Gwin Teithio yn yr Almaen

01 o 05

Mosel

Mae 13 rhanbarth gwin yr Almaen yn croesawu ymwelwyr â breichiau agored. Mae gan bob rhanbarth ei arbenigedd arbennig, a bwyd rhanbarthol, fel y gellid ei ddychmygu, yn parau yn berffaith gyda'r gwinoedd lleol gorau. Gallwch chi deithio i wineries os byddwch chi'n trefnu'ch ymweliad ymlaen llaw, a bydd cynhyrchwyr gwin, perchnogion bar gwin a chynorthwywyr yn falch o'ch cyfeirio at eu cynnig gorau. Gadewch i ni edrych yn agosach ar deithio gwin mewn rhai o ranbarthau gwin enwocaf yr Almaen.

Mosel

Mae rhanbarth gwin Mosel, a elwid gynt yn Mosel-Saar-Ruwer, yn cynhyrchu risgiau o'r radd flaenaf. Pan welwch y gwinllannoedd serth sy'n sownd i lawr tuag at Afonydd Mosel, Saar a Ruwer, byddwch yn rhyfeddu bod y grawnwin wedi tyfu yma ers dros 2,000 o flynyddoedd. Mae yna reswm, fodd bynnag, fod cynhyrchwyr gwin Mosel yn gwario'r arian i lawntu eu grawnwin. Mae gwinoedd uchaf Mosel yn wirioneddol arbennig. Mae risgiau'r rhanbarth yn aml yn cael eu galw'n "racy" a "slaty" oherwydd bod y mwynau ym mhriddoedd llechi a chalchfaen Mosel yn dod yn y gwinoedd.

Mae taith i ardal gwin Mosel yn mynd â chi i ddyddiau cynharaf gwin yr Almaen. Mae dinas Rufeinig hynafol Trier yn lle gwych i ddechrau ar eich taith, ond peidiwch â cholli'r cyfle i deithio i fyny'r dyffryn afon sy'n dirwyn i ben a gweld gwin neu ddau i chi'ch hun. Mae traddodiad sefydledig Mosel's Straußwirtschaften, neu wyliau tymhorol. Bob blwyddyn, mae cynhyrchwyr gwin Mosel yn croesawu ymwelwyr i'r ystafelloedd dros dro bach hyn o ddechrau mis Mai i fis Hydref, gan weini bwydydd lleol a gwinoedd gwyn poblogaidd Mosel. (Tip: Er bod gwefan Mosel Straußwirtschaft yn Almaeneg yn unig, gallwch ddod o hyd i restr gyfredol o Straußwirtschaften trwy glicio "Ihre Gastgeber [year]" ac yn chwilio yn ôl y dref.)

02 o 05

Mittelrhein

Mae enwogrwydd rhanbarth gwin Mittelrhein yn cwmpasu llawer mwy na gwin. Safle Treftadaeth y Byd UNESCO yw Upper Middle Rhine Site, adnabyddus am ei gestyll, golygfeydd ysblennydd ac ardaloedd hanesyddol. Gallwch ymweld ag adfeilion Rhufeinig yn nhref Boppard, edrychwch ar gestyll a chapeli a adfeilir (rhowch gynnig ar Burg Rheinfels) a chymryd mordaith, gan ymladd mewn trefi godidog ar hyd yr afon. Mae Bacharach, sy'n adeiladu ei ffyniant ar fasnach gwin yr Almaen, yn lle gwych i ddechrau archwilio'r ardal. Cerddwch waliau'r dref neu ewch i fyny'r grisiau y tu allan i'r dref i edrych yn dda ar y gwinllannoedd.

Os gallwch chi chwistrellu eich hun oddi wrth y llwybrau cerdded, cerflun Loreley a bwytai glan yr afon, ystyriwch ymweld â gwin neu ddau. Yn yr Almaen, galw ymlaen llaw yw'r ffordd briodol o ddechrau eich taith gwerin. Gallwch hefyd archebu aros dros nos mewn rhai wineries a bariau gwin Mittelrhein, gan gynnwys Estate Ratzenberger yn Bacharach a Weinhaus Heilig Grab ("Holy Sepulcher") yn Boppard.

03 o 05

Franken

Mae llawer o ymwelwyr i Bafaria yn sgipio Franken (Franconia), rhan ogleddol Free State of Bavaria (Freistaat Bayern), o blaid golygfeydd godidog yr Alpin yn y de. Fodd bynnag, ar gyfer hoffteion gwin a bwffeau hanes, mae Franken yn gyrchfan sy'n rhaid ei weld.

Mae treftadaeth ddiwylliannol Franken yn hollol wahanol i weddill Bavaria. Ganwyd y Peintiwr Albrecht Dürer a'r cyfansoddwr Johann Pachelbel yma, yn ninas waliog Nürnberg. Mae Würzburg, yng ngogledd Franken, ac hen dref hardd Bamberg wedi cael eu henwi yn Safleoedd Treftadaeth y Byd UNESCO. (Os ydych chi'n mwynhau cwrw, peidiwch â cholli cwrw mwg Bamberg. Maent yn wirioneddol unigryw.)

