Sut i Ddewis Rhyfel Caribïaidd Fawr

01 o 10

Stiwdiau Rum, Categorïau a Diffiniadau

I lawer o bobl, mae rum yn syml - diod alcoholig cyffredin ynysoedd y Caribî. Ond os edrychwch ychydig yn agosach, mae gan ysbryd bonheddig cnau siwgr lawer mwy o arddulliau ac amrywiadau na'r Bourws, Whisky, Scotch, Cognac a Tequila y cefndryd pell.

Yn gyntaf, gwneir rhwyd ​​mewn mwy na 80 o wledydd ledled y byd. Yn amlwg, daw Scotch o'r Alban. Daw Tequila o ran fechan o Fecsico. Dechreuodd Bourbon yn Sir Bourbon, Kentucky. Daw Whisky Tennessee - cymerwch ddyfalu. Dim ond mewn sector penodol o Ffrainc y gellir gwneud cognniaeth.

Mae'r ffaith bod rum yn cael ei gynhyrchu ymhob rhanbarth lle mae cangen siwgr yn tyfu - ac yna rhywfaint - yw'r arwydd cyffredinol cyntaf ynghylch y llu o arddulliau ac amrywiadau y mae pob tiriogaeth yn eu dwyn at eu cynhyrchu sba - yn llawer mwy tebyg i'r amrywiaeth anhygoel o gwinoedd a chwrw y byd.

Gwiriwch Gyfraddau ac Adolygiadau Caribïaidd yn TripAdvisor

02 o 10

Mae Rhufeiniaid Caribïaidd yn amrywio o Rhanbarth i Ranbarth, Arddull i Arddull

Mae pob rhanbarth o'r Caribî yn gwneud eu ffordd eu hunain. Gall Rum fod mor ysgafn ac yn glir fel fodca, neu fel llysieuol fel gin. Yn ysmygu ac yn gyfoethog â thuniau pren fel whiski. Ffrwythlondeb a mireinio fel Sherry a Brandy. Sbeislyd, sassy a piquant fel Tequila. Gall Rum fod yn rhad, yn hygyrch ac yn achlysurol. Gellir hefyd mireinio Rum, cymhleth a moethus. Gall Rum fod yn hwyliog, blasus a fflat heb hwyl. Mae rhai swniau'n chwarae fel pwdin blasus.

03 o 10

Mae Rums Arddull Sbaeneg yn Sych a Golau

Yn gyffredinol, mae arddull Sbaeneg traddodiadol sibiau Caribïaidd a wneir yng Nghiwba , y Weriniaeth Dominicaidd , Nicaragua a Puerto Rico wedi'u mireinio'n dda, yn sych ac yn ysgafn yn y corff. Mae'r rhain yn aml yn cael eu distyllu'n effeithiol mewn colofnau uchel ac yn cymryd y rhan fwyaf o'u blas o'r casgenni lle maent yn hen.

04 o 10

Blasau Llawn-Lliwiau, Pot-Stilled o Indiaidd Gorllewin Prydain

Mae stiwdiau arddull traddodiadol Indiaidd Gorllewin Prydain o Barbados , Jamaica , neu Guyana ymhlith y mwyaf cyfoethog, blas llawn ac ysgafn. Gyda eplesiad hwy ac yn arafach, maen nhw'n cael eu mireinio mewn stiliau potiau syml, aneffeithlon, cyffredin lle maent yn cadw mwy o gyfansoddion blas cyn dechrau heneiddio. Ar ôl aeddfedu am flynyddoedd yn y gwres Caribïaidd, maent yn dechrau cyflwyno proffiliau blas trwm sy'n atgoffa swniau cyfoethog y llynges.

05 o 10

Rhufeiniaid Caribïaidd Ffrengig Dewch i'r dde o'r Cane

Mae gan ynysoedd Ffrengig y Caribî eu harddull arbennig eu hunain - Rhum Agricole. Yn Martinique , yn ôl y gyfraith, maen nhw'n creu rumau yn uniongyrchol o sudd caws, nid dysglod. Nid yw'r rhain yn amharu ar y rhwm hwn i'r prawf mwyaf posib, gan fod llawer o ddylunwyr arddull Sbaeneg yn ei wneud, ond maent yn ceisio cadw mwy o gyfansoddion blas y ffrwythau yn eu cynnyrch terfynol, yn aml mewn casgenni derw o goedwig Limousin o Ffrainc. Mae'r profflasau blas hyn yn dueddol o fod yn fwy llysieuol, glaswellt a chymhleth. Mae rhumau tebyg yn cael eu gwneud yn Guadeloupe , gerllaw.

