Canllaw Bwyd Hong Kong - Bydd angen un arnoch chi. Gall y ddinas fod yn faes mân o arogleuon rhyfedd a hyd yn oed chwaeth dieithr, a chyn i chi eistedd yn nwytai'r ddinas, dylech edrych ar yr hyn y gallech fod yn suddo'ch dannedd. Isod fe welwch broffil o ddeg o fwydydd rhyfedd Hong Kong, gan gynnwys graddfa fwytaol i'ch helpu i benderfynu beth sy'n union yn anarferol a beth sy'n syml iawn.
01 o 10
Wyau 1000-mlwydd oed
Delweddau Addysg / Grŵp UIG / Universal Images / Getty Images Os gallwch ddewr wy mil mlwydd oed, gallwch ystyried eich hun yn Hong Konger anrhydeddus - mae'r pethau hyn yn gryf. Fe'u gwneir o wyau hwyaid neu chwail wedi'u claddu mewn cymysgedd clai, tywod a halen am ychydig fisoedd. Mae cragen yr wy yn troi'n frown, du, ond dyma'r tu mewn lle mae'r syndod go iawn yn aros. Mae'r melyn yn troi'n wyrdd tywyll ac mae'n arogl arogl, wyau, wyau sydd wedi eistedd o gwmpas ers ychydig fisoedd. Gellir codi'r wyau yn gyfan gwbl o werthwyr stryd o gwmpas y ddinas neu fe'u darganfyddir wedi'u sleisio mewn prydau nwdls. Eatable 4/10
02 o 10
Cawl Nest Adar
Takahiro Yamagiwa Un o weddysau mwyaf gwerthfawr Hong Kong, mae Adar Nest Soup yn gymysgedd gelatinous o brot cyw iâr a saliva (math o adar) swiftlet. Mae hynny'n iawn, rydych chi'n bwyta sbri swiftlet. Mae swigtlets yn gwneud eu nythod o halen ac bob blwyddyn, ar ôl i'r aderyn adael y nyth, mae'n cael ei gynaeafu a'i ychwanegu at y cawl. Fel llawer o bethau yn y ddinas, mae'r cawl yn enwog am ei fuddion iechyd. Atafaeladwy 7/10
03 o 10
Cawl Fin Shark
Diana Lynn / Getty Images Un o'r seigiau mwyaf dadleuol yn y byd, mae'n debyg y bydd y galw am Shark Fin Soup yn Hong Kong a Tsieina yn lleihau'n sylweddol y nifer o siarcod yn y cefnforoedd. Yn torri i fyny efallai na fydd Jaws yn ymddangos yn broblem i golli unrhyw gwsg drosodd ond mae diffyg siarcod yn achosi newidiadau beirniadol ymhellach i lawr y gadwyn fwyd. Mae'r cawl ei hun yn cael ei werthfawrogi'n bennaf am ei bris pris premiwm ac mae'n gêm gadarn ar fwydlenni parti priodas a graddio. Nid yw'r blas yn ddiffygiol, ac nid yw'n arbennig, ychydig yn bysgod. Eatable 8/10, neu gyda phryderon amgylcheddol 0/10
04 o 10
Feet Cyw Iâr
Frank Carter / Getty Images Eich rhwystr mwyaf yma yw'r ymddangosiad, mae'r rhain wedi eu cuddio, fel y mae traed cyw iâr yn edrych fel rhywbeth o wrachod crogron. Yn ffodus, maent yn blasu'n well nag unrhyw beth arall y gallai'r wrach ddrwg ei goginio, os ychydig yn ysgubol. Atafaeladwy 7/10
05 o 10
Testigau Cyw Iâr
Ein hail fynediad mewn 'rhannau o'r cyw iâr nad oeddech chi'n meddwl y gallech ei fwyta', mae papurau cyw iâr yn ymddangos ar lawer o ddewislen Hong Kong. Mae'r ceffyllau eu hunain wedi'u berwi neu eu ffrio'n gyfan ac edrychwch ychydig fel selsig chipolata, gyda tu mewn meddal. Maent yn cael eu gwasanaethu â reis, neu nwdls a chawl. Eatable 4/10
06 o 10
Jeli Crwbanod
