Os mai chi yw eich tro cyntaf mewn gwledd ffansi Tsieineaidd, efallai y byddwch chi'n teimlo'n nerfus eich bod chi'n mynd i ddefnyddio'r offer anghywir neu i roi rhywbeth i lawr yn anghywir. Yn ffodus, mae popeth yn eithaf hawdd i'w ddeall ac mae etifedd bwyta Tseineaidd mewn gwirionedd ymlacio. Felly, peidiwch â phoeni, darllenwch yr erthygl hon a byddwch yn mwynhau'ch pryd.
Gosod Tabl ac Offer Tseiniaidd
Mae llun wedi'i gynnwys gyda'r erthygl hon. Gan ddechrau ar y chwith a gweithio o gwmpas, fe welwch yr eitemau canlynol.
Isod, mae esboniad o'r hyn y defnyddir pob un o'r rhain.
- Gwisg golchi gwlyb
- Bowl gyda llwy
- Bowlen saws bach
- Goblet gwin
- Cwpan gwydr te / te
- Llwy a chopsticks
- Plât
- Napcyn gwartheg
Sylwer, mae'n debyg mai'r set hon yw'r nifer uchaf o eitemau fydd gennych ar eich bwrdd. Gan ddibynnu ar symlrwydd y bwyty, efallai mai dim ond y bowlen, y plât a set o chopsticks y gallwch ddod o hyd iddo.
Disgrifiad: Golchfaen gwlyb
Y brethyn yw sychu'ch dwylo cyn ac yn ystod y pryd. Mae angen defnyddio'ch dwylo ar rai bwyd Tsieineaidd felly mae'n ddefnyddiol cael y brethyn. Ni fyddwch bob amser yn cael ei roi ac weithiau fe all fod tâl bach amdano.
Disgrifiad: Bowl a Llwy
Mae gwahaniaeth ranbarthol i'w ddefnyddio. Yn y de, mae pobl yn gwasanaethu eu hunain o'r prydau cymunedol yn eu powlen fach ac esgyrn ysbail, croen ac ati ar y plât. Mewn man arall, caiff y bowlen ei achub ar gyfer cawl neu reis wedi'i ffrio. Os ydych chi'n defnyddio'ch bowlen am fwyd ac yna'n cael cawl neu reis wedi'i ffrio (a ddaw fel arfer ar ddiwedd pryd bwyd), yna gofynnwch am bowlen glân.
Disgrifiad: Bowl Saws Bach
Defnyddir y powlen fach hon ar gyfer saws dipio. Yn nodweddiadol, mae finegr Tsieineaidd sy'n lliw brown cyfoethog yn cael ei weini yma. Fel arfer ni ddefnyddir saws soi ar gyfer dipio.
Disgrifiad: Wine Goblet
Mewn lleoliad cinio, gallai goblet gwin fod yn bresennol. Fe'i defnyddir i wasanaethu unrhyw alcohol cymunedol rydych chi'n ei archebu.
Peidiwch â chael eich synnu os bydd yr alcohol yn cael ei dywallt pan fydd y gwydr wedi'i llenwi yn iawn i'r brig. Mae hyn yn arferol mewn ciniawau Tsieineaidd ond yn gyflymach byddwch chi'n draenio'ch gwydr, yn gyflymach bydd yn cael ei lenwi, felly byddwch yn ofalus.
Disgrifiad: Gwydr / Cwpan Te
Yn nodweddiadol mae'r gwasanaeth hefyd yn cynnwys cwpan te. Weithiau bydd te yn cael ei weini mewn gwydr.
Disgrifiad: Llwy a Chopsticks
Ni fydd gan y tabl bob amser llwy ond bydd bob amser yn cael chopsticks.
Disgrifiad: Plât
Fel y soniais uchod mewn perthynas â'r bowlen a'r llwy, gellir defnyddio'r plât ar gyfer gweini bwyd eich hun neu i gadw'r darnau na ellir eu bwyta (Mae llawer o gigoedd Tseiniaidd, yn enwedig cyw iâr, yn cael eu gwasanaethu gyda'r esgyrn ynddynt. Ni chaiff y rhain eu bwyta).
Yn aml, mae'ch plât yn cael ei lenwi â saws neu bethau eraill ac efallai y bydd angen un glân arnoch gan fod prydau newydd yn cael eu gwasanaethu. Gofynnwch i'ch gweinydd am un newydd - mae'n gwbl ddisgwyliedig ac yn briodol. Mewn rhai achosion, byddant yn awtomatig yn rhoi plât newydd i chi pan fydd rownd newydd o brydau yn cael ei weini.
Disgrifiad: Napkin Cloth
Mewn gwirionedd mae'n eithaf prin i ddod o hyd i napcyn brethyn mewn bwyty Tsieineaidd. Os oes gennych chi un, yr etiquette yw rhoi un gornel o dan eich plât a'i osod yn eich glin. Os ydych chi'n teimlo'n fwy cyfforddus i roi'r napcyn yn eich glin, mae hyn yn dderbyniol.
Ble mae'r Bowl Rice?
Ni fyddwch yn dod o hyd i fowlen benodol ar gyfer reis ar y bwrdd. Yn wir, ni fyddwch yn cael bowlen o reis gwyn oni bai eich bod yn gofyn amdano'n benodol. Bydd reis ffres, os caiff ei orchymyn, yn cael ei gyflwyno fel arddull teuluol yng nghanol y bwrdd. Bydd reis gwyn yn cael ei weini mewn bowlenni unigol.
Fel rheol, bydd reis yn cael ei fwyta ar ddiwedd y pryd. Os ydych chi eisiau cael reis gyda'ch pryd, yna mae'n rhaid i chi ofyn amdano gan eich gweinydd. Yn aml mae'n rhaid i chi ofyn amdanynt dro ar ôl tro oherwydd nid ydynt yn meddwl ei ddwyn pan fydd y prydau yn cael eu gwasanaethu.