Yn y cartref i'r bwyty Tsieineaidd gyntaf i ennill seren Michelin (mae ganddo dri yn awr), mae'r unig bwyty Eidalaidd tri seren y tu allan i'r Eidal a gwneuthurwyr seren bwyd ar y stryd lle gallwch chi ddarganfod beth mae Michelin yn ei olygu â newid poced yn gwneud Hong Kong un o'r gorau lleoedd i roi cynnig ar rywfaint o fwyd Michelin.
Isod rydym yn proffil pob un o dai Michelin tair seren Hong Kong, ac yn rhestru enw pob enillydd ar draws pob categori seren.
Mae'r holl fwytai tair seren yn bwytai sy'n dychwelyd, ond mae hanner dwsin o enwau newydd yn un a dwy seren.
Yn uchafbwyntiau 2017 mae Beef Bar (un seren), lle byddwch yn dod o hyd i ddewislen unigryw o brydau tartâr a rhai stêc pen uchaf. Mewn man arall, mae'r ddewislen 8 chwrs a wasanaethir mewn dim ond 25 sedd wedi troi pennau ar gyfer ansawdd bwyd a dibyniaeth y profiad. Ar gyfer bwyd Michelin rhatach, roedd Tim Ho Wan wedi cynnal ei sêr a'i enw da am Dim Sum am lai na $ 10.
Gwestai Michelin tri seren yn Hong Kong
Bo Arloesi
Anwybyddwch y biliau corny fel bwydydd Tseiniaidd X'treme, y cogydd enwog Alvin Leung, wedi rhestru'r rheiny o'r bwytai gorau yn Hong Kong ers blynyddoedd, diolch i'w blentyn yn gyson ond yn priodi yn ofalus iawn â bwyd Cantonese gyda blasau rhyngwladol.
L'Atélier de Joël Robuchon
Mae goleuadau dimmed, seddi arddull bar a fflachiadau o goch ar gefndir du yn arddull llofnod brasseries Ffrengig modern Joel Robuchon.
Dod o hyd i ddarnau maint tapas o brydau clasurol Ffrangeg a gyflwynir gyda rhywfaint o flas galon.
Ysgyfaint Brenin yr Ysgyfaint
Y bwyty Tsieineaidd gyntaf i ennill seren Michelin, mae Ysgyfaint King Heen wedi bod yn brig i becyn bwyty Hong Kong am amser hir. Mae'r cadeiriau mawreddog a'r blodau ffres yn gwneud hyn yn fwy cyfoes na'ch bwyty Cantonese ar gyfartaledd, ond mae'r fwydlen yn ei chwarae'n helaeth yn bennaf gyda chasgliad o brydau traddodiadol o Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
O'r fath yw ansawdd y cogyddion gorllewinol a ddenwyd i Hong Kong, ychydig flynyddoedd yn ôl y daeth Otto e Mezzo yn y bwyty Eidalaidd cyntaf y tu allan i'r Eidal i ennill tair sêr Michelin. Nid yw wedi edrych yn ôl gyda bwydlen o brydau Eidalaidd modern sy'n pwyso tuag at fwyd Milana.
Sushi Shikon
Mae coginio Siapaneaidd yn hynod boblogaidd yn Hong Kong, felly nid yw'n syndod dod o hyd i fwyty sy'n ymroddedig i dir yr haul sy'n codi gyda thri seren. Mae'r bwydlenni set dwy awr yn cynnig taith trwy ddosbarthiadau sushi a bwyd môr wedi'i grilio a baratowyd gan gogyddion sy'n edrych yn ddifrifol ar eich bwrdd.
T'ang Court
Er mwyn cymryd bwyd traddodiadol yn Cantonese o safon uchel, edrychwch ymhellach na T'ang Court. O'r gwisgo coch ysgubol o'r ystafell fwyta i'r casgliad clasurol o gigoedd rhost, mae'r lle hwn yn Hong Kong o'r top i gynffon.
Gwestai Michelin dau seren yn Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell's
Fforwm
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Palas Shang
Palas yr Haf
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Ysgyfaint Tin
Yan Toh Heen
Gwestai Michelin un seren yn Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - Yn Y Gegin
Épure
Fu Ho
Dyffryn Aur
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki a Gwin
Jardin de Jade
Goed Rost Kam
Gardd Lei (Kwun Tong)
Gardd Lei (Mong Kok)
Gardd Lei (North Point)
Llinell Ar
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
Cegin MIC
AR
Cegin Pang
Gardd Pekio
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
tymhorau
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen