Y 8 Bakeries Gorau yn NYC

Yn yr un modd â chymaint o bethau yn Manhattan, mae Efrog Newydd yn cael eu difetha'n gadarnhaol i'w dewis. Ac yn sicr nid oes unrhyw eithriad i'r rhai ffenestri becws hynod, sy'n ymddangos ar bob cornel, yn tyfu pasersby gyda chwistrelli o flasus ffres. Ond pan rydych chi wir eisiau gwneud y calorïau a'r carbiau hynny yn cyfrif, beth am ymgolli dim ond unrhyw le, pan allwch chi chwilio am un o'r wyth ffatrïoedd gorau ym mhob manhattan? P'un ai yw cwcis a chacennau, pasteiod a phisiau sydd wedi eu cyflwyno'n berffaith, neu dailiau bara yr ydych yn awyddus, mae yna becws i ateb yr alwad. Yn wir, yn NYC, nid yw dannedd melys erioed wedi ei chael mor dda.

• 01 o 08

  Levain Bakery

  Am fwy na 20 mlynedd, mae'r Levain Bakery wedi adeiladu ar ei ddilyn ffyddlon, gyda devotees yn cwympo gan ei nwyddau pobi. Yn dod allan ar y brig mae ei chwedlau chwedlonol, rhyfedd, cwcis eithaf (peidiwch â cholli'r amrywiaeth cnau Ffrengig siocled chwe-uns), ond beth bynnag y byddwch chi'n ei archebu, fe sicrheir eich bod yn bobi ffres bob dydd ar y safle, gan ddod o hyd i gynhwysion naturiol yn unig . Mae cwcis o'r neilltu, yn dewis o ddetholiad o gacennau (fel brioches a byns gludiog) a lledaeniad o fara a rholiau gwledig. Cyffwrdd neis arall? Rhoddir unrhyw beth nad yw'n cael ei werthu y diwrnod hwnnw i helpu i fwydo'r newynog. Mae'r cyfuniad buddugol hwn o ddyfeisiau clyd a nwyddau pobi wedi ei helpu i gangen allan i ail leoliad UWS newydd, yn ogystal ag un yn Harlem , hefyd (mae gan y becws Hamptons allan hefyd).

  Dau leoliad Ochr y Gorllewin Uchaf: 167 W. 74th St., bwwn Amsterdam & Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76 a & 77 77ydd.

  Lleoliad Harlem: 2167 Frederick Douglass Blvd, bwwn W. 116 a W. 117 ydd.

• 02 o 08

  Dau Fach Goch

  Ar gyfer rhai o gacennau cacennau a chacennau gorau'r ddinas, gwnewch ffordd ar gyfer y siop becyn hon yn Yorkville. Yma, gallwch ddewis (neu cyn archebu) amrywiaeth o gacennau wedi'u gwneud o crafu, gyda blasau clasurol fel moron, melfed coch, a siocled pedair haen "Brooklyn blackout", ynghyd â chacennau arbennig fel lemwn, marmor, a chnau coco - cwblhawyd pob un gyda haenau blasus fel llenwi pwdin siocled neu frostio caws hufen. Mae yna rai blasau tymhorol hefyd, gan gynnwys y cacen sbeis pwmpen, sydd ar gael bob cwymp. (Dim ond tri diwrnod y mae angen gorchmynion cacen arferol i'w prosesu). Os nad yw hynny'n ddigon i ddiddymu'ch siwgr siwgr mewnol, mae cacennau caws a pasteiod tymhorol (o galch allweddol i pecan siocled) ar orchymyn hefyd.

  Lleoliad Yorkville: 1652 2nd Ave., btwn E. 86 & E. 87fed sts.

