The Best Fusion Tacos yn Los Angeles

Mae gan Los Angeles fwy na'i gyfran deg o tacos Mecsicanaidd dilys , ond mae hefyd yn cael y detholiad cyfoethocaf o tacos ffusion gyda blasau o bob cwr o'r byd. P'un a ydych chi'n hoffi eich tortilla wedi'i wneud gyda blawd neu ŷd a'i stwffio â bulgogi Corea, tagin pozole Gogledd-Affricanaidd neu biwbab y Môr y Canoldir gyda tzatziki, fe welwch syniadau anhygoel i ddarganfod.

• 01 o 14

  Mondo Taco

  Mae Mondo Taco yn cael ei gyfieithu fel Taco World, ac maent yn ceisio darparu cymaint o flasau byd â phosibl wedi'u lapio â'u tortillas corn wedi'u gwneud â llaw. (Ar gyfer y glwten-anoddefwyr allan, nodwch eu bod yn defnyddio ychydig o flawd yn eu tortillas corn rheolaidd, ond mae ganddynt ddewisiadau glwten a phaleo sydd ar gael ar gais.). Mae'r cynigion yn amrywio o El Greco, gyda chig oen, tzatziki a tomato wedi'u tynnu a'r Amore gyda brws cyw iâr wedi'i grilio, brwschetta a saws pesto i Shrimp Tokyo, Bay Fish, berdys cnau coco Taj Majal, cyw iâr anhyblyg gyda saws pysgnau chipotle neu'r ribeye Yo Adrian gyda provolone . Mae'r holl amrywiadau hefyd ar gael mewn lapio neu bowlen. Ymhlith y sleidiau ceir bresych, slaw gwasgaredig, a quinoa poeth neu oer yn ychwanegol at sglodion a salsa a dwc mwy traddodiadol. Fel bonws, mae ganddyn nhw patio braf ac maent yn gwasanaethu cwrw, gwin a margaritas.

• 02 o 14

  Kogi Corea Tacos

  Mae carc BBQ Corea-Mecsico gwreiddiol Roy Choi yn dal i fod yn hoff ALl gyda phedwar tryc ar y ffordd, ond mae ei arbenigeddau llofnod nawr ar gael yn Ystafell Alibi ger Culver City a Kogi Taqueria in Palms. Mae gan Tacos tortillas, slaw, cilantro, winwns, salsa roja a dewis cyw iâr, cyw iâr bbq, porc sbeislyd neu tofu. Mae mulitas, quesadillas a burritos thema Corea hefyd ar y fwydlen yn ogystal â detholiad o bowlenni a sliders.

• 03 o 14

  Komodo

  Crëwyd y fasnachfraint Komodo gan y cogydd hyfforddedig, a arweinir yn Indonesia, East LA-raised, Cordon Bleu, Erwin Tjahyadi. Mae bwyd stryd fusion Asiaidd-Mecsicanaidd gyda thechneg ychydig o Ffrangeg yn cael ei daflu mewn lori, ond mae bellach ar gael mewn dau leoliad brics a morter ym Mhico-Roberson a Fenis. Dim ond ar gyfer digwyddiadau arlwyo y dyddiau hyn y dygir y lori. Mae'r pedwar taco Killer Combo yn rhoi cyfle i chi roi cynnig ar bedair tacos ffusion gwahanol o berdys arddull Singapore neu fleincen arddull Indonesiaidd wedi'u braethu mewn llaeth cnau coco i saws cig eidion Angus Ground gyda saws teriyaki pîn-afal, reis gwyn ac wyau i fyny heulog ; Pysgod a grawnwin wedi'u ffrio'n ddwfn; neu gyw iâr gydag orennau marinog, ymhlith eraill. Mae saladau a platiau cinio ar gael hefyd.

• 04 o 14

  Revolutionario

  Pan fyddwch chi'n darllen hyn, efallai na fydd gan Revolutionario a ddylanwadir ar Ogledd Affricanaidd leoliad ffisegol, neu efallai na chafodd lleoliad gwreiddiol y Parc Exposition ei werthu oddi wrthynt, ond os nad oes lleoliad sefydlog ar hyn o bryd, cadwch olwg am y lori bwyd Revolutionario on Wheels. Gall tortillas y corn fod â thoen hech; tagin pozole gyda chig oen, cig eidion, cyw iâr, homini a llysiau; cig oen wedi'i ysmygu; pea du-eyed pelafel a mwy. Mae Burritos, quesadillas a bowlio hefyd ar gael. Dilynwch @ChefZadi ar twitter i gadw i fyny gyda'r hyn sy'n digwydd.

