Teithiau Bwyd Hawaii - Cyflwynwyd gan Adventures Gourmet Matthew Gray

01 o 05

Dod o hyd i le da i fwyta pan ar wyliau

Mae gan y rhai ohonom sy'n ymweld â Hawaii un broblem gyffredin - ble i fwyta. Yn y cartref, rydym i gyd yn gwybod y bwytai braf ar gyfer y cinio arbennig hwnnw, y mannau lleol ar gyfer bwyd Tsieineaidd neu Eidaleg da, a hyd yn oed y waliau twll yr ydym yn hoffi eu meddwl yn unig y gwyddom amdanynt.

Pan fyddwn ni'n dod i Hawaii, rydym ni'n ddigalon. Gallwn ddarllen Omer's or Fodor's a chael syniad o'r hyn sydd ar gael, neu brynwch lyfr da fel Canllaw Bwytai Hawaii Robert a Cindy Carpenter.

Yn amlach, rydym yn tueddu i fwyta yn ein gwesty neu rywle cyfagos sy'n "ymddangos" yn dda, neu hyd yn oed yn edrych am Denny's neu McDonalds agosaf. Yn rhy aml, rydym ni'n ein hunain yn gwario arian da ar gyfer bwyd sydd yn iawn neu'n waeth.

Byddaf bob amser yn cofio mai'r bwyd Tsieineaidd waethaf y mae fy ngwraig a minnau erioed wedi'i gael yn Chinatown San Francisco. Nid oedd gennym unrhyw syniad ble i fwyta, felly rydym ni wedi dewis lle ar hap. Roedd y bwyd yn ofnadwy!

Roedd Matthew Gray yn deall y broblem hon yn dda iawn. Fel cogydd cyflawn a beirniadaeth bwyd i'r Honolulu Advertiser, roedd Gray wedi bwyta ym mhob bwyty ar Oahu. Roedd yn gwybod bod llefydd da iawn i'w fwyta, ond bod yna ychydig iawn o lefydd eithaf drwg hefyd.

Ar ôl dros ddeng mlynedd o brofi bwytai da a gwael bwytai Hawaii, penderfynodd Matthew a'i bartner Keira Nagai, a oedd hefyd wedi gweithio ers blynyddoedd yn y diwydiant bwyd, ddechrau eu busnes eu hunain i rannu eu gwybodaeth am fwytai Oahu gyda'r rhai ohonom ni yn gwybod llawer rhy ychydig. Ganwyd Hawaii Food Tours. Nesaf ...

02 o 05

Matthew Gray - Cogydd, Meini Prawf Bwyd, Canllaw Arbenigol

Mae'r cysyniad yn ymddangos yn eithaf syml. Mae Matthew a Keira yn adnabod lleoedd gorau Oahu i'w fwyta, fel y gallant ddechrau busnes i fynd â phobl i fwytai sydd wedi'u trin â llaw. Byddant yn codi tâl am y gwasanaeth ac yn gwneud elw neis. Anghywir. Pe bai hynny oll, gallai Matthew a Keira gynnig y byddai'r busnes wedi methu mewn trefn fer. Wel, nid dyna'r cyfan y maen nhw'n ei gynnig.

Yn gyntaf, mae Matthew a Keira yn gwbl braf i dreulio amser gyda nhw. Gallech dreulio oriau yn unig yn siarad â nhw am Hawaii, bwyd, bwytai a chefndir anhygoel Matthew.

Cyn iddo ef oedd y beirniad bwyd uchaf ar Oahu, bu'n gweithio fel cogydd proffesiynol. Mewn gwirionedd, roedd Matthew yn gogydd personol i nifer o enwogion Hollywood yn yr 80au a'r 90au.

Fe lansiodd fusnes bwyd llwyddiannus, Chef Matthew's Fine Foods , a gwerthodd ei gynhyrchion i siopau gourmet a groserwyr ledled California. Cafodd busnes arall Matthew, Pamper & Dine , gan gyfuno "tylino a bwyta'n iawn yn eich cartref," ei broffilio ledled y byd yn Networks People , The New York Times , a CNN, NBC a CBS rhwydweithiau teledu.

Rydych chi'n mynd i daith gyda phobl eraill sydd hefyd yn awyddus i ddysgu mwy am lefydd i'w bwyta ar Oahu. Ar ddiwrnod fy Taith Hole-in-the-Wall , roedd cwpl hŷn o Texas a thri Hawaiian oedolyn, a oedd wedi tyfu i fyny yng Nghaliffornia, ond sy'n dychwelyd i'r ynysoedd bob tro i ymweld â theulu.

Daethon ni i gyd o wahanol gefndiroedd a gwahanol rannau o'r Unol Daleithiau, ond daethom ni i gyd i wybod pa mor gyflym y mae pobl yn dod yn ffrindiau dros rywfaint o fwyd da.

03 o 05

Taith Trilogy Gourmet

Gadewch i ni gael rhywbeth penodol.

Mae'r Tour Trilogy Gourmet wedi'i ddylunio'n arbennig ar gyfer bwyd a gwin sy'n hoff o win. Fe'i cynigir ar nosweithiau Mawrth a Mercher o 6:00 pm i 10:00 pm Yn y daith hon fe fyddwch chi'n ymweld â thair bwytai arobryn mewn un noson. Y stop cyntaf yw ar gyfer siampên ac archwaethwyr; mae'r ail stop yn datgelu eich cwrs entrée, ac yn olaf, rydych chi'n arwain at drydedd bwyty ar gyfer pwdin cyfoethog a difyr; pob cwrs yn cael ei baratoi gyda gwin blasus.

