Gwybodaeth Ymweld Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto
Pan gymerodd fy nghymdogion Eidaleg bocs pren sy'n cynnwys vial coch o finegr Balsamic ( Balsamico Tradizionale ) ac fe'i cynghorodd i gymryd llwy enfawr o'r hylif gwerthfawr, a newidiodd fy mywyd ar y pryd. Ni fyddai mwyach y gallaf stomogi'r fersiwn ddiwydiannol sugared a hyd yn hyn o hyd o "finegr balsamig." Roedd y blynyddoedd a gymerodd (o leiaf 12) i wneud yr hylif viscous yn werth yr ymdrech yn dda.
Er gwaethaf y ffaith bod pob archfarchnad yn y byd yn cael ei fersiwn rhad, heb ei reoli'n rhad ac am ddim o "vinegar balsamico di Modena", finegr Balsamig traddodiadol , mae aceto balsamico tradizionale yn berffaith wahanol. Dyna pam y bydd pob bwydydd ar y blaned eisiau:
1) Vinegar balsamig go iawn Blas (edrychwch am aceto balsamico tradizionale DOP * mewn boteli rhif 100ml nodedig)
2) Cymerwch bererindod i'r Amgueddfa Vinegar Balsamic yn Spilamberto, yr Eidal.
* Mae DOP, Denominazione di Origine Protetta yn dynodi cynhyrchion bwyd y mae eu tarddiad yn cael eu hadnabod ym mlas, gwead neu "persawr" y cynnyrch a'u cynhyrchu mewn rhanbarth penodol gyda'r holl gynhwysion sy'n dod o'r rhanbarth honno, yn yr achos hwn, y talaith Reggio Emilia a Modena.
Ble mae Spilamberto a'r Museo del Balsamico Tradizionale?
Mae Spilamberto, tref o tua 11,500 o bobl, wedi'i lleoli yn Nhalaith Modena, rhanbarth Emilia-Romagna yn yr Eidal, 17 km i'r de-orllewin o Modena.
Mae State Road SP623, a elwir yn "Via Modenese", yn pasio trwy Spilamberto. I gyrraedd Spilamberto trwy gludiant cyhoeddus: o orsaf drenau Modena mynd â bws y ddinas rhif. 7 i'r Orsaf Fysiau ac yna mynd â'r bws i Spilamberto.
Mae'r Museo del Balsamico Tradizionale wedi'i leoli ar Roncati, 28, yn Spilamberto.
Mae'n amgueddfa fechan lle gallwch ddysgu am y broses o wneud finegr Balsamig trwy ffilm, arddangosfeydd a thaith tywysedig. Mae balsamig yn cael ei wneud mewn batri casgenni yn yr amgueddfa, felly gallwch chi arogli'r persawr gwych y mae'r broses yn ei roi i ffwrdd.
Mae gan yr Amgueddfa lyfryn a chanllaw yn Saesneg y gellir ei lawrlwytho o'r wefan.
Labeli Traddodiadol Balsamico
Daw Vinegar Traddodiadol Balsamig mewn poteli cannod gyda thair liw o labeli sy'n ymwneud â heneiddio'r winllanwydd: oren am o leiaf 12 mlynedd, arian am 18, ac aur am o leiaf 25 mlynedd.
Mwy am Spilamberto
Ar wahân i Amgueddfa Finesgar Balsamig Traddodiadol, fe welwch y Villa Fabriani, fila o'r 18fed ganrif sy'n gartref i "Narcissus at the Fountain" cerflunydd Spilamberto G. Obici, a Chastell Spilamberto, a sefydlwyd ym 1210. Mae Spilamberto i'w weld ar hyd "La Strada dei Castelli "(Ffordd y Cestyll). Gallwch chi lawrlwytho'r Cestyll yn nhalaith Talaith Modena (PDF).
Mae Spilamberto ar gael trwy'r tŵr mynedfa Ganoloesol, ac mae'r lloriau isaf yn gartref i'r amgueddfa archeolegol fach.
Mae'r Llwybr Natur yn llwybr cerdded / beicio ar hyd afon Panaro gyda poplau a helyg.
Ffefrynnau Coginiol eraill o Spilamberto yw Nocino, a hylif a wneir o gnau Ffrengig Gwyrdd a gynaeafwyd ar noson St.
John, a Spilamberto Amaretti, amrywiad o'r cwci Eidaleg hollbresennol.
Gerllaw mae tref Vignola, y mae ei chastell mewn cyflwr da ac fe'i gelwir yn "anfonwr afon Panaro".
Cynhelir Gwyl Sant Ioan (Fiera di San Giovanni) yn Spilamberto ar ddiwedd mis Mehefin, yn troi o gwmpas cynhyrchion amaethyddol, crefftau a diwydiannau lleol. Mae marchnad stryd ar Obici ar y pryd. Cynhelir y Palio di San Giovanni yn yr ŵyl, lle dewisir y 12 Vinegars Balsamig Traddodiadol gorau o fwy na 1000. Am ragor o wybodaeth, gwelwch: Deuddeg winiardd balsamig traddodiadol gorau
Bwytai ger yr Amgueddfa yn Spilamberto
Cawsom bryd braf iawn yn La Tana dei Tassi ar Via San Giovanni, 25 yn Spilamberto. Daeth dau gwrs o ginio, gan gynnwys stêc gyda saws madarch porcini i ddau gyda gwin a choffi, ychydig dros 50 Euros. Rhatach yw Cyfeillion ar Via Tacchini 7/9, lle gallwch gael brechdanau neu pasta (neu fwyd i'w cymryd).Gwely a Brecwast Spilamberto
Gwely a Brecwast Mae Balsamico tua 200 metr i ffwrdd oddi wrth amgueddfa Vinegar Balsamig, ac mae'n rhesymol rhad.
Llyfrau yn sôn am Spilamberto
Mae Vinegar of Spilamberto (prisiau gwirio), gan Doris Muscatine, yn ymwneud â bwyd a thechnegau paratoi traddodiadol coginio Eidalaidd.