10 Bwyty Ble Ydych chi'n Gall Rhowch gynnig ar rywbeth Newydd yn DC

Mae Washington, DC yn bot toddi diwylliannol ac yn gyrchfan gwych i archwilio bwyd rhyngwladol. Gyda 175 o lysgenadaethau tramor wedi'u lleoli yma, mae rhai o gogyddion gorau'r byd yn galw cartref y ddinas ac yn gwasanaethu eu hoff brydau, gan rannu eu treftadaeth ddiwylliannol, eu bwydydd a'u traddodiadau unigryw. Mae gan y brifddinas gannoedd o fwytai ethnig gwych sy'n cynnwys arbenigeddau o bob cyfandir. Dyma rai prydau unigryw a blasus y gallwch chi eu rhoi ar rai o'r bwytai gorau yn Washington, DC

• 01 o 10

  Ambar: Balkan Cuisine

  Mae'r bwyty'n cynnwys prydau Penrhyn y Balkan a baratowyd gyda chwist modern, wedi'i rannu'n gategorïau o bris plât bach: Mezze Platter, Cawl a Salad a Chig a Dofednod. Mae yna lawer o opsiynau llysieuol. Mae'r rhestr win yn cynnwys mwy na 50 o winoedd o'r rhanbarth Balkan. Mae hefyd Bar Rakia, gyda detholiad trawiadol. Mae Rakia yn ddiod alcoholaidd a gynhyrchir gan ddileu ffrwythau wedi'i eplesu a dyma ddiod cenedlaethol Bwlgaria, Serbia, Albania, Bosnia a Herzegovina, Croatia, Macedonia, Montenegro a Thwrci.

  Rhowch gynnig ar: Cig Cymysg Artisan gyda gwddf porc, prosciutto cig eidion, salami sbeislyd, lledaenu wriniau, caws gafr, llysiau piclyd a radish.

  Lleoliadau: Barracks Row, Capitol Hill. 523 8th Street, SE Washington DC. (202) 813-3039. Clarendon, VA, 2901 Wilson Blvd Arlington, VA (703) 875-9663.

• 02 o 10

  Bwyty Cuba Libre & Bar Bar: Cuisine Cuban

  Mae prydau yn Cuba Libre yn cynnwys blasau dilys sy'n deillio o draddodiadau coginio Cuba, sy'n cynnwys dylanwadau Sbaeneg, Affricanaidd, Criwlaidd ac Asiaidd. Mae bwydlenni yn llawn lliw, arogl ac arddull sy'n cyfuno cig eidion, dofednod, porc a bwyd môr gyda ffrwythau a llysiau egsotig, perlysiau a thymheru. Mae'r arbenigedd tŷ, y mojito, ar gael mewn 14 math ac yn cael ei wneud o rysáit Cuban. Mae gan Cuba Libre leoliadau ychwanegol yn Philadelphia, Atlantic City a Orlando.

  Rhowch gynnig ar: Trio Ceviche - Hamachi-Yellowtail, salad tomato grawnwin organig, leche de tigre a vinaigrette basil Thai

  Lleoliad: Penn Quarter, 801 9th Street NW Washington DC (202) 408.1600.

• 03 o 10

  Bwyty Letena: Cuetin Ethiopia

  Gan dynnu lluniau o flasydd cyfoethog o fwyd Ethiopia, mae'r bwydlen yn Letena yn cynnwys prydau llysieuol a llysieuol sbeislyd, yn ogystal ag amrywiaeth o brydau cig. Gwneir prydau ar ffurf stiw neu ffrwd-ffrïo, a weiniwyd ag injera, bara gwastad a wneir o blawd ferwydd a blawd haidd.

  Rhowch gynnig ar: Sampler yn cynnwys llysiau a dau ddarn cig. Mae'r opsiynau'n cynnwys duws madarch (madarch wedi'i dorri'n fân wedi'i gymysgu â jalapeno, winwnsyn coch, garlleg ac olew olewydd); fasolia (ffa llinyn a moron wedi'i sauteiddio gyda winwns carameliedig); gomenni (gwyrdd gwyrdd wedi'i goginio gydag olew wedi'i halogi a phupur jalapeno); kik (rhannau melyn pys, wedi'i chlymu mewn winwnsyn ysgafn, garlleg a saws sinsir); shiro (stwff chickpea ar dir ychydig wedi'i halogi); yemisir wot (corbysion coch wedi'u stewi mewn saws berbere); tibs cyw iâr a chig eidion, wedi'u marinogi a'u coginio gyda winwnsin carameliedig a jalapenos.

  Lleoliad: Columbia Heights, 3100 14th Street NW, Washington DC. (202) 870-1514.

• 04 o 10

  Marcel's: French Belgian Cuisine

  Mae'r bwyty cain Ffrengig-Gwlad Belg hwn yn cynnig dewis sefydlog gan y cogydd gwobrwyol Robert Wiedmaier. Mae eitemau bwydlen yn newid bob dydd. Mae'r cogydd enwog yn dod o Frwsel a'i feddyg yn ymgorffori'r dewisiadau coginio gorau o ddiwylliant Ewrop. Mae'n berchen ar nifer o fwytai yn Washington, DC: Brasserie Beck, Cegin Wildwood, y Bar Mussel a Grille a Siren.

  Rhowch gynnig ar: Boudin blanc, yn arbennig o dref Rethel yn ardal Champagne Ardenne. Mae'r sysig gwyn wedi'i thestun cain yn y dysgl traddodiadol hwn, a fwytawyd yn wreiddiol ar gyfer y Nadolig yn rhanbarth Champagne o Ffrainc.

