Y 10 Byrbrydau Mwyaf Anhygoel yn NYC

Bob ychydig fisoedd, ymddengys fod yna ddull coginio newydd y mae'n rhaid i bawb yn Ninas Efrog Newydd geisio. Ambell waith, nid yw'r byrbrydau ffasiynol hyn yn unig yn faeth syml, ond maent yn cynnig gwledd go iawn i'r llygaid. Mae hynny'n esbonio pam mae Instagram, Facebook a Twitter yn bwydo i fyny gyda lluniau blasus o'r rhain yn rhaid eu bwyta.

Mae llawer o ddiffygion bwyd NYC o'r ychydig flynyddoedd diwethaf wedi ymgolli ac yn dal i ofyn amdanynt gan gourmands lleol yn ogystal â thwristiaid bwydiog. Dyma 10 o'r byrbrydau mwyaf anfantais sydd wedi cymryd Dinas Efrog Newydd - a chyfryngau cymdeithasol - erbyn storm.

• 01 o 10

  Y Cronut

  Roedd cogydd cofrestri Ffrengig Dominique Ansel yn teimlo'n ddi-wybod ar ei ddwylo pan ddyfeisiodd y Cronut yn ôl yn 2013 - triniaeth flasus sy'n cyfuno siâp gwenyn gyda gwead croissant. Ar uchder Cronut craze, byddai cannoedd yn ymuno yn Dominique Ansel Bakery yn SoHo, yn aros am oriau yn unig i brynu a blasu Cronut unigol. Yn ffodus, mae'r llinellau wedi marw i lawr ers hynny, ond efallai y gellir priodoli'r creadigol nofel hon i eni tueddiad donut ffansi / diwedd uchel sydd yn dal i redeg yn llwyr trwy gydol Dinas Efrog Newydd. Yn ogystal â hyn, mae poblogrwydd y Cronut wedi arwain at lawer o hibridau croissant / donut eraill, gan gynnwys "doussants," "zonuts," a "crogels." Fodd bynnag, ni all unrhyw un o'r cylchdroi gydweddu â'r gwreiddiol.

• 02 o 10

  The Rainbow Bagel

  Os gallwch chi gredu'r hype, efallai mai bagel y enfys fyddai Cronut newydd. Wedi'i greu yn 2016 gan Scott Rossillo yn The Bagel Store yn Williamsburg, Brooklyn, mae hyn yn cymryd y bagel brecwast syml hwn wedi denu chwilfrydedd miloedd. Mae lluniau lliwgar bageli enfys wedi cyfryngau cymdeithasol dirlawn, gan gynnwys amrywiadau ar y bagel enfys traddodiadol bejeweled mewn ysgeintiau a glitter. Hefyd, gall cynlluniau lliw ar gyfer bageli enfys amrywio erbyn y tymor a'r gwyliau. Yn syndod, fe wnaeth The Bagel Store hefyd greu hybrid bagel / croissant ysbrydoledig Cronut yn 2014 o'r enw "y cragel." Mae Cragels yn boblogaidd, yn sicr, ond nid ydynt yn bageli enfys.

• 03 o 10

  Cacen Raindrop

  Na, nid dyna blob o Jell-O rydych chi'n ei weld ar eich bwydo cyfryngau cymdeithasol. Nid yw'n raindrop mawr na physgod môr naill ai. Mewn gwirionedd mae Cacen Raindrop, byrbryd rhyfedd a chwaethus a grëwyd gan y cogydd Darren Wong sy'n seiliedig ar NYC. Wedi'i wneud o wymon yn hytrach na gelatin, mae cysondeb Cacennau Raindrop yn gel-debyg, ac mae'r blas yn adfywiol ac yn gynnil. Dadorchuddiwyd y fersiwn ube-flavored yn gynharach eleni yn y farchnad fwyd Smorgasburg yn Brooklyn, a gynhelir ar ddydd Sadwrn yn y gymdogaeth Williamsburg, a'r Sul yn Parc Prospect.

• 04 o 10

  Y Ramen Burger

  Mae'r Ramen Burger yn disodli'r bwa hamburger traddodiadol gyda disgiau nwdls ramen, ar gyfer gwead sy'n ysgafn ac yn ysgubol. Mae ei flas unigryw yn dod â thaliad cyfarwydd Americanaidd ynghyd â blas arbennig o Siapan. Ysbrydolwyd Keizo Shimamoto, crefftwr y Ramen Burger, gan frechdanau bara pork yn Japan sy'n defnyddio nwdls ramen yn hytrach na bara yn yr un modd. Yn wreiddiol ar gael mewn gwahanol ddigwyddiadau a lleoliadau sy'n canolbwyntio ar fwydydd yn Ninas Efrog Newydd fel Smorgasburg a Berg'n, ar hyn o bryd gallwch chi fagu Ramen Burger ar gyfer cinio yn ystod yr wythnos yn y Ramen Shack yn Long Island City, Queens.

