Mae Digwyddiad Bwyd Awstralia yn digwydd
Yn aml, y rhan orau o deithio i leoedd newydd yw edrych ar y bwyd lleol. Yn Awstralia, gallwch chi bob amser gael cig pie neu bysgod a sglodion yn y dafarn agosaf, ond weithiau mae'r achlysur yn galw am brofiad bwyta mwy cofiadwy. Mae gan Sydney fwytai o'r radd flaenaf, felly pan fyddwch chi'n ymweld â'r Harbwr Ddinas, mwynhewch y gorau.
01 o 07
Cei
Cei Mae barn ystafell fwyta Sydney Harbour o Gei yn ysblennydd, ac mae'r coginio modern Awstralia sydd wedi ennill gwobrau a grëwyd gan y Chef Peter Gilmore yn gyfartal â'r lleoliad. Mae eitemau dewisol unigryw yn cynnwys prydau clasurol ail-waith a phrydau newydd ar gyfer pob tymor, gan gynnwys eitemau o'r fath fel cwail wedi'i goginio'n araf gyda chustard madarch wedi'i eplesu, abalone gwyrddog y Tasmania gwyllt, a chorsiog o fagllys llaw. Mae'r rhestr gwin yn helaeth, a chynigir parau bwyd a bwyd. Mae Cei wedi gwneud y rhestr 50 o Fwydi Gorau y Byd enwog yn fwy nag unwaith ac mae'n enillydd Gwobr Bwyty Bwyd Da'r Flwyddyn 2017 Sydney Morning Herald.
02 o 07
est.
Est. Bwyty Mae'r Prif Gogydd Peter Doyle yn creu bwyd cyfoes Awstralia sy'n cael ei yrru yn dymhorol a dylanwad Ffrengig. Dinewch yng nghalon Sydney yn ystafell fwyta cain yr est. Gyda'i colofnau gwyn a gorchuddion addurnol. Mae'r fwydlen blasu cinio yn cynnwys arbenigeddau o'r fath yn Awstralia fel gwenith y môr, sgwid pysgota, abalone wedi'i chaffael, a chig eidion Blackmore wagyu, a phecynnau paru gwin ar gael. Dim ond ychydig o daith gerdded o gaeaf y Cylchlythyr y mae'r bwyty ac mae'n agored i ginio a chinio, ac eithrio ar ddydd Sul. Gwarchodwch ymlaen llaw dros y ffôn neu ar-lein.
03 o 07
Bwffe Tŵr Sydney
Bwffe Tŵr Sydney Mae ymweliad â Bwffe Tŵr Sydney yn brofiad rhaid ei wneud. Mae'n fwyta gyda bwffe gyda golygfeydd cwympo 360-gradd o'r ddinas isod, felly ni waeth ble rydych chi'n eistedd, mae gweld Sydney yn syfrdanol. Mae'r bwyty ar agor ar gyfer cinio a chinio er mwyn i chi edmygu'r ddinas bob dydd a gweld goleuadau'r ddinas yn ystod y nos wrth ddewis o fwy na 60 o brydau, gan gynnwys bwyd Fietnameg, Awstralia, Eidaleg a Siapan. Mae'r bwffe hefyd yn cynnig detholiad mawr o fwyd môr lleol ffres.
04 o 07
Tetsuya's
Tetsuya's Mae'r bwyty Sydney sy'n seren Michelin hwn yn cynnig bwytai traddodiadol Siapan gyda chwythiad dylanwadiad Ffrengig. Wedi'i leoli tu mewn i adeilad rhestredig treftadaeth wedi'i hadnewyddu, mae'n enwog am ei fwydlen blasu deg cwrs yn seiliedig ar athroniaeth Siapan o ddefnyddio blasau tymhorol naturiol a thechnegau coginio Ffrangeg clasurol. Dyluniodd y cogydd Tetsuya Wakuda ei gegin prawf ei hun ar y safle lle mae'n creu prydau unigryw o'r fath fel cranc sbanner gyda yuzu kosho a vinaigrette clam; Merron gyda plwm Davidson a menyn ysmygu; a chyda'r frithyll môr gyda seleri, witlof, ac afal. Mae'r bwyty poblogaidd hwn yn aml yn llawn pac, felly archebwch ymhell o flaen llaw.
05 o 07
Biliau
Biliau Awstralia Mae bwyty Bill Granger yn rhan Darlinghurst o Sydney yn cynnig bwyta ymlacio gyda phwyslais ar gynhwysion tymhorol lleol. Yn frodorol o Awstralia, mae Granger wedi creu awyrgylch achlysurol lle mae brecwast yn dechrau'r dydd yn gynnar gyda gacennau poeth ricotta neu frigwyr corn melys. Neu ewch yn frodorol a gorchmynnwch yr Aussie Llawn: wyau wedi'u chwistrellu, tost tywallt, tomatos rhost, bacwn, madarch miso, a porc, chili a selsig ffenigl. Rhowch gynnig ar y sudd ffres a'r esgidiau ffres, fel Bill's Beets gyda betys betys, moron, ffenigl, ac afal neu'r Sunrise gyda aeron, iogwrt cnau coco, ac agave.
06 o 07
Sydney Eidaleg Jamie
Sydney Eidaleg Jamie Fe'i sefydlwyd gan y cogydd byd-enwog Jamie Oliver, mae Jamie's Italian in Sydney yn brofiad bwyta anarferol gydag awyrgylch achlysurol. Mae'r lleoliad ar ddwy lefel: Mae'r lefel is yn lleoliad bwyty traddodiadol, ac mae gan y mezzanine uchaf gegin agored fel y gall gwinwyr wylio'r cogyddion yn y gwaith. Mae set o fwydlenni dau neu dri cwrs ar gael, yn ogystal â dewislen helaeth a la carte o wahanol fathau o pasta, cyfarpar, contorni (seiliau ochr) a pwdinau. Mae'r bwydlen cinio yn cynnwys pasta o'r wythnos, pysgod y dydd, a'r salad "clasurol super-fwyd" gyda beets, avocado, grawniau, briwiau brocoli, pomegranad wedi'u gwisgo â harissa a ricotta.
07 o 07
Rockpool Bar a Grill
Rockpool Bar a Grill Mae Rockpool Bar a Grill yn rhedeg yn uchel ar restr Teithwyr Gourmet Awstralia. Wedi'i leoli yn Adeilad Dinas Mutual art deco 1936, mae'r bwyty yn dafliad carreg o Harbwr Sydney. Yn boblogaidd gyda phobl leol ac ymwelwyr fel ei gilydd, mae'r Rockpool yn freuddwyd bwyd. Mae'r fwydlen yn cynnwys prydau yn seiliedig ar ddetholiad erioed o gynhyrchiad lleol o safon, ynghyd â rhestr win sy'n ennill gwobrau gyda thros thri mil o winoedd. Mwynhewch y cigydd sydd wedi'u tanio â choed sy'n sych ar y safle sy "n rhydd o hormonau twf a gwrthfiotigau. Am fwy o bryd achlysurol, mwynhewch ddiodydd a phlatiau bach yn y bar, fel y tortilla wyau tatws a chorizo gydag aioli neu gregyn wedi'u stemio â ham a ffa Serrano.