd môr hefyd yn mwynhau'r bachgen poeth eidion rhost. Fe'i gwneir gyda "malurion", sef cig eidion sy'n cael ei gludo mewn grefi cyfoethog nes ei fod yn diflannu.
  
  Y seren po-boy: y "Peace Peace Maker". Roedd berdys a hesstri ffres, yn cael eu "gwisgo" gyda letys, tomatos, picl, a Maya-infasio Tabasco.
  
  

• 02 o 05

  Verti Marte

  Mae'r siop groser twll-yn-y-wal a'r cownter deli yn gwasanaethu'r hyn y mae llawer o bobl leol yn credu ei fod yn y bechgyn gorau yn y ddinas. Mae'r fwydlen yn enfawr, ond yn llawer o frawychus, ac yn cynnig pob math o gig deli, cig wedi'i rostio, a bwyd môr wedi'i ffrio y gallech fod ei eisiau, mewn cyfuniadau amrywiol. Gwasgwch i'r cownter yn y cefn, archebu eich sammich, cipiwch fag o sglodion a photel o gwrw, a thalu ar y gofrestr. Cymerwch eich bag wedi ei gludo'n ôl i ystafell eich gwesty neu ewch i ddod o hyd i fainc yn Sgwâr Jackson neu ar lan yr afon, a chodi i mewn.
  
  Y seren po-boy: y "All That Jazz." Ham hamdden a thwrci, berdys wedi'u ffrio, caws Swistir ac Americanaidd, madarch wedi'u grilio, a chriw iach o "saws wow".
  
  

• 03 o 05

  Johnny's Po-Boys

  Bu Johnny's, sy'n honni ei fod yn siop po-bachgen hynaf deuluol yn y byd, wedi bod yn hoff o lawer o bobl leol ers iddo agor yn 1950. Mae'n fath o le i lawr cartref gyda lliain bwrdd finyl cyw, gwasanaeth cyfeillgar, a prisiau hawdd-ar-y-wallet. Mae'n iawn allan o gyfnod arall, mewn gwirionedd. Nid yn unig y mae Johnny yn gwasanaethu amrywiaeth eang o fechgyn-ginio, ond llechi eithaf trawiadol o fechgyn-brecwast - prin iawn hyd yn oed yn y rhannau yma.
  
  Y seren po-boy: y "Barnwr Posetta." Cig eidion tir, Eidaleg a selsig poeth, caws Swistir wedi'i doddi.
  
  

• 04 o 05

  Killer Poboys

  Mae Killer Poboys, y tu ôl i Erin Rose Irish Bar, yn cynnig bwydlen creadigol sy'n newid yn wyllt, sy'n newid yn barhaol, sydd mor ddidrafferth gan eu bod yn fforddiadwy (mae'r rhan fwyaf o dan $ 10). Mae cynhwysion lleol a blasau tymhorol yn ffactorio'n drwm i greadigaethau Cam Boudreaux a April Bellow. Ddim eisiau bwyta yn y bar? Mae hynny'n iawn, ewch ati i fynd (heck, mae'n New Orleans, gallwch chi gael diod i fynd, hefyd).
  
  Y seren po-boy: mae'r fwydlen yn newid yn aml, ond hoff gyfredol yw'r "Po-boy Five Bacon Sbeisyn Cig Eidion" gyda mwstard sbeislyd, gwyrdd garlleg chili, a chors.
  
  

• 05 o 05

  Stanley

  Mae'r Chef Scott Boswell yn ychwanegu mireinio gourmet i lechen o fechgyn po traddodiadol yn y caffi hwn yn dawel cain ar ymyl Sgwâr Jackson. Felly, wedi eu mireinio, mewn gwirionedd, eu bod yn cael eu galw'n "bechgyn gwael" ar y fwydlen, efallai fel na ddylid eu drysu gyda'r fersiynau brodorol y byddwch yn eu gweld ym mhob mini-mart yn y dref. Ond mewn gwirionedd, maent yn flasus ac yn rhyfeddol fforddiadwy ar gyfer brechdanau wedi'u crefftio'n ofalus.
  
  Y seren po-boy: y "Pigeali Poor Boy." Barac cochon de lait barbeciw wedi'i rostio'n araf ac yn gwneud tŷ cole colew ar fara hadau.