• 03 o 08

  Cegin Dominique Ansel

  Un gair i'ch rhewi yn: Cronut. Angen i ni ddweud mwy? Mae dominique chef Dominique Ansel ar y tu ôl i un o dueddiadau pastelaf y ddinas , ac mae bellach wedi symud ymlaen o'i chrosen hybrid croissant-donut er mwyn creu yr hyn y mae'n ei ddweud yn "becws hybrid": y sefydliad becws-cyfarfod-caffi sy'n Dominique Cegin Ansel. Mae Pentref y Gorllewin yn troi i ffwrdd o'i becws cnau carthu ychydig ychydig o flociau i ffwrdd, mae bwydydd yn heidio i'r sefydliad caffi i ymgynnull mewn taflenni cywair, gan dîm pwrpasol o gogyddion crwst, gyda bwydlen gegin sy'n honni y bydd o leiaf 70 y cant o eitemau wedi'u cynnwys yn "gorffenedig, ymgynnull, neu eu pobi yn iawn pan fyddwch yn eu gorchymyn." Gweler y cogyddion crwst wrth weithredu yn y gegin agored, gan eu bod yn datgelu y mystique wedi'i wneud i orchymyn y tu ôl i'r tarten lemwn neu'r darn o lemon hwnnw â'ch enw arno. Dewiswch o fwyd cinio, hefyd fel selsig a chawl rhostyll, neu dost tostog edamame. Yn ystod y nos, mae'r lleoliad yn trawsnewid i fyny i fyny, yn ymwneud â thocyn ar ôl oriau, yn cynnwys bwydlen fwyd-fwyd yn unig. Yr un cafeat? Nid oes unrhyw gnau cnau wedi'u gwerthu yn Dominique Ansel Kitchen - ar gyfer hynny, bydd angen i chi daro'r becws SoHo gwreiddiol, dim ond ychydig o daith gerdded i ffwrdd.

  Dominique Ansel Kitchen, West Village lleoliad: 137 7fed Ave. S., btwn Charles & W. 10fed.

  Dominique Ansel Bakery, lleoliad SoHo: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 o 08

  Arcade Bakery

  Bydd yn rhaid i chi wneud rhywfaint o gloddio i droi rhai o drysorau coginio mwyaf NYC, sy'n union yr achos gyda'r Arcade Bakery. Ymhell i ffwrdd yn y lobïo o adeilad swyddfa Tribeca , canrif oed, mae'n werth chwilio amdano: Yn y tu mewn, fe welwch chi greaduriaid geniws poblogaidd Roger Gural, gan gynnwys rhai o'r bagiwau gorau gorau'r ddinas a llu o wefusau smugio gwefusau o viennoiserie a babka. Ar gyfer y dorf cinio, maen nhw'n gwneud pizza gwych hefyd. Cofiwch mai dim ond ar ddyddiau'r wythnos y caiff ei agor.

  Lleoliad Tribeca: Lobby y tu mewn yn 220 Church St., btwn Worth & Thomas sts.

• 05 o 08

  Maman

  Efallai nad oes gennych chi eich maman (mam) eich hun i chwipio nwyddau bacenus yn ôl adref, ond dyma'r peth gorau gorau: Maman, caffi clyd a becws gyda nifer o leoliadau yn Manhattan a thu hwnt . Dewch i mewn a dewiswch o ddetholiad o ryseitiau wedi'u hysbrydoli gan deuluoedd, a geir yn bennaf o dde Ffrainc. Mae digon o losin wrth law (mae'r cwci sglodion siocled yn hollol deilwng), ac mae eitemau sawrus hefyd yn cael eu lledaenu dros ddewislen wedi'i ddiweddaru'n dymor yn seiliedig ar gynhwysion sy'n newid ac sydd ar gael yn lleol. Dewiswch o nwyddau wedi'u pobi, bara celf, a bwydlen brecwast neu ginio llawn (gydag eitemau fel quiches, brechdanau, saladau, ac, wrth gwrs, digon o gacennau a phwdinau); mae gan y lleoliad Tribeca bar ei hun hyd yn oed.