  Lleoliad: West End, 2401 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC. (202) 296-1166.

• 05 o 10

  Rasika: Cuisine Indiaidd

  Mae gan y bwyty hyfryd Indiaidd gegin agored sy'n arddangos coginio o Tawa (griddle), barri sigri (barbeciw agored), tandoori a chyrri rhanbarthol. Mae Ashok Bajaj, a anwyd yn New Delhi, India, wedi bwyta a gweithredu bwytai yn Llundain a'r Unol Daleithiau ers dros 25 mlynedd. Mae'r ddewislen arloesol yn cynnwys dewisiadau cyw iâr, cig oen, bwyd môr a llysieuol.

  Rhowch gynnig ar: Blodfresych Bezule, dysgl llysieuol sawrus gydag hadau mwstard, dail cyri, chilïau gwyrdd, a sudd lemwn.

  Lleoliadau: Penn Quarter, 633 D Street, NW Washington DC (202) 637-1222. West End, 1190 New Hampshire Ave, NW Washington, DC (202) 466-2500.

• 06 o 10

  Jaleo: Cuisine Sbaeneg

  O dan gyfarwyddyd y Chef José Andrés, mae Jaleo yn cynnig amrywiaeth o tapas, platiau bach traddodiadol Sbaen, yn ogystal â phaellas blasus, caneuon gwych a detholiad gwych o winoedd a seiriau Sbaen. Mae gan Jaleo leoliadau ychwanegol yn Maryland a Gogledd Virginia.

  Ceisiwch: Mae paella llysiau tymhorol Jaleo yn ddysgl reis Sbaen traddodiadol o gynhwysion ffres. Mae'r bwyty yn cylchdroi arbenigeddau paella trwy gydol y flwyddyn.

  Lleoliadau: Penn Quarter, 480 7th Street, NW, Washington DC. (202) 628-7949. Row Bethesda, Bethesda, MD (301) 913-0003. Siopau Crystal City, Arlington, VA (703) 413-8181.

• 07 o 10

  Tsieina Chilcano: Peris Cuisine

  Mae Tsieina Chilcano yn dathlu treftadaeth gyfoethog ac amrywiol iawn Peru, gan gynnwys ei goginio Criollo, Tsieinaidd a Nikkei Siapan, sy'n archwilio cwympo cynhwysion cynhenid ​​rhwng y tair diwylliant coginio hyn.

  Rhowch gynnig ar: Mae'r Aeropuerto yn un o brif brydau Tsieina Chilcano (reis ffrwythau, nwdls wy, tatws melys crisp, llysiau tymhorol, brithyll soi, "awyrennau" - gall gwesteion hefyd ddewis ychwanegu berdys neu gyw iâr).

  Lleoliad: Penn Quarter, 418 7th St, NW; Washington DC. (202) 783-0941.

• 08 o 10

  Espita Mezcaleria: Deisia Mecsicanaidd-Ysbrydoledig

  Mae Espita Mezcaleria yn cynnig blasau cyffredin sy'n cyfuno techneg traddodiadol Mecsicanaidd a modern tra'n aros yn wir i ysbryd pris y De Mecsico. Yn ychwanegol at hyn, mae'r bwyty yn canolbwyntio ar saith arddull y rhanbarth. Mae casgliad o foroedd, ensaladas, fundidos, tlayudas a cheviches ar gael hefyd. Mae'r holl tortillas wedi'u gwthio â llaw.

  Rhowch gynnig ar: Mole Negro gyda gwddf y gig, hoja santa, piloncillo, oregano Mecsico a lludw cil.

  Lleoliad: Sgwâr Mount Vernon, 1250 ^9th Street, NW, Washington, DC. (202) 621-9695.

• 09 o 10

  Grwp Cava: Cuisine y Canoldir

  Mae Cava yn cynnwys bwyd modern, dilys a bywiog y Canoldir mewn bwytai da a bwytai achlysurol cyflym.

  Rhowch gynnig ar: brintyll du Cava Grill gydag olew olewydd a phersli yn uchel mewn protein a ffibr, ac, wrth eu cyfuno â gorchuddion bwytai eu hunain (cymysgedd tŷ o brwynau Brwsel, bresych, brocoli a chicory), gwnewch yn siwgr a maethlon bowlen.

  Mae gan Cava Grill 25 o leoliadau yn ardal DC: Bethesda, Tenleytown, Columbia Heights, Tysons, Merrifield, Chinatown, Westfield Montgomery Mall, Kentlands, Fairfax, Reagan DCA, ac Ashburn, VA a mwy. Lleolir Cava Mezze (bwytai gwasanaeth llawn) yn Rockville, MD, Capitol Hill, DC, Clarendon, VA, Harbwr y Dwyrain, Baltimore, MD ac Olney, MD.

• 10 o 10

  Lupo Verde: Cuisine Eidalaidd

  Mae Lupo Verde yn gwasanaethu pris dilys, gwledig, Eidalaidd, gan gynnwys amrywiaeth o blatiau bach, llywterïau tŷ, cawsiau, bara a antipasti. Bydd pizzas wedi'u tanio â choed ar gael hefyd ynghyd â detholiad o panini a saladau cinio, pastas wedi'u gwneud â thŷ, pysgod wedi'u rhostio a dewis cyntaf cig yn ystod cinio.

  Rhowch gynnig ar: blodau Zucchini wedi'u stwffio â chig cranc, rampiau eples, saffron aioli.

  Lleoliad: Coridor U Stryd, 1401 Stryd T, NW Washington DC (202) 827-4726.