Mae Romania wedi cael dylanwad gan y ddau mewnfudwyr a'r cymdogion lle mae ei fwyd traddodiadol yn ymwneud â hi. Mae bwyd traddodiadol Rwmania yn gweld cyffyrddiadau o dwrci Twrcaidd, Hwngari, Awstria a chyrff eraill, ond dros y blynyddoedd, mae'r prydau hyn wedi dod yr un mor draddodiadol â'r bwydydd traddodiadol Rwmaniaidd hynaf.
Bwydydd nodweddiadol
Mae bwydydd traddodiadol Rhufeinig yn nodweddiadol o gig. Mae rholiau bresych, selsig a stews (fel tocanita) yn brif brydau poblogaidd.
Mae Muschi poiana yn cynnwys cig eidion madarch a bacwn mewn purî o lysiau a saws tomato. Gallwch hefyd samplu prydau pysgod Rhufeinig traddodiadol, fel y carp grisial, salad o'r enw saramura.
Cawliau, Blaswyr, Seigiau Ochr
Fel arfer, cynigir cawl - wedi'u gwneud gyda neu heb gig, neu eu gwneud â physgod - ar fwydlenni yn bwytai Rwmania. Mae Zama yn gawl ffa gwyrdd gyda cyw iâr, persli, a dill. Efallai y byddwch hefyd yn dod ar draws pilaf a moussaka, llysiau wedi'u paratoi mewn gwahanol ffyrdd (gan gynnwys pupurau wedi'u stwffio), a chaserolau godidog.
Pwdinau Rhufeinig
Efallai y bydd pwdinau Rhufeinig Traddodiadol yn debyg i Baklava. Mae'n bosib y disgrifir taflu pasteiod eraill fel dannedd (coffi gyda llenwi caws). Gall crepes gyda gwahanol llenwi a thapiau fod ar y fwydlen nodweddiadol o bwdiniaid o'r Rwmania.
Diodydd Gwyliau
Fel mewn gwledydd eraill yn Nwyrain Ewrop , mae pobl Rwmania yn dathlu gwyliau gyda seigiau arbennig. Er enghraifft, yn ystod y Nadolig, gellir lladd mochyn a'r cig ffres a ddefnyddir i wneud prydau fel cig moch, selsig a phwdin du.
Mae orgod y mochyn yn cael eu bwyta hefyd. Yn ystod y Pasg, mae cacen wedi'i wneud o gaws melys yn cael ei fwyta.
Polenta
Mae Polenta yn dangos mewn llawer o lyfrau rysáit Rhufeinig fel dysgl ochr anhygoel a hyblyg neu fel cynhwysyn o fwyta mwy cywrain. Mae'r pwdin hwn wedi'i wneud o fwyd corn wedi'i fwyta yn rhanbarth Rwmania ers canrifoedd - mae'n dyddio'n ôl i'r amseroedd Rhufeinig pan fo milwyr yn coginio'r uwd grawn hwn fel ffordd hawdd i'w cynnal eu hunain.
Gellir pobi Polenta, ei weini â hufen neu gaws, wedi'i ffrio, wedi'i ffurfio yn peli, neu wedi'i wneud yn gacennau. Mae Mamaliga, fel y gwyddys yn Romania, yn cael ei weini mewn cartrefi a thai bwyta.