Mae Franken yn adnabyddus am ei winoedd gwyn, sydd fel arfer yn cael eu gwerthu mewn poteli crwn o'r enw bocksbeutel. Mae tarddiad yr enw yn aneglur, ond yr esboniad mwyaf poblogaidd yw bod siâp y botel yn debyg i sgotwm gafr. Mae siâp y botel ei hun wedi'i ddiogelu yn yr Undeb Ewropeaidd; dim ond rhai gwinoedd Ewropeaidd, gan gynnwys gwinoedd penodol o Franken, y gellir eu gwerthu mewn bocsel. Mae Franken yn fwyaf adnabyddus am ei winoedd gwyn, a wneir yn draddodiadol o grawnwin silfan, ond gall hefyd gynnwys amrywiadau eraill, gan gynnwys Müller-Thurgau, grawnwin mwyaf planhigyn y rhanbarth.

Efallai y byddwch am ddechrau eich profiad gwin Franken yn y Juliusspital yn Würzburg. Mae'r ysbyty hwn, sy'n dal i weithredu heddiw, yn dyddio'n ôl i 1576. Mae gwerthu gwin o winllannoedd yr ysbyty wedi bod yn ffynhonnell arian o'r cychwyn cyntaf. Heddiw, gallwch chi daith y silwyr a blasu un neu ragor o'r gwinoedd a gynhyrchir yno. (Mae'r rhan fwyaf o deithiau yn yr Almaen, ond cynigir teithiau grŵp Saesneg.) Gallwch chi hefyd samplu'r gwinoedd ym maes gwin yr ysbyty. Os yw'n well gennych brofiad awyr agored, ystyriwch rentu beic ac archwilio cefn gwlad. Yn Würzburg, gallwch rentu beiciau o Feiciau a Mwy Ludwig Körner.

04 o 05

Rheingau

Mae'r Rheingau yn wlad risgling. Mae Afon Y Rhin yn gwyntio trwy'r rhanbarth gwin hon, gan wneud archwiliad yn hynod o hawdd. Gallwch chi feicio, beicio neu yrru'ch ffordd drwy'r Rheingau, neu roi'r gorau i drenau neu gychod mewn trefi ar hyd yr afon.

Fe welwch ddigon o lefydd i'w harchwilio, gan gynnwys Bingen, lle ysgrifennodd a chyfansoddodd yr ababes enwog Hildegard, yn ogystal â llwybrau cerdded a beicio beicio ar themâu gwin. Gallwch hefyd ymweld â chastyll a mynachlogydd yn y rhanbarth gwin hardd hon. Mae Kloster Eberbach yn Eltville am Rhein yn cynnig ystafelloedd gyda brecwast, teithiau gwin a gwerthu a phrydau bwyta tymhorol. Mae dinas hanesyddol Wiesbaden, enwog am ei sba, sydd yn dyddio'n ôl i amseroedd Rhufeinig hynafol, yn llawn bariau gwin a bwytai. Os ydych chi'n bwriadu ymweld yn ystod mis Awst, ceisiwch fod yn Wiesbaden yn ystod Gŵyl Winesbaden naw niwrnod, lle mae dros 100 o gynhyrchwyr gwin yn cynnig cyfle i chi samplu eu cynhyrchion.

05 o 05

Pfalz a'r Deutsche Weinstraße

Mae'r Pfalz, neu'r Palatinate, yn fwyaf adnabyddus i'r Deutsche Weinstraße, llwybr gyrru sy'n eich tywys trwy drefi bach, gwinllannoedd ysgubo a dinas fawr neu ddau. Mae'r Deutsche Weinstraße yn dechrau yn y Deutsches Weintor (German Wine Gate), strwythur anhygoel ar ffin Ffrainc, yn nhref Schweigen-Rechtenbach. Oddi yno, byddwch yn gyrru i'r gogledd, yn dilyn arwyddion melyn a du Deutsche Weinstraße.

Mae Rüdesheim yn lle gwych arall i ddechrau ar eich taith, hyd yn oed os na allwch ei wneud i'r ŵyl win gwin, a gynhelir yn ystod y trydydd penwythnos o Awst bob blwyddyn. Os ydych chi yno yn ystod misoedd yr haf, ewch i sgwâr y farchnad (Marktplatz) a cheisiwch win neu ddau lleol.

Stopiwch ac edrychwch ar rai o'r trefi ar hyd y Deutsche Weinstraße. Maent yn eithaf cryno, ac mae gan y rhan fwyaf ohonynt ardaloedd canolog yn y canol gyda ffynnon neu gerddi sy'n ymddangos yn eich gwahodd i fwynhau'r awyr agored. Mae'r arwyddion a farciwyd yn "Weinprobe" (blasu gwin) ym mhobman; stopiwch i mewn a cheisiwch win neu ddau leol. (Efallai y gofynnir i chi dalu ychydig o Euros am y fraint.) Yn y cwymp, cadwch ar stondin ochr y ffordd a samplwch y gwin newydd; mae'n blasu fel sudd grawnwin gyda rhywfaint o fizz.