Pa Deithwyr Dylai Deall Eitemau Tabl Tra'n bwyta yn Japan
Mae ymwelwyr i Japan yn aml yn gyffrous am yr amrywiaeth o fwydydd, ond mae llawer o bobl ychydig yn nerfus am fwyta arferion mewn tai bwyta a chartrefi Siapaneaidd. Mae'n ddefnyddiol gwybod moesau sylfaenol y bwrdd cyn mynd i Japan.
Dweud 'Diolch' Cyn ac Ar ôl Prydau
Mae'r rheol bwrdd pwysicaf yn Japan yn dweud ymadroddion traddodiadol cyn ac ar ôl pryd bwyd. Mae pobl Siapan yn draddodiadol yn dweud, "Itadakimasu" cyn pryd bwyd a "Gochisousama" ar ôl pryd bwyd.
Mae Itadakimasu yn golygu diolch am y bwyd yn Siapaneaidd. Dywedir bod Gochisousama yn nodi diwedd pryd bwyd ac yn diolch i'r rhai sy'n coginio ac yn gwasanaethu'r bwyd. Os ydych chi'n bwyta gyda phobl Siapan, sicrhewch ddangos parch tuag at eu harferion trwy ddweud yr ymadroddion hyn.
Eistedd
Mae'r Japan yn bwyta ar fyrddau isel tra'n eistedd ar glustogau llawr. Cyn eistedd, mae'n arferol i gael gwared ar eich esgidiau. Byddwch yn ofalus i beidio â chasglu clustogau eraill.
Defnyddio Chopsticks
Mae pobl Siapaneaidd yn defnyddio cyllyll, fforc, a llwyau i fwyta prydau penodol, ond mae'r chopsticks yn dal i fod yr offerynnau a ddefnyddir amlaf. Ceisiwch ddal y chopstick uchaf rhwng y bawd a'r bysedd canol a mynegai fel petaech chi'n dal pen. Cadwch y chopstick gwaelod rhwng y bawd a'r bys cylch. I godi bwyd, symudwch dim ond y chopstick uchaf.
Mae'n rhaid i chi fod yn fwy na dim ond pasio bwyd o'ch chopsticks i gopsticks rhywun arall ac i'r gwrthwyneb.
Mae hefyd yn bwysig peidio â storio chopsticks yn fertigol i fwyd, yn enwedig mewn powlen reis. Nid yw hefyd yn gwrtais i chopsticks tonnau uwchben prydau bwyd neu i'w defnyddio i bwyntio ar rywun.
Bwyta O Bowls
Wrth fwyta reis neu gawl o bowlenni bach, mae'n gwrtais i godi'r bowlen i'ch ceg, sy'n eich rhwystro rhag gollwng bwyd.
Pan nad ydych chi'n cael llwy cawl, mae'n briodol sipio'r cawl allan o'r bowlen a bwyta'r bwyd solet gyda chopsticks.
Nwdls Bwyta
Defnyddiwch chopsticks i ddod â'r nwdls i'ch ceg. Ar gyfer cawl nwdls, byddwch hefyd yn defnyddio llwy neu ddiod ceramig yn uniongyrchol o'r bowlen i fwyta'r broth.
Mae'n gyffredin yn Japan i wneud swniau slyru wrth fwyta nwdls, fel ramen a soba. Mae pobl yn dweud bod y bwyd yn blasu'n well os ydynt yn gwneud swniau slyru. Fodd bynnag, ystyrir cnoi clywed bwydydd eraill yn anwastad.
Bwyta Sushi a Sashimi
Gellir bwyta Sushi a Sashimi gyda'ch dwylo neu'ch chopsticks. Dylid bwyta darn i gyd mewn un blyt. Ar gyfer mathau mwy o fwydydd, mae'n dderbyniol defnyddio chopsticks i dorri'r bwydydd yn ddarnau bach bach.
Mae'r condiments yn cynnwys saws soi, wasabi, a sinsir. Cofiwch beidio â thywallt mwy o saws soi nag y byddwch chi'n ei ddefnyddio oherwydd ei fod yn cael ei ystyried yn wastraffus. Ar gyfer sushi sy'n mynd yn dda gyda wasabi, bydd y cogydd eisoes wedi ei ychwanegu. Os yw'n well gennych chi fwy o wasabi, dim ond swm bach a ddefnyddir er mwyn peidio â throseddu y cogydd sushi. Ychwanegir sinsir Wasabi neu ddaear i ddarnau sashimi cyn iddynt gael eu toddi i mewn i saws soi.
Alcohol Yfed
Mae'n gwrtais i wasanaethu eu diodydd eraill, ond ni ddylech arllwys eich hun.
Ar ôl i bawb gael diod, mae'r Siapaneaidd yn codi eu sbectol ac yn dweud "kampai," sy'n cyfateb i "hwyliau".
Fel yn y rhan fwyaf o ddiwylliannau, cynghorir peidio â bod yn feddw mewn bwytai ffurfiol. Mewn bwytai llai ffurfiol fel izakaya, fodd bynnag, gall fod yn dderbyniol cyn belled nad ydych chi'n poeni noddwyr eraill.