Boston's Not Called Beantown am ddim!
Ydych chi byth yn meddwl tybed pam mai enw Beantown yw Boston ? Dyma'r ateb i'r cwestiwn llosgi hon. Bu ffa a gafodd eu pobi'n araf mewn molasses yn ddysgl hoff Boston ers dyddiau cytrefol, pan oedd y ddinas yn chwistrellu mewn ysglyfaeth oherwydd ei rōl cynhyrchu yn y "fasnach trionglog". Cafodd cangen siwgr a gynaeafwyd gan gaethweision yn India'r Gorllewin ei gludo i Boston i gael ei roi i rym i'w hanfon i Orllewin Affrica i brynu mwy o gaethweision i'w hanfon i'r Indiaid Gorllewinol.
Hyd yn oed ar ôl diwedd y caethwasiaeth, Boston yn dal i fod yn ddinas fawr sy'n cynhyrchu rhwb. Digwyddodd Llifogydd Great Molasses o 1919, a laddodd 21 ac anafwyd 150, pan fo tanc 50 troedfedd yn dal 2.5 miliwn o galwyn o daflasau ar gyfer cynhyrchu rhyd ac alcohol diwydiannol. Pa ffordd i fynd!
Ar nodyn llawer mwy pleserus, mae Boston Baked Beans yn parhau i fod yn un o brydau traddodiadol mwyaf cyfeillgar New England, ac rydw i wedi casglu amrediad hyfryd o ryseitiau y gallwch chi eu gwneud i ddod â blas y hoff gartref New England hwn. Byddaf hefyd yn eich cyfeirio at ychydig o leoedd ar-lein lle gallwch archebu potiau ffa, cymysgeddau Boston Baked Bean a hyd yn oed eisoes wedi paratoi ffa poblogaidd Boston os nad oes gennych amser i aros am i'ch ffa gael eu pobi ... neu os ydych chi ' Yn sydyn ofn i ddal melasses!
Yn gyntaf ... Dyma rysáit hawdd, blasus o fy nghegin New England ar gyfer Crock Pot Boston Baked Beans : y dysgl ochr berffaith ar gyfer coginio haf.
Potiau Croen Boston Crock Pot
Mae surop Maple yn rhoi y ffa yma'n gyffwrdd â melysrwydd a blas New England ychwanegol. Defnyddio pot croc mawr, a byddwch yn gallu gwasanaethu chwech i wyth gyda'r rysáit hwn. Yn seiliedig ar fy mhrofiad, gallwch ddisgwyl i'ch gwahoddedigion ofyn i gymryd gormod o gartrefi!
CYNHWYSION
2 bunnyn o ffa mair
1 winwns fawr, wedi'i dorri
1/2 cwpan tawel
1/3 cwpwl cacen
2 Llwy fwrdd surop Maple
3 ewin garlleg, wedi'u troi'n ddarnau bach
2 llwy de o fwstard sych
2 llwy de saws Worcestershire
Cwpan 1-1 / 2 o ddŵr
Porc halen 1/2 bunt
CYFARWYDDIADAU
Gwnewch ffa mewn dŵr dros nos a draenio. Torrwch porc halen mewn stribedi tenau a brown mewn padell ffrio, yna torri i mewn i ddarnau.
Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn pot croc mawr. Cadwch Fys Bak Bak Boston ar leoliad gwres isel am 10 i 12 awr. Byddwch yn amyneddgar: Bydd y saws yn drwchus yn y marc 8 neu 9 awr.
Mwy o Ryseitiau ar gyfer ffa poblogaidd Boston
Ffa Bak Bak - Dyma rysáit wyth-gynhwysyn gan Gyswllt Coginio Jacquie.
Ffa Byw Boston Cartref - Gwnewch ffa pobi o'r dechrau gyda'r rysáit hwn gan The Spruce.
Ffa Baked Boston Bacon - Arbenigwr Bwyd Americanaidd Mae John Mitzewich yn rhoi twist Beans Bak Boston - mae'r rysáit hwn yn galw am bacwn yn hytrach na phorc halen traddodiadol.
Fon Bak Baked a Bara Brown - Boston Brown Bread yw'r cyfeiliant perffaith i Boston Baked Beans: Dyma ryseitiau a basiwyd gan deulu New England ar gyfer y ddau.
Cymysgwch Fwyd Baked mewn Rysáit Jar - Eisiau rhoi anrheg i Fen Byw Boston i rywun? Mae'r rysáit hon yn eich galluogi i baratoi "pecyn" ffa pobi mewn jar gyda chyfarwyddiadau ar gyfer y derbynnydd lwcus.
Ffrwythau Boston Baked Cafe - Mae Caffi Coginio yn rhoi'r rysáit draddodiadol hon yn chwistrell melys gyda darnau pîn-afal.
Ffa Bak Bak Boston - Yn ôl bwyty Boston's Durgin Park, enillydd gwobr enwog "American Classics Classics" James Beard, mae hwn yn rysáit draddodiadol ar gyfer ffa enwog y ddinas.
Franks a Boston Baked Fans - Ychwanegu rhai franks cyw iâr i'r dysgl ffa traddodiadol.
Ffeini Byw Boston Gourmet - Mae Canllawiau Gardd yn atgynhyrchu'r rysáit hwn "hoff" 1946 o gylchgrawn Gourmet .
Ffa Bak Bak Hawdd a Hawdd - Peidiwch â chael oriau i goginio'ch ffa yn araf? Mae'r rysáit hon a bostiwyd ar y Cylch Rysáit yn cyflymu pethau.
Ffa Bak Bak Boston - Dyma rysáit traddodiadol o Boston Online.
Rysáit Traddodiadol Been Boston - mae John Mitzewich yn rhannu'r rysáit hen ffasiwn hon ar gyfer coginio ffa Baked Boston y ffordd araf.
Fwyd Byw Llysieuol Boston - Mae'n Ddim yn Haws Mae Bwyta'n Wyrdd yn rhannu'r rysáit hon am amrywiad llysieuol ar Fas Beunydd Boston traddodiadol, wedi'i baratoi ar y stôf ac wedi'i goginio'n araf yn y ffwrn.
Archebu ffa poblogaidd ar-lein
Dyma ychydig o adnoddau siopa ar-lein am gael anrhegion Boston Baked Beans wedi'u dosbarthu i garreg eich drws.
Anrhegion Boston Bean Pot o The Pot Shop of Boston - Gellir archebu'r potiau ffa dilys hyn o Boston mewn amrywiaeth eang o feintiau.
Ffynnon Maple o Fferm Dakin - Wel, nid ydynt o Boston, ond mae'r Ffrwythau Maple Baked o Fferm Dakin Vermont yn dod mewn can, sy'n ei gwneud hi'n hawdd blasu blas o New England heb hofran dros bôt ffa drwy'r dydd.