Bwytai Ardal Phoenix gyda Dim Troseddau Blaenoriaeth ar Eu Archwiliadau
Mae Is-adran Gwasanaethau Iechyd yr Amgylchedd o Sir Maricopa yn gyfrifol am sicrhau bod y bwytai yn y Sir yn cydymffurfio â Chod Iechyd yr Amgylchedd. Bob mis mae arolygwyr yr Adran yn ymweld â sefydliadau bwyd ar draws Dyffryn yr Haul .
Pa lefydd sy'n cael eu harchwilio?
Bwytai yn Phoenix, Scottsdale, Mesa, Tempe, Glendale a dinasoedd lleol eraill Maricopa . Yn ychwanegol at fwytai, mae arolygwyr yn ymweld â cheginau gwestai, arlwywyr, cyfanwerthwyr, golchi ceir, bakerïau, tryciau bwyd, ysgolion, caffi cwmnïau a siopau groser - unrhyw le sy'n paratoi neu'n gwerthu cynhyrchion bwyd.
Os oes gennych hoff bwyty yr hoffech ei wirio, neu os ydych am wybod am gaffi ysgol eich plentyn, neu'r siop frechdanau lle rydych chi'n gweithio, gallwch weld hanes arolygu unrhyw sefydliad sy'n gwasanaethu / paratoi bwyd yn y Gwefan Sir Maricopa.
Sut mae Archwiliadau Bwytai Maricopa Count Done?
Mae Adran Gwasanaethau Iechyd Amgylcheddol Sir Maricopa yn gyfrifol am sicrhau bod y bwytai yn Sir Maricopa yn cydymffurfio â Chod Iechyd yr Amgylchedd. Mae arolygwyr yn ymweld â bwytai, arlwywyr, proseswyr bwyd, carchardai a charcharau, warysau bwyd, pobi, a chaffeteri ysgolion i werthuso'r arferion diogelwch bwyd yn y sefydliadau hyn. Cynhelir yr arolygiad o'r busnesau hyn yn unol â Chod Bwyd Gwladwriaeth Arizona.
Mae Maricopa Sir wedi mabwysiadu Cod Bwyd Model FDA, sydd, yn syml, yn torri eitemau arolygu yn naill ai Troseddau Blaenoriaeth (Ffactorau Risg ar Salwch a Drosglwyddir gan Fwyd), Troseddau Sylfaenol Blaenoriaeth (y blociau adeiladu sy'n rheoli troseddau blaenoriaeth) ac Eitemau Craidd (arferion glanweithdra da nad ydynt yn uniongyrchol gysylltiedig â salwch a gludir gan fwyd).
Fel yr awgryma'r enw, Troseddau Blaenoriaeth yw'r rhai mwyaf beirniadol, oherwydd canfuwyd iddynt gyfrannu at y peryglon sy'n gysylltiedig â salwch neu anaf i ddefnyddwyr. Mae eitemau craidd yn ymwneud yn fwy ag adeiladau, rheolaethau a chynnal a chadw nad ydynt yn effeithio'n uniongyrchol ar y bwyd.
Yn amlwg, mae Troseddau Blaenoriaeth a nodir gan arolygydd yn fwy difrifol na mathau eraill.
Gallai enghreifftiau o Gosbau Blaenoriaeth a adroddir gynnwys bod gweithwyr y bwyty yn rhyddhau o lygaid, trwyn neu geg; bwyd sy'n cael ei gael o ffynhonnell nad yw'n cael ei gymeradwyo; bwyd heb ei goginio, ei ailgynhesu neu ei oeri ar dymheredd priodol; nid yw arwynebau bwyd yn lân nac yn cael eu glanhau. Gallai enghreifftiau o droseddau Sylfaenol Blaenoriaethol neu Graidd a adroddwyd gan arolygydd gynnwys storio amhriodol o offer neu lininau, problemau plymio neu broblemau adfer.
Pe baech chi'n bwyta mewn bwyty yn ardal Phoenix y credwch yw rhoi cwsmeriaid mewn perygl am salwch a gludir gan fwyd, gallwch chi roi gwybod i Sir Maricopa trwy gyflwyno cwyn .