Bwytai Eiconig â Phwyslais ar Authentic Goan a Portuguese Cuisine
Nid Goa yn unig yw cyrchfan traeth y gofynnir amdano. Mae'r bwyd hefyd yn wych! Er bod cymaint o fwytai gwych i'w dewis yn Goa, mae'r rhai gorau a ddewisir yn yr erthygl hon yn rhoi pwyslais ar fwyd dilys Goan a Phortiwgal nad yw'n llysieuol. Mae llawer ohonynt yn gwasanaethu ffeniau bregus, y ddiod lleol, i olchi'r pryd bwyd hefyd.
01 o 09
Y Tŷ Traeth
Y bwyty Beach House. Gwestai Taj. Mae Rego Master Chef a enwir yn rhyngwladol yn paratoi bwyd ffasiwn Goan-Portiwgaleg yn Nhŷ'r Beach House, sy'n edrych dros y môr yn Vivanta gan Taj Holiday Village. Credir bod y bwyty rhannol awyr agored hwn, gyda tho to a gwregysau cyferbyniol, yn ailgyflwyno bwyd Goan i Goa. Mae Chef Rego wedi gweithio gyda'r gadwyn gwesty Taj ers dros 40 mlynedd. Pan agorodd yn Goa, penderfynodd arddangos bwyd y wladwriaeth trwy gasglu ryseitiau traddodiadol o deuluoedd Portiwgaleg a Hindŵaidd Goan.
- Cyfeiriad: Vivanta gan Taj Holiday Village, Candolim, gogledd Goa.
- Ffôn: 0832-6645555.
- Oriau Agor: Dyddiol ar gyfer cinio yn unig. 7:30 pm i 10:30 pm
- Cuisine: Arbenigeddau yw galinha caffreal, kingfish peri-peri, camerao tigre con cilantro, sorpotel porc gyda sannas, a chops clam gyda saws oer mango. Mae'r Goli Thali hefyd yn cael ei argymell yn fawr.
- Pris: 2,000 rupees am ddau.
02 o 09
Casa Sarita
Casa Sarita. Parc Hyatt Resort & Spa Un o ychydig o fwytai bwyta cain Goan yn ne Goa , mae Casa Sarita wedi ei leoli yng Nghynllun Hyatt Parc Hyatt a Spa, sy'n un o gyrchfannau gorau Goa. Mae tu mewn i'r bwyty wedi cael ei ysbrydoli gan dŷ cytrefol, gyda lloriau mosaig, gwregysau rhyfeddol a ffenestri addurnedig. Er y gallai'r addurniad fod yn atgoffa am gyfnod a gymerwyd, cyflwynwyd bwydlen newydd yn 2013 yn cynnwys bwyd Goan cyfoes. Mae'r prydau arobryn yn cyfuno hen flasau gyda chyflwyniad arloesol. Eisiau dysgu naws coginio Goan? Mynychu eu dosbarth Meistr Cogydd!
- Cyfeiriad: Arossim Beach, Cansaulim, de Goa.
- Ffôn: 0832-2721234.
- Oriau Agor: 6.30 pm tan 11.00 pm bob dydd ar gyfer cinio.
- Cuisine: Mae siâp llofnod yn cynnwys chouris pao (selsig porc sbeislyd lleol a wasanaethir yn fara Goan), cyri gwningen a chryri pysgod Goan.
- Pris: 2,500 rupees am ddau.
03 o 09
Martin's Corner
Martins Corner Wedi'i sefydlu ym 1989, mae Martins Corner wedi tyfu'n hynod o siop cornel gyda dim ond ychydig o dablau, i mewn i fwyty sylweddol sy'n gallu gwasanaethu 300 o bobl. Mae'n ddigon enwog bod nifer o enwogion Indiaidd wedi ymweld â hi. Bwyd môr yw'r arbenigedd, ac mae'r cogyddion yn ymestyn lledaeniad eclectig ac ysblennydd gan ddefnyddio masalas teuluol (sbeisys). Mae'r tu mewn yn rustig er ei fod yn uwch-farchnad. Ac, wedi'i leoli llai na chilomedr o'r traeth, mae'n teimlo fel croes rhwng crac a hen dŷ. Mae cerddoriaeth fyw Dydd Sul a'r rhan fwyaf o nosweithiau, a gall fod yn eithaf swnllyd a chwerw.
- Cyfeiriad: 69 Binwaddo, Ger Hotel Alila Diva, Betalbatim, de Goa.
- Ffôn: 0832-2880413.
- Oriau Agor: 11 am tan 3:30 pm a 6.30 pm tan 11.30 pm, bob dydd.
- Cuisine: Goan Traddodiadol a Continental.
- Pris: 1,200 rupees am ddau.
04 o 09
Y Verandah
Y Verandah Mae gan y Verandah leoliad dailiog hyfryd ar lawr cyntaf y gwesty treftadaeth Hanesi Panjim (llestri Portiwgal a adeiladwyd yn yr 1880au), yng nghanol Chwarter Lladin Fontainhas. Yn gyfoethog mewn swyn o'r hen fyd, mae'r bwyty wedi'i addurno gydag hen bethau a thablau marmor nodedig. Mae'n lle clyd i ymlacio.
- Cyfeiriad: E-212, 31ain Ffordd Ionawr, Panjim.
- Ffôn: 0832-2226523.
- Oriau Agor: 11 am tan 10 pm
- Cuisine: Goan Traddodiadol a Continental. Mae'r clasuron fel vindaloo porc a chriwn y prawn yn boblogaidd. Mae yna arbenigeddau bwyd môr dyddiol hefyd.