• 05 o 14

  Cegin Stryd Kaya

  Cyfeirir yn aml at Gegin Stryd Kaya fel Chipotle a ysbrydolir gan Ddwyrain Asia oherwydd eich bod yn dewis eich platfform o blawd roti heb fod yn GMO, burrito gwenith cyflawn, reis neu bowlen nwdls, neu salad, yna dewiswch eich protein, yna eich toppings a'ch sawsiau llysieuol. Mae proteinau'n cynnwys satay cyw iâr wedi'i grilio, pelwns cig berdys a porc, cig eidion lemongrass cnau coco, neu tofu.

• 06 o 14

  TLT Bwyd

  Mae TLT Tacos - a enwyd yn anrhydedd ei ragflaenydd, The Lime Truck - yn galw'i hun yn "New American medicine without boundaries". Mae blasau Taco yn cynnwys stêc melys a sbeislyd gyda slaw Asiaidd; asennau bach cig eidion gyda chig haenog; bolc porc gyda saws mojo; a thiwna ahi grilio â saws mêl-chipotl. Mae arbenigeddau eraill yn cynnwys y bowlen ffug ahi neu fowlen chodi nwyddau; caws awyren wedi'i ferwi'n fyr ar sourdough; a quesadilla gyda bolc porc, tatws melys neu asen fer, yn ogystal ag opsiynau mwy traddodiadol. Maent hefyd yn gwasanaethu cwrw cwrw crefft, gwin a gwin potel arbennig.

  Mae gan TLT Food leoliadau ychwanegol yn Pasadena ac yn Orange County yn Irvine a Thraeth Casnewydd.

• 07 o 14

  Cha Cha Chili Asiaidd / Corea

  Cystadleuydd arall ar y cyfnod Corea-Mecsico yw Cha Cha Chili, sydd yn y bôn yn stondin byrger a taco gyda seddi awyr agored wedi'i leoli wrth ymyl golchi ceir mewn ardal ddiwydiannol yn El Sereno. Nid ydych chi'n debygol o gael ei ddamwain arno trwy ddamwain oni bai eich bod chi'n byw yn yr ardal, fodd bynnag, mae cefnogwyr yn gwneud y pererindod ar gyfer yr arbenigeddau Corea-Mecsico o ddifrif. Yn ogystal â'u quesadilla Kimchee, cig eidion bulgogi, tacau porc byr a sbeislyd, burritos, chimichangas a slipiau bara Hawaiian, mae yna ddewisiadau cyw iâr, pysgod wedi'u taro a thofu a byrgyrs o Corea neu Chorizo ​​Angus. Mae hyd yn oed Steak Caws Philly Corea.

• 08 o 14

  Truck Bwyd Mandoline Grill

  Mae Tryg Fwyd yn Mandoline Grill sy'n cynnwys tacos ffusion Vietamese mewn tortillas corn gyda'ch dewis o gig gyda sleisys ciwcymbr ffres, moron wedi'u piclo a daikon, cilantro a sriracha aioli. Maent hefyd yn gwasanaethu bwn (nwdls vermicelli reis), bahn mi (brechdanau baguette) a nachos Fietnameg gyda chig, jalapeno, mintys, cilantro, olew carthion ac olew sriracha. Rhestrir eu hamserlen ar eu gwefan tua wythnos ar y tro.

• 09 o 14

  Y Grill KooKoo

  Mae'r Grill KooKoo yn Bellflower, i'r de o'r ALl, yn ymuniad Siapan-Mecsicanaidd. Dim ond dau gig y maent yn eu tacos, cyw iâr neu gig eidion, gyda chiwcymbrau, sionnau, saws teriyaki, hadau sesame a saws poeth, gydag afocados ar gael fel ychwanegyn. Gallwch hefyd gael yr un combo wedi'i lapio fel burrito neu fel powlen neu blat. Mae'r burrito California yn eidion teriyaki, fries Ffrengig, 1000 ynys, pico, guacamole, letys, a saws poeth. Mae'r fwydlen lawn yn cynnwys salad, nwdls, pysgod wedi'u ffrio a berdys, a Kookoo Ball arbennig y tŷ, pêl reis wedi'i ffrio'n ddwfn sy'n debyg i arancini Eidaleg.