• 05 o 10

  Hufen Iâ Taiyaki

  Mae Taiyaki yn fwyd stryd Siapan Siapan sy'n cael ei wneud o waffle neu batter cywasg, sy'n draddodiadol wedi'i llenwi â phwd coch neu gwstard coch ar gyfer trin crwst melys. Mae siop hufen iâ Chinatown / Little Italy Taiyaki NYC wedi trawsnewid y pysgodyn waffle i mewn i gôn waffle, ac yn y broses, ail-gysynnwyd meddal yn weini i waith celf blasus. Mae yna ddigonedd o flasau i hufen iâ i'w dewis, a dyluniadau tymhorol / gwyliau arbennig sydd ond yn chwilio am gyfranddaliadau cyfryngau cymdeithasol.

• 06 o 10

  Yr Eggloo

  Mae Eggloo yn opsiwn rhagorol arall ar gyfer hufen iâ ffotogenig. Mae eatery Little Italy yn enwog am eu hufen iâ yn cael eu gweini mewn conau melys wyau arddull Hong Kong, o'r enw gai dan jai (neu, wyau bach). Gyda thapiau anghyfyngedig, gallwch chi gyfuno cyfuniadau blas rhyfeddol sy'n edrych yn wych ar y camera. Mae Eggloo hefyd yn cynnig brechdanau hufen iâ lliwgar, llygad a wneir gyda sglodion siocled, ube, matcha, neu chwcis siocled.

• 07 o 10

  Bowls Bowé

  Mae Poké yn salad pysgod amrwd Hawaiian a wneir yn draddodiadol o tiwna neu octopws, gyda sesiynau tyfu yn cael eu dylanwadu gan feddygon Japan a diwylliannau Asiaidd eraill. Er bod poké fel arfer yn dod mewn powlen, mae nifer o fwytai hefyd yn cynnig gwenynau poké / burritos, sy'n cael eu gwneud â reis sushi a gwymon. P'un a yw'n cael ei weini gan fowlen neu mewn lapio, gall y cyferbyniad o liwiau fod yn eithaf trawiadol. Mae digonedd o leoedd yn Ninas Efrog Newydd i roi cynnig ar poké, gan gynnwys y gadwyn Pokéworks, Gotham Poké yn y Dosbarth Cig, a Chikarashi yn Chinatown.

• 08 o 10

  Frosé

  Mae rhywbeth i'w ddweud ynglŷn â margarita braf wedi'i rewi, ond weithiau byddwch yn anelu rhywbeth ychydig yn fwy ysgafn a blasus. Rhowch y frosé (chwarae ar "rosé frozen"), y diod oedolyn ffasiynol yr haf. Mae frosé yn troi rhosyn blasus yn slushie adfywiol sy'n eithaf pinc a pinc. Mae'n mynd yn dda gyda brunch, dros ginio, neu'n syml ar ei ben ei hun tra'n ymlacio yn y tywydd cynnes. Mae yna nifer o fwytai a bariau yn Ninas Efrog lle gallwch archebu ffos, gan gynnwys Bar Primi yn NoHo, Vandal ar yr Ochr Dwyrain Isaf, a Le District yn Battery Park City.

• 09 o 10

  XL Xiao Long Bao

  Mae baw hir Xiao (aka dwmplenni cawl) yn bryd hyfryd a llenwi, yn enwedig pan fydd y tywydd yn oerach. Mae yna ddigon o lefydd gwych ar gyfer cwympio cawl dros Ddinas Efrog Newydd, ond dim ond un bwyty sy'n gwneud y cawl gogant o dorri'ch breuddwydion Instagram: Dympio Dwfn, yn y Pentref Dwyrain. Mae eu bao XL xiao hir (neu, XL XLB) yn fras maint wyneb y person, sef chwech i saith gwaith maint y baw arferol. Cadwch mewn cof nad yw Dwmpio Drwg yn unig yn gwneud 25 o'r toriadau cawl ychwanegol hyn bob dydd, felly dewch yn gynnar i roi cynnig arni.

• 10 o 10

  Raclette

  Os yw caws yn gwneud popeth yn well, mae caws wedi'i doddi yn gwneud pethau'n hollol wych. Ac er na all cuddiad y fondiw o'r 1970au (a'i ailfywiad byr yn y 1990au) ddod yn ôl yn ôl ar unrhyw adeg yn fuan, mae ei gefnder coginio, raclette, wedi dal ar y ffordd fawr yn y blynyddoedd diwethaf. Mae'r dysgl caws hwn, sy'n deillio o Ffrainc a'r Swistir, yn cael ei sgrapio o olwyn poeth (neu sosban wedi'i gynhesu'n bersonol) ar y plât, gan amlygu llysiau wedi'u rhostio a charcuteri mewn dollops o dai caws hufennog. Y bwyty Raclette yn y Pentref Dwyreiniol yw'r lle cyntaf NYC lle mae rhoi'r gorau i olwynion caws cyfoethog.