Cyd-sylfaenydd Staplehouse yn rhannu ei hoff lefydd yn Atlanta
Rydym yn ôl gyda'n cyfres Yn Inside Atlanta-bob wythnos, rydym yn eistedd gyda phobl leol dylanwadol i siarad am yr hyn y mae Atlanta yn ei olygu iddyn nhw. Heddiw, rydym yn sgwrsio gyda Jen Hidinger, cyd-sylfaenydd Staplehouse a llefarydd ar gyfer The Kitchen Giving. Mae brodorol Indiana, Hidinger, yn ysbrydoliaeth i lawer o Atlanta. Roedd Staplehouse yn freuddwyd a rennir rhyngddo hi a'i gŵr, Ryan, cogydd Atlanta, a ddioddefodd yn drist o ganser y gallbladder yn 2012.
Roedd Hidinger yn parhau i barhau, a chyda chymorth y gymuned, roedd yn gallu codi digon o arian i agor Staplehouse. Yn llwyddiant ar unwaith, mae'r bwyty wedi derbyn nifer o wobrau gan gynnwys y gwahaniaeth o "Bwyty Gorau yn America" y Bon Appetite Magazine. Heddiw, cawn daith o The Big Peach dan arweiniad Hidinger ei hun.
Rwy'n byw yn ... "Parc y Grant. Rydw i wedi bod yno am naw mlynedd a hyd yn oed prynais fy nhŷ fel foreclosure. Mae'n gymdogaeth hanesyddol iawn ac mae ganddi dunnell o gymeriad. Mae'r parc yn iawn yno ac mae'r farchnad ffermwyr yn wych - mae hefyd yn iawn gan y BeltLine. "
Roeddwn i'n Wish People ... "bod Atlanta yn ddinas sy'n werth ei gadw. Dylem fod yn adnewyddu ein hen adeiladau hanesyddol yn hytrach na'u tynnu i lawr. "
All You Can Find Me ... " yn Old Fourth Ward yn Staplehouse, neu i lawr y stryd yn Chrome Yellow Trading Co, siop goffi a dillad. Maen nhw'n gymdogion gwych ac mae gen i gyfarfodydd yno drwy'r amser. "
Mae'n Amser Cinio, rwy'n dod i ben i ... "BoccaLupo neu Kimball House, ond os ydw i'n aros yn yr wyf yn archebu Noni's."
Cloc Strikes 5'oclock, Dwi'n Yfed ... "unrhyw beth yn Nhŷ Kimball. Mae'n lle bywiog gydag egni cynnes - tunnell o gymuned drosodd. "
Pe bawn i'n gorfod aros mewn gwesty, byddwn yn gwirio i mewn ... "caban yn Ellijay, GA.
Mae'n agos at y ddinas, ond mae'n teimlo eich bod chi'n oriau i ffwrdd. Mae tawelwch y mynyddoedd yn ymlacio. "
Y Secret Secret Gorau sy'n Atlanta yw ... "mae pob un o'r nooks a crannies a thanpasses yno gyda celf stryd! Rwyf wrth fy modd i holl waith artistiaid y stryd. "
Pan fyddaf i'n Chwarae Twristaidd, rwy'n mynd i ... "y Farchnad Westside, Krog Street a Marchnad Ponce City . Rydw i wedi bod yn marw i fynd y tu allan i'r ddinas i weld lle mae "The Walking Dead" yn cael ei ffilmio. "
Rwy'n Cael fy Niwed Ar ... "yn gweithio yn Staplehouse, neu'n mynd ar daith trwy fy nghymdogaeth gyda'm tri chŵn."
Rwyf wrth fy modd yn gwario fy arian ar ... "Yn ddiweddar, rwyf wrth fy modd yn treulio fy arian ar docynnau awyren ar gyfer teithio a mynd i ffwrdd."