Efallai y bydd y rheswm dros y clustog ar eich bag coffi yn eich cywilyddio
Os ydych chi erioed wedi crwydro strydoedd Hanoi, Fietnam, mae'n debyg eich bod wedi sylwi ar stryd gyfan sy'n ymroddedig i werthu coffi lleol. Mae'n debyg eich bod chi hefyd wedi sylwi ar enwau lliwgar y coffi, gyda'r "Coffi Weasel", o'r un mwyaf lliwgar, gyda mynychwr yn aml gyda llun o dafell.
Yr hyn na fyddech chi'n ei wybod, oni bai bod eich chwilfrydedd wedi arwain at chi ymgyfarwyddo'n ddyfnach i'r rhesymau dros enwau rhyfedd y coffi hwn, a dyna pam ei fod yn union yn cael ei alw'n Weasel Coffee.
Rhybudd: Gallai'r ateb i'r cwestiwn hwn eich gwneud yn sâl - yn llythrennol.
Mae Coffi Weasel yn dod o Ble?
Fe'i gelwir yn swyddogol fel Kopi Luwak , ymadrodd Indonesiaidd sy'n golygu "Civet Coffee" yn llythrennol, ac mae hyn yn cael ei dyfu trwy gydol gwregys coffi De-ddwyrain Asia, gan gynnwys caeau enwog Da Lat, Fietnam a Sumatra, Indonesia. Er bod ei werthu yn fwyaf poblogaidd yn Hanoi, gallwch ddod o hyd iddo yn y rhan fwyaf o ddinasoedd mawr y rhanbarth, o Jakarta, i Bangkok, i Kuala Lumpur.
O ran lle mae Weasel Coffee mewn gwirionedd yn dod o ... yn dda, mae hynny'n fater mwy diflas, efallai y dywedwch. Ac o ddifrif mae "mater budr": Mae Coffi Weasel yn cynnwys ffa coffi sy'n cael eu bwyta a'u pooped allan gan y Palm Civet Asiaidd, math o gynhwysydd cynhenid i Ddwyrain Asia.
The Logic of Weasel Coffee
Er gwell neu waeth, mae De-ddwyrain Asia yn rhanbarth sy'n adnabyddus am oddities coginio, felly efallai na fyddwch yn ei chael hi'n rhyfeddol os clywsoch fod pobl leol yn syml yn hoffi gwneud coffi allan o bopur.
Ond mae'r rheswm pam mae Coffi Weasel mor werthfawr yn syndod yn iach - dare dwi'n dweud "glan"?
Mae'r meddwl yn mynd fel hyn. Mae Civets yn greaduriaid smart, ac yn gyffredinol yn unig y maent yn bwyta'r mwyaf blasus o aeron coffi, y mae ffa yn deillio ohonynt. Wel, mae rhan o'r broses hon yn gas: Credir bod y treuliad ei hun (hy troi bwyd i mewn i bop) yn llawer iawn o beth sy'n achosi blas cain Coffi Weasel i ddod i'r amlwg.
Gwrthdrawiadau Coffi Weasel
Os yw Coffi Weasel yn seinio pysgod i chi, nid ydych chi ar eich pen eich hun. Mae llawer o deithwyr a phobl leol fel ei gilydd yn methu â blasu unrhyw wahaniaeth rhwng blas Coffi Weasel a choffi eraill. Mae hyn yn achosi rhywbeth i feddwl os oes pwynt i'w ddefnyddio mewn gwirionedd, tra bod eraill yn syml yn amau a oedd eu coffi erioed wedi gweld y tu mewn i gorff civet.
Mae'r ddadl tristach yn golygu trin yr anifeiliaid. Yn yr hen ddyddiau, cyn i Weasel Coffee gael ei phoblogi, roedd y galw yn ddigon isel y byddai pobl yn cynaeafu Coffi Weasel pryd bynnag oedd, um, "ar gael." Y dyddiau hyn, fodd bynnag, mae llawer o gynhyrchwyr Weasel Coffee wedi cymryd i ffermio, gan droi y creaduriaid gwyllt hyn, yn anifeiliaid da byw, i ddim yn dweud nad oes unrhyw gaeau yn aml yn brutal sy'n eu cadw rhag torri am ddim.
Pa mor Ddrud yw Coffi Weasel?
Os ydych chi erioed wedi siopa am goffi mewn marchnad yn Ne-ddwyrain Asia, rydych chi'n gwybod ei fod yn tueddu i fod yn rhad, boed yn y bag neu gan y cwpan. Gellir prynu Ca phe sua da , coffi eicon Fietnameg, bron yn gyffredinol ar gyfer llai na doler yn gwasanaethu, gyda bagiau o'r ffa a ddefnyddir yn mynd am lai na hynny mewn sawl achos.
Mae coffi gwisgo yn eithriad i'r rheol hon, ac mewn ffordd fawr.
Nid yw'n anghyffredin i bris y stryd hwn fod yn fwy na 15 miliwn o dong Fietnameg fesul kilo, sydd ychydig yn llai brawychus pan fyddwch yn trosi'r symiau hyn i ddoleri a phunnoedd yr Unol Daleithiau: Mae pris coffi Fietnameg Weasel dros $ 300 y bunt, er eich bod chi efallai y gallant fargeinio i lawr ychydig yn dibynnu ar eich sgiliau a derbynioldeb y gwerthwr.
Wrth gwrs, mae yna rai cafeatau. Er enghraifft, mae'r coffi mwyaf costus yn dod o daclau domestig, gan y gall cynhyrchwyr wirio'r ffynhonnell, ffynhonnell y sbesimenau. Mae coffi gwisgoedd gwyllt yn rhatach, ond mae hefyd yn llai tebygol o fod-sut y dywedwn hyn yn ddiogel? -pure.