Taithwch y bragdy y tu ôl i gwrw'r Hofbrauhaus yn Munich, yr Almaen
Mae bragdy enwocaf yr Almaen yn agor ei ddrysau i'r cyhoedd bob wythnos i rannu (rhai) o gyfrinachau eu brew byd enwog. Mae'n rhaid i Hofbräuhaus weld unrhyw un yn Munich neu mewn unrhyw un o'i gysylltiadau ar draws y byd gydag un o'r pebyll mwyaf brys yn Oktoberfest . Ond beth sy'n union yn gosod y sefydliad hwn ar wahān i'r nifer o neuaddau cwrw eraill yn Bafaria ? Byddai rhai yn dweud, y cwrw a'i hanes disglair - ac weithiau'n enwog - hanes.
Hanes yr Hofbräuhaus
Mae gan yr Hofbräuhaus wreiddiau brenhinol fel Bragdy Brenhinol Teyrnas Bafaria a sefydlwyd ym 1589. Yn y pen draw agorwyd y tiroedd cysegredig hyn i'r lluoedd a'r Hofbräuhaus a chafodd ei chwrw eu lle mewn hanes. Mae hyn yn ei gwneud yn un o'r neuaddau cwrw hynaf yn Munich, sy'n dal i weithredu bron yn union yr union leoliad â pha bryd y bu Kings yn gwasanaethu.
Nid yw pob un o'r cwsmeriaid Hofbräuhaus 'wedi mwynhau argraff bositif mor barhaol. Y Hofbräukeller yw'r bwyty Bavaria sydd â gardd gwrw ger y neuadd fach yn Hofbräuhaus am Platzl. Yn berchen ar Hofbräuhaus brewery, dyma oedd pwynt cyfarfod yr araith wleidyddol gyntaf Adolf Hitler fel aelod o'r Deutsche Arbeiter Partei ar 16 Hydref, 1919. Dilynodd y cyfarfod hwnnw gyda rhaglen Sosialaidd Genedlaethol 25 pwynt ar Chwefror 24, 1920. Fodd bynnag, mae'n amheus bod y safle annwyl hon erioed yn ffefryn o Führer mwyaf enwog yr Almaen.
Nid oedd Hitler yn gefnogwr o alcohol, cig coch, nac ysmygu - pob nodwedd o'r Hofbräuhaus a'i berson dros y pen.
Cwrw Hofbräu
Mae'r drysor genedlaethol hon bellach yn berchen ar lywodraeth gwladwriaeth Bafaria ac mae'n denu twristiaid, enwogion a rheoleiddwyr o'r Almaen a thramor. Ynghyd â'r awyrgylch, mae pobl yn dod i yfed diod y duwiau - cwrw Almaenig gwych.
Mae ryseitiau Hofbräu wedi'u dosbarthu am genedlaethau ac yn dilyn y Reinheitsgebot llym (Cyfraith Pure Bavarian Beer) o 1516. Mae cwrw yn cynnwys:
- Hofbräu Gwreiddiol
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Taith Bragdy Hofbräu
Os yw'ch diddordeb yn ymestyn i wneud y cwrw - nid yn unig yfed yn ei gylch - mae taith y bragdy yn edrych unigryw tu ôl i'r llenni. Dyfeisiwch rhwng 60 a 90 munud i ddysgu pob cam o'r prosesau bragu o arogl gludiog yr opsiynau i eplesu i gyflyru i flasu. Diweddwch eich addysg trwy samplu cwrw heb ei ffresio â ffres gyda byrbrydau Bafariaidd . Os nad yw blas yn ddigon, mae'r dafarn ar ddiwedd y daith yn caniatáu i chi barhau â'ch "samplu". Os ydych chi eisiau rhywbeth mwy parhaol na phen pen i gofio eich ymweliad, mae siop cofrodd yn llawn paraphernalia cwrw.
Pwynt Cychwyn: Cwrdd â'r grŵp yn yr Hofbräu Bierstüberl (cyfeiriad: Hofbräuallee 1 yn ardal Riem Dwyreiniol Munich) a gwiriwch yn y fynedfa ar gyfer pasyn ymwelwyr.
Taith Almaeneg: Drwy apwyntiad. Dydd Mawrth ar 10:00; Iau 10:00 a 12:30
Taith Saesneg: Drwy apwyntiad. Iau 10:00 a 12:30
Nodiadau Pwysig: Mae teithiau'n agored i ymwelwyr dros 16 oed ac argymhellir gwisgo esgidiau brig.
Nid yw teithiau bragdy Oktoberfest yn digwydd.
Manylion Taith Bragdy Hofbräu
- Cyfeiriad : Sefydlu Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Map)
- Ffôn. : 49 / (0) 89/92105171
- Gwefan : www.hofbraeuhaus.de; safle bragdy http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Pris : € 6 y person heb fyrbryd; € 10 y person gyda byrbryd (Dewis arbenigeddau Bafariaidd fel Bretzel, Weisswurst a 0.5l diod)