Y 8 Bakeries Gorau yn Milwaukee

Gan fynd y tu hwnt i fagedi a mwdinau, mae pobi yn ardal Milwaukee yn croesawu traddodiadau ethnig tra'n plygu cynhwysion a gynaeafir neu gaffael yn lleol ar gyfer ongl newydd i fwyta locavore. O churros ac empanadas yn Lopez ar yr Ochr Deheuol i macaronau pastel a thartiau ffrwythau yn Le Reve Patisserie & Caffi yn Wauwatosa, dyma ble i fynd.

• 01 o 09

  Rocket Baby Bakery

  Mae stop poblogaidd ar ddydd Sadwrn ers iddo agor yn 2014, gan roi'r cyfle i'r rhai sy'n nes at y llyn gasglu rhai o'r bagiau gorau yn y dref, mae Rocket Baby Bakery yn ffefryn ymhlith cariadwyr pobi. Mae dail bara yma yn ddwyfol fel y Cranberry Walnut Sourdough-ond felly mae'r unigolion yn eu trin, fel bara monkey, croissant siocled a Kouign Amann (crwst o Lydaw, Ffrainc). Mae hyn yn ymwneud mor agos â becws arddull Ewropeaidd wrth i chi fynd.

• 02 o 09

  Pecyn Peter Sciortino

  Mewn busnes ar gyfer bron i hanner canolfan, mae'r becws Eidalaidd hwn yn cyd-fynd yn syth i mewn i fagl yr ymfudwyr Eidalaidd (mae groser Eidalaidd, Glorioso, drws nesaf). Mae cytundeb ham-a-rolliau dydd Sul yn boblogaidd iawn ond felly mae'r cwcis Eidalaidd lliwgar a siwgr a werthir gan y bunt bob dydd. Mae'r rhain yn cynnwys biscotti, macaroons, cwcis wedi'u toddi gyda siocled a mwy. Mae tocynnau bara yn bris cystadleuol o dan $ 3. Mae pasteiod Eidaleg clasurol hefyd ar gael, fel cannoli, corniau hufen cnau cnau a chacennau limoncello.

• 03 o 09

  Blooming Lotus Gourmet Bakery

  Arlwyo i ddannedd melys ar ddeiet fegan neu heb glwten, nid yw eitemau Blooming Lotus Gourmet Bakery yn cynnwys cnau, llaeth, wy neu grawn. Ar y fwydlen mae cacennau siocled, cacennau coginio (fel y cacencyn sbeis gyda rhewio taffi), sgonau (plygu mewn ffrwythau a chnau), cwcis (o "egni hadau" i Sgip Siocled Colossal Cherry Pecan), myffiniau (mae blasau unigryw yn cynnwys sinsir pwmpen a bricyll-fig) a bariau siocled. Creu cacen dda a chinio? Ychwanegwch ar bowlen o gawl, fel y chili sbeislyd gyda muffinau corn-bara "dim corn". Rhowch chwpan o goffi Coffi Valentine neu Rishi Te, dau gwmni cartref sy'n cael eu torri yn y becws.

• 04 o 09

  Lopez

  Un o ffatrïoedd Mecsicanaidd gorau'r ddinas, mae gan Lopez un lleoliad - roedd yna dri ar draws y ddinas-ar Mitchell Street. Gallwch hefyd ddod o hyd i Lopez ym Marchnad Ffermwyr South Shore yn Bay View ddydd Sadwrn. Mae Tamales yn un o eitemau mwyaf poblogaidd y becws. Galwch heibio cyn union "Dia de los Muertos" a chewch chwistiau a bara addurnedig mewn lliwiau llachar, bywiog. Mae empanadas llawn ffrwythau yn eitem boblogaidd arall.

• 05 o 09

  Le Reve Patisserie a Chaffi

  Tra bo Lever yn fwyty, mae'r llawr gwaelod yn gaffi ac yn cynnwys pasteiodion ac eitemau eraill. Wedi mynd i mewn i bentref swynol Wauwatosa, ar stryd grwm ar ychydig o inclod, efallai y byddwch chi'n meddwl eich bod mewn gwirionedd ym Mharis. Mae Macarons mor dda bod pobl leol yn gyrru ar draws y dref am hanner dwsin ond mae'r cacennau a thartiau cywasgedig yr un mor deilwng, gan gynnwys Opera Torte, Napoleons, Paris-Brest a Feuilletine.

• 06 o 09

  Simma's Bakery

  Pan ddychwelodd Simma's Bakery ei le trwy ymestyn i'r storfa gyfagos, creodd hwn gaffi ar gyfer eistedd yn ogystal â hyd yn oed mwy o achosion pasteiod. Popty poblogaidd ar gyfer cacennau priodas, pen-blwydd ac achlysuron arbennig, un o'r prif driniaethau yw cacen caws wedi'i drin â sêr-ganache. Ond byddwch hefyd yn dod o hyd i éclairs, puffs hufen a petit fours. Os oes angen triniaethau bach arnoch ar gyfer te prynhawn, dyma'r lle i'w cael.

• 07 o 09

  C. Adam's Bakery

  Ar lawr gwaelod y neuadd fwyd hon - yn C. Adam's Bakery - bydd pethau melys fel cacennau cwpan melfed coch, taflenni trwchus o gacen moron a mwy, wedi'u crefftio yn nwylo'r perchennog Lisa Crum. Rhagolwg: pâr gyda gwydraid o win gwynog yn Wine Wine next door (hefyd yn y farchnad), sy'n eich gwahodd i ddod â phrynu bwyd o'r farchnad. Mae prisiau brecwast nodweddiadol yn cael eu gwerthu yma hefyd, gan gynnwys sgons, dannedd, bisgedi, muffinau, bontiau bore a chlymau sinamon.

• 08 o 09

  Siop Beicio a Chacen Aggie's

  Mae hoff becws ar gyfer cyplau ar eu diwrnod priodas, Siop Bakery & Bakery Aggie's yn Greenfield yn cacennau ac yn gwerthu cwpanau, cacennau caws, tortys a phrydau bach - pob blas cyfoethog. Mae pasteiod clasurol fel rhoddion, cacennau mochion, clustiau eliffant, muffins a phibellau ffrwythau ar gael bob dydd. Mae arbenigeddau Ewropeaidd yn cynnwys bysedd pecan o gwmpas Cristostast a strudels gydol y flwyddyn. Mae diodydd coffi a espresso wedi'u cuddio o Stone Creek Coffee hefyd ar gael fel paru perffaith gyda'r indulgenau siwgr hyn.

• 09 o 09

  Llwythau

  Yn agored yn y Trydydd Ward ers mis Chwefror 2018, mae Bariau yn rhannu perchnogaeth gyda DanDan ar draws y stryd (bwyty fusion Asiaidd). Mae'r perchennog Jaceleen Latin-Kasper, a oedd yn arfer bod yn brif gogydd yn DanDan, yn casglu casgliad o fwydydd heb glwten a llysieuog gyda balchder, yn ogystal â danteithion tymhorol a phleserwyr dorf fel cwcis confetti. Mae brwyn bob bore Sadwrn ar gyfer rholiau sinamon - ar gael yn unig nes eu bod yn gwerthu.