  Fe werthodd y perchnogion gwreiddiol leoliad Bellflower ac agorodd Groi KooKoo arall yn Anaheim. Mae'r ddau ohonynt yn cael adolygiadau anferth.

• 10 o 14

  Tacos Bach Bach

  Mae White Boy Tacos yn un dyn â cherdyn y gellir ei ddarganfod yn ei fan a'r lle o flaen 740 South Broadway y nosweithiau mwyaf rhwng 9 neu 10 pm tan 3 am. Y dyn yw Ben, sy'n rhoi ei sbin unigryw ar tacos fel stêc marinated whisky gyda brown brown; Porc barbeciw gyda bacwn a choleslaw; Tilapia marinog Albariño a Dijon; bum cyw iâr wedi'i marinogi gyda wyau wedi'u chwistrellu, pupur a winwns; a thofu marinated sudd oren a banana wedi'i grilio.

• 11 o 14

  HafanState

  Mae HomeState ar y rhestr hon, yn hytrach na'm rhestr Gorau Authentic Tacos am eu bod yn hipster Austin-style Tex-Mex, yn hytrach na Mecsico pur. Maent yn arbennig o adnabyddus am eu tacos brecwast ar tortillas ffres, gan gynnwys opsiynau anhraddodiadol fel y Blanco gyda gwyn wyau organig, madarch a chaws jack. Ymhlith yr opsiynau eraill mae sglodion a queso arddull Austin, tost Texas, Frito Pie mewn Bag, neu Salad Cabbage Kale. Maent hefyd yn gwasanaethu Coffi Cuvée a fewnforir o Austin, Coke Mecsico a Hibiscus Limeade. Disgwylwch barcio heriol a llinellau hir yn enwedig ar gyfer brecwast / brunch penwythnos.

• 12 o 14

  Trois Familia

  Dan arwydd enfys mewn canolfan stribedi Sunset Blvd yn Silver Lake, fe welwch y cysyniad Ffrainc-Mecsico gan y cogydd enwog Ludo Lefebvre, Jon Shook a Vinny Dotolo. Yn agored i frecwast a chinio, yr unig tacos gwirioneddol ar y fwydlen yw'r tacos tatws deulawr gyda chalch, crème fraiche, pico moron a chaws jack. Nid yw'r fwydlen yn gyfan gwbl o gig, ond mae concoctions fel y betys tartare tostada a enchiladas moethon moron yn dod o hyd i ffafriaeth â llysieuwyr. O'i gymharu â tacos ffusion eraill ar y rhestr hon, mae'r gwasanaeth yn eithaf bach am y pris. Mae tâl gwasanaeth 18% yn cael ei ychwanegu at bob bil. Nid oes angen tipio ychwanegol.

• 13 o 14

  Kabob Express Fusion Truck - Canoldir

  Mae'r Kabob Express Fusion Truck yn cynnig bwyd traddodiadol yn y Môr Canoldir mewn pita, neu gallwch ddewis o'r Tacos Mexi-terrane, gan gynnwys dewis o kabobs cyw iâr, siwmper, slices cyro neu falafel mewn tortillas corn meddal gyda hummus, pico de gallo, sudd lemwn a salsa, gyda ochr salad ciwcymbr melyn a saws tzaziki. Hefyd ar gael fel burrito. Nid yw'n ymddangos bod gwefan ar eu cyfer, ond gellir eu canfod yn aml yn Santa Monica yn ystod amser cinio ar Food Truck Row ar 31ain a Ocean Park.

• 14 o 14

  Falasophy

  Nid yw Ffalasophy yn unig yn fflysio Libanus gyda Mecsicanaidd yn eu Tacos Sbeislyd Modern gyda falafel, avocado, bresych coch wedi'i biclo, cilantro garlic-crema, jalapeños piclyd tŷ mewn tortilla blawd. Maent hefyd yn gwasanaethu Pita ysbrydoledig Banh Mi gyda daikon piclyd a moron, cilantro ffres, saws garlleg jalapeños neu tahini gyda shawarma cyw iâr neu falafel. Mae gweddill y fwydlen yn Libanus eithaf traddodiadol.