Mae tatws angladdol yn datws cawsog neu gratol y mae Cymdeithasau Rhyddhau LDS yn aml yn eu gwasanaethu fel rhan o ginio a baratowyd i'r teulu sy'n galaru ei fwyta ar ôl angladd cariad. Yn gyffredinol, caiff y tatws angladd eu gwasanaethu gyda ham, rholiau, salad, cacen, ac wrth gwrs, Jell-O. Nid wyf yn siŵr sut mae'r traddodiad wedi esblygu, ond mae tatws angladd yn bendant yn "fwyd cysur".
Mae pobl o bob perswadiad crefyddol yn mwynhau tatws angladd hufennog, caws, nid yn unig ar angladdau ond am unrhyw achlysur sy'n galw am rysáit hawdd ei blesio.
Mae cymaint o fersiynau o datws angladd gan fod yna gogyddion, ond dyma fy hoff rysáit:
- Amser Prep : 30 munud
- Amser Coginio : 30 munud
- Cyfanswm Amser : 60 munud
- Cynnyrch : Tua 8 cwpan
Cynhwysion:
- 6 c. tatws wedi'u tynnu
- Gall 1 (10 3/4 oz.) Hufen wedi'i gywasgu o gawl cyw iâr
- 1/2 menyn ffon, wedi'i doddi
- 1/2 c. llaeth
- 1 c. hufen sur neu iogwrt Groeg plaen
- 2 c. caws cheddar wedi'i gratio, neu ddefnyddio cymysgedd o cheddar a gruyere
- 1/4 c. nionyn wedi'i gratio (dewisol)
- Halen a phupur i flasu
- 3/4 c. brechynnau corn wedi'i falu neu fagiau bara panko (yn ddewisol ar gyfer tocio mân)
- Ychwanegol 2 T. menyn (dewisol ar gyfer tocio mochion
Paratoi:
- Paratowch y tatws: Prysgwyddo 6-8 tatws rwset canolig a chwythwch mewn ffoil. Pobwch y tatws mewn ffwrn 350-radd am 45 munud i 1 awr, neu nes eu bod yn cael eu taro'n hawdd gyda fforc ond heb fod yn rhy dendr. Pan fydd y tatws yn ddigon cŵl i'w trin, eu peidio a'u disgrifio. Os hoffech chi, gallwch roi tatws wedi'u rhewi (heb eu trawstio) wedi'u rhewi. Gadewch i'r tatws dynnu cyn eu defnyddio yn y rysáit.
- Cyfuno cawl, menyn, hufen sur neu iogwrt, llaeth, caws, winwnsyn, halen a phupur mewn powlen gymysgu mawr. Cymysgwch yn dda. Ychwanegu'r tatws wedi'u toddi a'u troi'n ysgafn nes eu cyfuno.
- Rhowch gymysgedd tatws mewn dysgl caserol 2-3 chwart neu 9 o 13 modfedd pobi pobi.
- Dewisol: Cymysgwch 2 fenyn wedi'i doddi gyda ffrogiau corn wedi'i falu neu friwsion bara panko. Os ydych chi'n defnyddio panko, tymor gyda ychydig o halen a phupur. Chwistrellwch gymysgedd pysgod dros gymysgedd tatws.
- Bake wedi ei ddarganfod ar 350 gradd am 30-45 munud neu hyd nes bo'n boeth.
Gweld hefyd