Bydd hyfforddwr preifat yn eich rhwystro i bob un o'r bwytai lle byddwch chi'n mwynhau cwrs gwastad cyn symud ymlaen i'ch cyrchfan flasus nesaf. Y gost yw $ 249 y pen.

Eu taith arall ac, mewn sawl ffordd, y mwyaf diddorol yw Taith Hole-in-the-Wall.

Yn y daith hon fe gewch chi brofiad o bedair gems cudd lleol nad yw'r rhan fwyaf o ymwelwyr byth yn eu cael yn ystod eu hamser ar Oahu. Byddaf yn dweud mwy wrthych ...

04 o 05

Taith Hole-in-the-Wall - Teithiau Bwyd Hawaii

Hawaii yw'r pot toddi mawr yn yr Unol Daleithiau. Mewn unrhyw le arall fe welwch gymaint o ddiwylliannau a grwpiau ethnig i gyd yn byw gyda'i gilydd. Er bod llawer o'r diwylliannau wedi eu cymysgu a'u cymysgu dros y blynyddoedd, mae pob diwylliant yn cynnal llawer o'i hetifedd ethnig yn ei fwyd.

Pan gymerais y daith yn 2005, fe wnaeth y Daith Hole-in-the-Wall gwesteion i bedwar o'r bwytai canlynol:

• Pho Nam (Fietnameg)
• Zaffron (Indiaidd)
• Sugoi (Cinio Bento a Phlât Lleol)
• Pizzeria Efrog Newydd (Pizza a Chees Cacen)
• Liliha Bakery (ar gyfer Criw Coco Puff Hawaii-Enwog)

Wedi'i wasgaru mewn pedair ardal wahanol o Oahu metropolitan, mae'r bwytai hyn yn dangos i chi fod bwyd da yn aml yn dod o hyd i'r mannau mwyaf annhebygol ac nad yw pob bwyd da ar Oahu i'w gael yn Waikiki.

Does dim ots mewn gwirionedd os ydych chi'n hoffi'r holl fwyd rydych chi'n ei samplu. Bydd digon o eitemau y byddwch chi'n eu mwynhau. Er enghraifft, nid wyf yn fawr ar lysiau ac mae llawer o fwyd Fietnam yn drwm ar lysiau. Ar y llaw arall, rwy'n mwynhau cinio plât da a Sugoi oedd y man perffaith ar gyfer bocs Bento gwych gyda chyw iâr garlleg sbeislyd, teriyaki cig eidion a reis hapa. Os ydych chi erioed wedi cael pizza yn Hawaii, mae fel arfer yn eithaf gwael, ond mae dau frawd o New Haven, Connecticut yn berchen ar Antonio's sy'n gwneud pics fel hi, a dylid gwneud cacennau caws a cannoli, O ran y Bakery Liliha ... Wel, mae'n rhaid i chi flasu un o'u puffau coco!

Cynigir y daith hon bob dydd o 10:00 am i 2:00 pm Mae'r gost yn fargen ar $ 99 y pen.

Wrth gwrs, mae Matthew a Keira yn diweddaru a newid y bwytai ar y daith hon yn barhaus.

05 o 05

Sut i Archebu Eich Taith Bwyd Hawaii

Gan edrych yn ôl ar fy Nhaith Bwyd Hawaii Fe'i hatgoffa am ba mor anodd yw hi i ddod o hyd i daith ardal dda iawn gyda chanllawiau sy'n wybodus ac yn hwyl. Pan ddarganfyddwch hynny gyda llawer o lefydd gwych i'w fwyta, rydych chi wedi dod o hyd i rywbeth arbennig.

Mae Hawaii Food Tours wedi bod mewn busnes ers mis Medi 2004 ac maent wedi derbyn ysgrifeniadau gwych o nifer o bapurau newydd a chylchgronau.

Pleidleisiwyd Hawaii Food Tours yn Hoff Cwmni Gweithgaredd Hawaii neu Ddarparwr gan ein darllenwyr yng Ngwobrau Dewis Darllenwyr Teithio Hawaii About.com 2012.

Mae eu busnes yn parhau i dyfu wrth i eiriau ledaenu am y profiad Oahu cyffrous hwn.

Soniodd Matthew a Keira am ehangu'r busnes i Maui, a fyddai'n berffaith ar gyfer y math hwn o daith. Heck, mae gen i lle gwych yn y wal i awgrymu i'r gogledd o Ka'anapali.

Os hoffech ragor o wybodaeth neu os ydych am drefnu taith, gallwch gysylltu â Hawaii Food Tours ar 1-800-715-2468. Efallai y byddwch chi'n siarad â Matthew neu Keira pan fyddwch chi'n ffonio, felly dywedwch wrthynt y dywedais aloha.

Os ydych chi mewn rhyw ffordd o dan anfantais neu os oes gennych unrhyw anghenion arbennig, byddwch yn garedig a rhowch wybod iddynt. Byddant yn cymryd gofal da ohonoch chi.

Gallwch ymweld â'u gwefan yn HawaiiFoodTours.com neu eu dilyn ar Facebook.