Gair chocolatiwr a ddaeth i ddarganfod foodie Vancouver tua deg mlynedd yn ôl; ei bod bellach yn ddisgrifiad cyffredin o wneuthurwyr siocled uchaf y ddinas yn dangos pa mor ffynnu mae siocledau gourmet busnes wedi dod yn y ddinas.
Mae siocledi gourmet Vancouver yn gwneud anrhegion perffaith ar gyfer Dydd Ffolant neu fe allwch chi ymlacio eich hun!
01 o 08
ChocolaTas
ChocolaTas yn Farchnad Ynys Granville. Llun gan Dana Lynch Gellir dod o hyd i un o'r Chocolatwyr Vancouver gorau ym Marchnad Ynys Granville: ChocolaTas. Wedi'i weinyddu'n lleol gan Maker Chocolate Maker, a hyfforddwyd yn Gwlad Belg, a ymfudodd i Ganada yn 2002, gyda'i wraig / phartner yn 2002, mae ChocolaTas yn hynod o dda am ei siocledi di-gadwraeth, sy'n cynnwys ystod eang o ddraenogion siocled a siocledi vegan
02 o 08
XOXOLAT
Esgidiau siocled XOXOLAT, Vancouver. Delwedd trwy garedigrwydd XOXOLAT Gellir dod o hyd i un o'r boutiques siocled Vancouver mwyaf poblogaidd yng nghanol Yaletown : XOXOLAT (yn 1271 Homer St.). Nid yw XOXOLAT yn ymwneud â chynhwysion lleol; mae ei raison d'être yn dod â byd siocled rhyngwladol i Vancouver, gan gynnwys detholiad mwyaf o Ganada bariau siocled tarddiad sengl a llinell helaeth o siocled organig, Masnach Deg. Maent hefyd yn enwog am eu esgidiau siocled nod masnach!
03 o 08
Chocolates Gem
Chocolates Gem yn Vancouver, BC. Delwedd trwy garedigrwydd Gem Chocolates Mae gan Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, Pentref Kerrisdale ) leoliad mawr yn Metro Vancouver, y maent wedi ennill eu siocledi "glân", glwten enwog. Maen nhw'n gwneud bariau siocled cyfeillgar i feganau hefyd.
Enillodd Gem Chocolates '"BC blueberry infusion in milk ganache" Fedal Arian Canada yng Ngwobrau Siocled Rhyngwladol 2012.
04 o 08
Nymff Coco
Mae CocoaNymph, sy'n eiddo i'r ardal ac sydd wedi'i leoli yn Point Gray (yn 3739 W 10th Ave), yn ysgogolatwr Vancouver sy'n cyfuno'n rheolaidd â blasau anarferol mewn ffyrdd newydd a blasus. Mae'r perchennog Rachel Sawatzky yn cynnig amrywiaeth eang o gynhyrchion: truffles a siocledi, bariau siocled, a chynhyrfannau fel Toffee Saesneg a Sesamo Bianco.
05 o 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie yn Vancouver, BC. Delwedd trwy garedigrwydd Thierry Chocolaterie Y siococelydd Vancouver sydd â phosibl yw Pastry Chef Thierry Busset, a ystyrir yn un o'r cogyddion pwdin gorau yn y byd. Mae'n bosib y gellid dadlau ei Chocolateri a Patisserie eponymous yn Downtown Vancouver (yn 1059 Alberni St.) yn fwyaf adnabyddus am ei macaronau, ond mae ganddi ddewis anhygoel o Chocolates Signature Thierry hefyd.
06 o 08
Chocolat Naturel
Blwch anrhegion Naturiol Chocolat. Delwedd trwy garedigrwydd Chocolat Naturel Wedi'i lleoli yng Ngorllewin Vancouver, mae siocledydd Chocolat Naturel, Pierre Gruget, yn defnyddio cynhyrchion naturiol organig i wneud melysion blasus sydd hefyd yn rhad ac am ddim, soi yn rhad ac am ddim, heb fod yn GMO, heb glwten, ac nad ydynt yn cynnwys lecithin soi neu siwgr mireinio. Yn lle hynny, mae Gruget yn ychwanegu melysrwydd i'w siocledi gyda syrup maple, mêl, saws cnau coco, dyddiadau sych, neu'r ffrwythau Monk egsotig.
07 o 08
Coco West
Coco West ar Ynys Bowen; gwerthu yn Vancouver. Delwedd trwy garedigrwydd Cocoa West Ers ei leoli ar Bowen Island, gan ychwanegu Cocoa West i restr o siocledwyr Vancouver gorau, mae rhywfaint o dwyllo, ond roedd rhaid i mi ei gynnwys oherwydd, fel Celfyddydau Siocled (uchod), mae'n gwneud gwaith mor eithriadol wrth gyfuno siocled organig gyda cynhwysion lleol i wneud pris gwirioneddol unigryw ar West Coast. Hefyd, gallwch brynu siocledi Cocoa West yn Vancouver yn Urban Fare ac Edible Canada.
08 o 08
Celfyddydau Siocled
Wedi'i leoli ychydig oddi ar W 4th Ave yn Kitsilano (yn 1620 W 3rd Avenue), mae Celfyddydau Siocled yn dangos sut y gall y siocledwyr Vancouver gorau gyfuno'r hen fyd (siocled amrwd o Wlad Belg a Ffrainc) gyda'r cynhwysion organig newydd (lleol). Yn fwy nag unrhyw boutique siocled arall ar y rhestr hon, mae Celfyddydau Siocled yn gwneud siocledi gyda blas unigryw Vancouver / Pacific Northwest.