Tipple and Blas ar Fwrdd a Gefndir Hanesyddol ar yr Hudson
Mae cadw gyda thaliad bwyta symudol Manhattan yn haf 2014 (fel y tro cyntaf yn ddiweddar i Gwmni Cimwch Gogledd Afon ), Grand Banks-a-sgwâr-bar-bwyty-bellach yn cael ei docio ar yr Hudson, ar hyd Pier Tribeca 25. Yn agored ers hynny yn gynnar ym mis Gorffennaf, mae'r long achub 142 troedfedd atmosfferig yn marcio'r llong pren fwyaf yn cael ei arddangos yn NYC, gan groesawu cwsmeriaid i hop ar fwrdd ar gyfer rhywfaint o ysbrydoliaeth anfeiddiedig, wedi'i barau â wystrysau a phlatiau tymhorol bach.
Mae'r llong bar a chegin, a fydd yn parhau i gael ei docio yn y pier (nodwch nad oes hwylio gwirioneddol ynghlwm), yn anelu at ailddechrau'r F / V Sherman Zwicker hanesyddol, a lansiwyd ym 1942 yn Nova Scotia. Mae'r llong yn marcio'r olaf o'i fath o fflyd o sgwnerwyr a fu unwaith yn pysgota Banciau Mawr Gwlad y Tywod, gan gludo cargo o bysgod a halen rhwng Gogledd Iwerydd a De America. Yn fwy diweddar, gwasanaethodd Sherman Zwicker , dan berchnogaeth Ymddiriedolaeth Amgueddfa Schooner Grand Banks, fel amgueddfa morwrol teithiol. Yn yr un modd, mae ei ymgnawdiad diweddaraf yn cynnal arddangosfa morwrol fach i lawr y grisiau, yn cael ei redeg ar y cyd â'r Sefydliad Morwrol er elw, sy'n anelu at ddatgelu ymwelwyr ar hanes y môr.
Cysyniad y bwyty shipboard, sy'n nod i'r barges wystrys o'r 19eg ganrif a fu unwaith yn gyffredin ar ddyfrffyrdd NYC, yw'r syniad o gynorthwywyr Mark Firth (cyd-sylfaenydd Diner a Marlow & Sons Williamsburg ) ac Adrien Gallo, ynghyd â marinwr -minded Brother Miles ac Alex Pincus.
Mae Sherman Zwicker wedi cael ei adnewyddu i gynnig deuawd o fariau deciau uchaf (mae un yn gwasanaethu fel bar crai bach), ynghyd â seddi a thablau ar gyfer hyd at 145 o ddefnyddwyr; mae'r ardal galeri wedi'i dynnu i lawr islaw'r dec.
Gall Swashbucklers ar y bwrdd heddiw gadw at y ddewislen bar amrwd o wystrys amrywiol (o $ 3.50 apiece) a phlatiau tymhorol bach, sy'n newid yn rheolaidd.
Pan ddechreuais i mewn, nododd y fwydlen foden coch snapper, wedi'i weini â radish, melon, cilantro, calch, a chili ($ 16); ac mae salad arugula wedi taflu â ricotta, ffigys, a thym yn melys ($ 14).
Mae coctel ($ 16) yn dod â themâu morwrol fel yr Ystafell Beiriant (lager, Aquavit, sinsir a lemwn), neu'r Java Swizzle (swn gwyn, sudd calch a gwirod espresso). Mae Banciau Mawr hefyd yn cynnig detholiad bach o gwrw a gwin gan y gwydr.
Bydd y llong yn cael ei docio yn Pier 25 hyd Hydref, cyn iddi fynd ymhellach i'r de wrth chwilio am dywydd y gaeaf cynhesach; mae cynlluniau yn y gwaith i Grand Banks i ddychwelyd eto i Tribeca yn haf 2015.
Sylwch fod y seddi yn deillio o'r cyntaf, a wasanaethir gyntaf (ni dderbynnir unrhyw amheuon). Mae Grand Banks ar agor trwy Hydref, rhwng 4pm a 11pm ar ddyddiau'r wythnos, ac o hanner dydd tan 11pm ar benwythnosau. Os bydd glaw, gwiriwch eu gwefan i gadarnhau agor. Pier 25, Parc Afon Hudson yn N. Moore St. yn Tribeca ; grandainks.org