06 o 10

Cachaca, Rwman Unigryw (a Pwerus) o Frasil

Mae rhydiau Brasil hefyd yn cael eu gwneud mewn dull mwy gwledig, o sudd caws, nid dysglod. A elwir Cachaça (ka-SHA-sa), mae'r ysbrydion cwn unigryw hyn yn cael eu distyllu i brawfau is ac yn aml yn cael eu poteli ar ôl ychydig neu ddim oed mewn casgenni. Mae Cachaça yn tueddu i fod yn rhad, annisgwyl, llysieuol, ychydig yn wyllt - ac yn hynod boblogaidd ym Mrasil.

07 o 10

O Antigua i Venezuela, mae Rum yn dod mewn sawl ffordd

Mae Guatemala a Venezuela yn adnabyddus am eu swynau melys blasus fel Zacapa a Diplomatico. Mae Trinidad's Angostura a St. Lucia Distillers yn cael eu cyflawni wrth greu llu o fathau o rwm. Ar ynys Antigua , mae brand Harbwr Lloegr yn arddull ddilys i'w rhanbarth. Mae Grenada yn dal i wneud rhywfaint o rwb yn union fel y gwnaethant 250 mlynedd yn ôl yn Afon Antoine. Mae gan Colombia enw da hefyd am swniau cain ac aguardiente, swn ffres sengl ffres. Ychydig iawn o bobl sy'n sylweddoli bod rhai o'r swniau gorau o America yn dod o Cartavio, Periw.

08 o 10

Dewiswch o White, Gold, Spiced, Flavored, neu Dark Rums

Gwyddom i gyd am rymau gwyn (neu glir), a wneir gyda phroffil golau i gyd-fynd â cola, sudd ffrwythau a chymysgwyr eraill. Mae'r rumiau aur yn cynnig blas rhy ychydig yn fwy oed. Mae rumiau sbeislyd yn cyfuno elfennau egsotig yr ynysoedd sbeis i gynhyrchu proffiliau cymhleth a diddorol sy'n dod â blas trofannol i unrhyw ddiod. Rwiau blasu - mewn mathau ymddangosiadol ddiddiwedd - rhowch nodiadau blasus o gnau cnau coco, sitrws, mango, banana, breichled a dwsinau o fathau eraill. Yn aml, mae swnau tywyll, cyfoethog yn hoff o gasglu coctelau fel Mai Tais a Piña Coladas.

09 o 10

Heneiddio yw Lle mae'r 'Hud' Rum yn wir yn digwydd

Gyda'i hoedran, mae swn yn wirioneddol yn disgleirio. Mae'r cyfuniad o rwb wedi'i distyllu'n dda a gasgen derw tost neu garw yn hud. Ar ôl pedair neu bum mlynedd, mae'r rumiau hyn yn datblygu blasau dwys a chymhleth. Erbyn wyth neu ddeg neu ddeuddeg mlynedd, mae'n gwbl moethus. Yn aml, ystyrir mawreddog sy'n rhagori ar 15, 18, 21 a 25 oed yn y mynegiadau terfynol o'r categori. Ond, hyd yn oed y rumau gorau a mwyaf moethus yw fargen o'i gymharu â'r Whiskeys, Tequilas, Scotches a Cognacs gorau.

10 o 10

Mae Rum yn Hwyl! Felly Byddwch yn Anturus

Yr Unol Daleithiau yw'r farchnad fwyaf ar gyfer rum yn y byd. Yn ystod y degawd diwethaf, mae nifer y brandiau a'r ymadroddion rum a fewnforiwyd yn yr Unol Daleithiau wedi gwasgaru mewn sawl rhanbarth. Mae yna rwbiau ar y silffoedd o bron i bob gwlad o'r Caribî, ac o mor bell i ffwrdd ag Asia, Affrica ac Ewrop.

Mae Rum yn hwyl. Byddwch yn antur. Mae cymaint o gategorïau, arddulliau ac amrywiadau i'w mwynhau. Nid ydych chi erioed wedi darganfod rhyd. A dim ond pan fyddwch chi'n meddwl eich bod chi'n ei wybod i gyd, mae rumau newydd yn cael eu cyflwyno i'r farchnad bob dydd.

Am ragor o wybodaeth, casglwch gopi o Rob's Rum Guide, gyda nodiadau blasu a gwybodaeth am fwy na 500 o rumau, neu ei wirio ar-lein yn RobsRumGuide.com.