Y 6 Bragdy Gorau ar Long Island

Er bod wineries wedi draddodiadol yn bennaf ar y man blasu ar Long Island, mae cnwd oer o frigfeydd wedi agor trwy'r ynys yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae'r cyrchfannau hyn yn cynnig lle i bobl sy'n hoffi cwrw lle i brofi cwrw celf (mae llawer ohonynt yn cael eu blasu yn y tŷ yn unig), yn berffaith eu taflu hoppwl, yn teithio i'r gwaith distyllri, ac yn cael eu hwylio yn y broses. Dyma rai o'n bragdai hoff Ynys Hir.

• 01 o 06

  Bragdy Farm Jamesport: Riverhead

  Roedd penwythnos Diwrnod Llafur 2017 yn nodi agoriad mawreddog y bragdy "fferm-i-bint" hon. Mae cwrw yma wedi'i wneud gyda haidd y fferm ei hun ac mae llusgoedd wedi ei dyfu ar ei eiddo 43 erw, gan daro smwdd yng nghanol llwybr gwin Gogledd Fork. Mae'r ystafell flasu a microbrewery wedi'u lleoli mewn ysgubor tatws mawr sy'n agor i lawnt fawr gyda thablau a gemau. Bydd y rhan fwyaf o benwythnosau syrthio yn cynnwys lori bwyd a cherddoriaeth fyw, ac mae ymwelwyr yn gallu teithio ar y fferm trwy deithiau cerdded gwair. Samplwch gwrw croen-hop o ffrwythau o ddwsinau o fragdai Long Island yng Ngŵyl Fresh Hop Fresh Hop, a gynhelir ar y safle.

• 02 o 06

  Cwmni Brewing Harbour Harbor: Greenport a Peconic

  Mae gan ddau gwmni Cwmni Brewing Harbour Harbor Harbour: yr ystafell wreiddiol, blasus yn yr hen dŷ tŷ pentref Greenport, a'r ardal fwy newydd, gydag erw neu fwy o le awyr agored, gyrru i ffwrdd yn Peconic. Mae pob un ohonynt yn gwasanaethu detholiad ychydig o wahanol o ales, lagers a IPAs blasus, fel poblogaidd yn wynebu dwyrain, IPA New England arddull llawn o lygod a blas bricyll / grawnffrwyth. Gall boblogwyr bob amser gael eu llenwi â chyfres OG (Greenport), math o gylchdroi arbrofol arbrofol. Yn ddiweddar, agorodd y lleoliad Peconig ei fwyty ei hun yn cynnwys nysgodau bar-brith-ganolog, gan ddefnyddio cynhwysion yn unig yn lleol, pob un o ffermydd Fforc y Gogledd, i barhau'n berffaith â'r cwrw crefft.

• 03 o 06

  Great South Bay: Bay Shore

  Ar unrhyw ddydd Sadwrn penodol, mae ystafell blasu warws 4,000 troedfedd Bay Shore yn cael ei llenwi â dorf o ddiodydd cwrw sy'n blasu teithiau hedfan a chwarae pêl-droed neu dwll corn. Fodd bynnag, yr hyn y mae'r GSB yn ei hoffi mewn gwirionedd wrth eu boddau am y bragdy yw ei gwrw cyson. Er enghraifft, mae ei brew mwyaf poblogaidd, y Gwanwyn Olew Gwallt Oren, ychydig yn chwerw ond yn ffrwythlon, hyd yn oed yn cael ei boteli a'i werthu mewn sawl gwladwriaethau. Ond mae yna linell chwyldroadol o briffiau arbennig, cyfyngedig-gyfyngedig bob amser ar dâp rhwym i fodloni'r yfwr cwrw mwyaf disglair.

• 04 o 06

  Cwmni Blue Point Brewery: Patchogue

  Mae Blue Point wedi bod o gwmpas 1998 ac mae ganddo ddilyniant diwyll am reswm da. Mae eu cwrw blaenllaw, The Toasted Lager, wedi ennill dwy fedal Cwpan Cwrw y Byd ac mae'r bragdy ers hynny wedi llenwi eu tapiau gyda detholiad blasus o ddrafftiau, ac mae llawer ohonynt yn cynnwys cynhwysion lleol diddorol fel gwymon, wystrys, ac eirin traeth. Mae ffefrynnau Fan yn cynnwys yr IPA Oktoberfest a Mosaic Session. Ac, os bydd pethau'n mynd yn ôl yr hyn a gynlluniwyd, bydd gan y bragdy gartref newydd mor gynnar ag haf 2018: gofod enfawr newydd gyda bwyty a chyfleuster 60,000 o gasgen, llai na hanner milltir i ffwrdd o'i leoliad presennol.

• 05 o 06

  Cwmni Brechu Montauk: Montauk

  Mae ysgubor coch yn gartref i'r bragdy mwyaf dwyreiniol o Long Island ac, yn ôl yr haf, fe welwch fwy o bobl yn yfed caniau glas Montauk Summer Ale ar y traethau lleol nag y gallwch chi ysgwyd ffon yn Aberystwyth. Yn wir, mae'r bragdy pum-mlwydd-oed yn cynhyrchu rhai ales hawdd eu trin ac, yn yr haf neu beidio, mae'r bragdy yn cuddio allan untro tymhorol blasus, gorsafoedd, ac IPAs Sesiwn. Mae'r tap, ychydig â byrddau patio a phicnic awyr agored, yn union fel y cwrw, yn adlewyrchu'r menter Montauk hynod.

• 06 o 06

  Sand City, Northport

  Mae Sand City yn un o'r bragdai newydd ar yr ynys, sy'n agor yn 2015, ac mae rhai sy'n hoff o hwyl yn lledaenu eu IPAs fel y gorau o gwmpas. Mae'r bragdy torri allan yn canu llawer o IPAs topnotch sy'n tueddu i werthu'n gyflym, ond fel arfer fe fyddwch chi'n dod o hyd i rai o'r seren ar dap yn eu hystafell flasu. Mofosaig yw un o'r brews buddugol-IPA cymhleth a wneir gydag amrywiaeth o lygadys a blas melys ond daeariog. Mae arwydd sydd wedi ei ymyrryd rhwng dau adeilad yn nodi'r fynedfa alleyway i'r ystafell blasu cute, glas lle mae pintiau, teithiau a thyfwyr yn barod.