  Lleoliad SoHo: 239 Center St., btwn Grand & Broome sts.

  Lleoliad Tribeca: 211 W. Broadway yn Franklin Street

  Lleoliad Dosbarthiad Cig: Y tu mewn Samsung837, 837 Washington St. yn W. 13th St.

• 06 o 08

  Stryd Fawr ar Hudson

  Mae cipolwg ar ei gymheiriaid poblogaidd yn Philadelphia (High Street on Market), y bakery-eatery, sy'n cael ei osod wrth gysylltiad y Meatpacking District a'r West Village, yn denu torfeydd cyson ar gyfer brecwast, cinio a chinio. Mae rheolau amser bore ar gyfer pasteiodau wedi'u tynnu yn y cartref a brechdanau brecwast piled-uchel, ac mae cinio yn addo detholiad o ddewisiadau rhyngosod uchel (wedi'u gwneud, yn naturiol, gyda bara cartref), tra bod cinio yn gweld pastas tŷ, prydau llysiau tymhorol, a phrif entrées (fel stêc betys llysieuol neu fron hwyaden Long Island), wedi'u paratoi â rhestr win newydd-Americanaidd. Mae yna rif cownter, hefyd, fel y gallwch chi fynd â chartiau perygyn rhyg neu freuddwydion fel eu llofnod Daneg coch-lygad llawn llwythog gyda ham ham gwlad.

  Pentref West / Lleoliad Pecynnu: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 o 08

  Breads Bakery

  Yn wir i'w enw, mae becws a chaffi / siop goffi yr Undeb hwn yn arbenigo mewn bara ffres. Ewch i mewn i ddewis dychrynllyd o fara celf, rholiau, a challahs arbennig, bob dydd yn ffres bob dydd gyda grawn cyflawn a chynhwysion naturiol ac organig eraill. Nid yw'r pastries yn siomedig chwaith: Chwiliwch am clasuron fel cwcis a croissants, wedi'u paratoi gyda chreadigaethau Iddewig arbennig hefyd, gan gynnwys babka siocled a rugelach. Felly da, ni allwch chi aros i ddod i'r becws i godi mwy? Dim problem: Dysgu i wneud eich hun, trwy ddosbarthiadau pobi Breads; maent ar hyn o bryd yn cynnig gweithdy challah er mwyn i chi allu dysgu eu babka siocled enwog yn y cartref. Bonws: Mae gan y caffi ymlaen llaw yn Lincoln Centre a Bryant Park hefyd.

  Lleoliad Sgwâr yr Undeb: 18 E. 16th, bwwn Union Square W. & 5th Ave.

  Lleoliad y Ganolfan Lincoln: 1890 Broadway, bwwn W. 61st & W. 62nd st.

  Lleoliad Parc Bryant (ciosg): Yn Bryant Park, ger 42nd St. & Ave. o'r Americas

• 08 o 08

  Mah-Ze-Dahr Bakery

  Mae'r becws / caffi West Village sgleiniog, egsotig hwn yn darparu nwyddau pobi sy'n cael eu hysbrydoli gan flasau ac yn blasu'r byd. Yn sicr, cewch y cacennau, y brownies a'r cwcis safonol sydd eu hangen i unrhyw becws NYC priodol, ond gadewch i'ch paladwr archwilio a byddwch yn dod o hyd i ddarganfyddiadau coginio blasus anarferol hefyd, trwy garedigrwydd gwaith gwaith pwdin creadigol sêr pasiau Umber Ahmad a Shelly Barbera (a gefnogir gan y cogydd enwog Tom Colicchio). Achos yn y man: decadent, "choux" llawn neu siocled; Cwcis llinellau; cacennau cnau coco; ac mae eu llofnod brioche rhuthro. Bonws: Mae'r coffi a'r espresso yn eithaf da, hefyd.

  West Village lleoliad: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10fed a Charles sts.