Fel Soup Fin Soup, mae jeli crwban yn ddiffygiol niweidiol arall nad yw'n gwneud argraff ar y WWF. Mae Hong Kong a Tsieina yn sôn am y creaduriaid cysgodol hyn yn cael effaith ddinistriol ar eu niferoedd a dylech chi golli cawl jeli crwban. Gallwch ysbïo siopau jeli crwban yn Hong Kong gan y cregyn crwbanod gwag wedi'u pentyrru y tu mewn. Mae'r crwbanod yn cael eu berwi am hyd at ddeuddeg awr, wedi'u cymysgu â pherlysiau a lotion a'u gweini fel math o gawl tebyg i jeli. Y tynnu yma, unwaith eto, yw'r eiddo meddyginiaethol, yn sicr nid y blas. Eatable 1/10
07 o 10
Coffi a Te Gyda'n Gilydd
Fel te? Fel coffi? Pam dewis? Yn Hong Kong, gallwch chi eu cymysgu gyda'i gilydd yn yr un cwpan. Fe'i gelwir yn Yuenyueng, mae'r ddiod yn cymysgu dwy ran o dair o deunydd llaethog Hong Kong gyda thraean coffi. Gellir ei weini'n boeth yn y gaeaf neu yn lleithder gwlyb yr haf sy'n llawn ciwbiau iâ. Mae Dai Pai Dongs yn lle gwych i godi cwpan. Yfed 8/10
08 o 10
Meddygaeth Llysieuol Tsieineaidd
Cyn gynted ag y byddwch yn gosod troed yn y ddinas, byddwch yn cael eich taro gan arogl ysgubol meddygaeth llysieuol Tsieineaidd sy'n chwistrellu o'r nifer o stondinau ar y stryd. Nid oes unrhyw ffordd gwrtais i'w roi, mae'r stwff yn stinks. Mae'r feddyginiaeth wedi'i stwffio â hyd at ugain o berlysiau, yn ogystal â philsi a phowdrau dirgel sy'n cael eu berwi i gyd a'u gwasanaethu mewn darnau ysgafn. Y peth gorau yw cymryd ymagwedd y blaid frat at y gogwydd a chael ei ddisgyn mewn un, gan y gall yr arogl eich gwneud yn gag. Mae'r blas ei hun yn eithaf annigonol. Mae llawer o wahanol hylifau, pob un wedi'u hanelu at osod rhan o'ch organau mewnol. Yn lle'r siopau yn Sheung Wan a Hollywood Road os ydych chi am roi cynnig arni. Eatable 3/10
09 o 10
Cawl Neidr
Ystyrir cawl neidr rywfaint o ddysgl gourmet a chynhesydd rhyfeddol yn y gaeaf. Mae'r rhan fwyaf o gig neidr y ddinas bellach yn cael ei oleuo neu ei rewi o Tsieina, ond i roi cynnig ar y cig a'r cawl ar ei orau mae'n rhaid i chi ei gael yn ffres. Mae hyn yn golygu torri'r llond llaw o fwytai nythod byw sy'n dal i fodoli yn Kowloon . Yma, rydych chi'n tynnu'ch hoff python neu cobra o'r tu ôl i geg ac yn ei wylio'n llwyr i'r bloc torri, gyda nadroedd mwy anarferol yn denu tagiau pris trymach. Daw'r cawl gyda'r neidr wedi'i dorri'n y tu mewn, er, os ydych chi'n ddewr, gallwch chi roi cynnig ar nathod wedi ei sleisio mewn llu o brydau eraill. Fel y mae'n ymddangos gyda bron pob cig yn egsotig, mae llawer yn dweud ei fod yn blasu fel cyw iâr. Atafaeladwy 6/10
10 o 10
Slugs Môr
Nid ein hoff fwyd môr Hong Kong . Fe fyddech chi'n meddwl y byddai slug y môr yn sleidiog ac ychydig yn rwber a byddech chi'n iawn. Ddim yn wahanol i fwydo i mewn i trampolîn, mae'n siŵr nad yw slug y môr yn blasu fel cyw iâr. Dylai dechreuwyr roi cynnig arni ar frys gan fod hyn yn tynnu rhywfaint o'r gwead llithrig, neu ar wely o nwdls neu reis gyda saws cysylltiedig. Eatable 3/10