- Pris: 800 rupees am ddau.
05 o 09
Viva Panjim
Viva Panjim Hefyd, yn Chwarter y Lladin, mae Viva Panjim yn rhad ac yn atmosfferig. Mae hefyd yn enillydd cyson Gwobr Times Food am Fwyta Achlysurol Portiwgaleg Go Go Gorau. Mae'r bwyty enwog hwn ar lawr gwaelod cartref treftadaeth y teulu perchennog, ac mae ganddi hefyd ardal fach awyr agored gyda thablau.
- Cyfeiriad: Tŷ Rhif 178, 31ain Ionawr Road, Panjim. (Ger Ysgol Uwchradd Mary Immaculate).
- Ffôn: 0832-2422405.
- Oriau Agor: Dyddiol o 11 am tan 11 pm
- Cuisine: Goan Portiwgaleg. Mae reis cyrwn y gwnglog, gyda chynhwysion cyfrinachol, yn rhagorol. '
- Pris: 800 rupees am ddau.
06 o 09
Gwesty'r Venite
Gwesty'r tu mewn Venite Hotel. Sharell Cook. Hen hoff ar gyrion y Chwarter Lladin, mae bwyty Hotel Venite yn cynnwys tunnell o gymeriad a hanes. Mae wedi bod yn agored ers 1955 ac mae'n meddiannu ar lawr uwch y grisiau adeilad treftadaeth yr amcangyfrifir iddo fod dros 200 mlwydd oed. Mae'r vibe yn hen Portiwgaleg, ac mae'r addurniad yn ddiddorol ac yn ddiddorol. Mae'r bwyty yn boblogaidd gyda theithwyr a mathau bohemiaidd, yn ogystal â phobl leol sy'n diddanu gwesteion yno.
- Cyfeiriad: 31ain Ionawr Road, Panjim.
- Ffôn: 0832-2425537.
- Oriau Agor: 9 am tan 10.30 pm, bob dydd ac eithrio dydd Sul (ar gau).
- Cuisine: Goan Portiwgaleg, griliau, ac arbenigeddau bwyd môr.
- Pris: 1,000 rupees am ddau.
07 o 09
Cegin Mam
Cegin Mam Mae Cegin y Mam wedi'i gludo mewn byngalo ger Afon Mandovi. Nod perchnogion y bwyty yw arbed bwyd traddodiadol Goan rhag diflannu. Mae mamau o wahanol gymunedau mewn gwahanol rannau o Goa wedi cyfrannu at y gwaith o gasglu'r fwydlen, felly gallwch ddisgwyl amrywiaeth eang o ryseitiau teulu dilys a bwyd môr sydd wedi ennill gwobrau. Fodd bynnag, mae adroddiadau gwasanaeth gwael yn eithaf cyffredin, sy'n siomedig am fwyty bwyta cain.
- Cyfeiriad: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (Swyddfa'r Times Of India).
- Ffôn: 9822175559, 9822175556.
- Oriau Agor: Dyddiol o 11 am tan 11 pm
- Cuisine: Goan Hindŵaidd a Gristnogol.
- Pris: 1,700 rupees am ddau.
08 o 09
Tŷ Lloyds
Tŷ Lloyds Mae Tŷ Lloyds yn cynnig prydau gourmet mewn tŷ hyfryd o Portiwgaleg 150 mlwydd oed, wedi'i drawsnewid i fwyty, gyda lleoliad gardd heddychlon. Mae bwyd Lloyd yn cael ei goginio gan fam Lloyd a gallwch ddisgwyl rhai ryseitiau unigryw. Hefyd ar y fwydlen yw barbeciw cyfandirol cyfun cyfoes. Ewch i ben am y brunch Dydd Sul anghyfyngedig, cwblhewch gerddoriaeth fyw, bwffe a choctels. Mae'r math o fwyd a wasanaethir yn y brunch yn amrywio bob tro, a gall fod yn Goan, Oriental, neu Libanus.
- Cyfeiriad: Ger Eglwys Candolim, Candolim, gogledd Goa.
- Ffôn: 9823032273.
- Oriau Agor: 7 pm tan 2 am, bob dydd ac eithrio dydd Mawrth (ar gau). Noson tan 3 pm ar gyfer brunch Dydd Sul.
- Cuisine: Goan, griliau, bwyd môr, stêc.
- Pris: 2,000 rupees am ddau.
09 o 09
Souza Lobo
Souza Lobo Yn fwy na bwyty, mae Souza Lobo yn sefydliad bwyta sydd wedi bod mewn busnes ar draeth Calangute ers 1932! Yn anffodus, Calangute yw'r traeth mwyaf gorlawn yn Goa y dyddiau hyn. Fodd bynnag, mae Souza Lobo wedi colli dim o'i swyn dros y blynyddoedd. Mae arwyddair y bwyty yn "ryseitiau traddodiadol yn byw yma", ac fe'u cyflwynwyd i lawr o genedlaethau. Mae cannoedd o bobl, o bobl leol i dramorwyr, yn ciwio am y bwyd bob dydd. Mae cerddoriaeth fyw bob nos hefyd.
- Cyfeiriad: Umtawado, Traeth Calangute, ger Gerddi Bandhadkar, gogledd Goa.
- Ffôn: 0832-2281234.
- Oriau Agor: 11 am tan 11 pm, trwy gydol y flwyddyn.
- Cuisine: Bwyd Môr a bwyd Goan a baratowyd yn draddodiadol. Mae reis cyri ceirg, ffrwythau pysgod masala, a xacuti cranc yn seigiau poblogaidd.
- Pris: 1,200 rupees am ddau.