"Nid yw 80% o'r fwydlen mewn bwyty Tsieineaidd yn yr Unol Daleithiau yn fwyd Tsieineaidd ddilys y byddwch yn ei gael yn Tsieina," meddai Hannah, ein Canllaw Planet Bwyd Bwyd Chicago. "Heddiw, yr ydym am roi cynnig ar yr 20% arall."
Ac, bachgen, a ydym yn ei fwyta ar Taith Bwyd Chinatown Chicago Food Planet. Dechreuon ni drwy ymestyn ein ffordd heibio i'r tyrfaoedd i fwrdd neilltuedig gyda dim swm yn y Goron Triple, un o'r bwytai mwyaf poblogaidd ar gyrion Chinatown.
Ni chaiff dim swm ei ddwyn i'n tabl mewn cerdyn bach ac yn fuan gosodir pentwr anferth ar y susan diog cylchdroi. Rydyn ni'n dysgu y dylai'r person ar y dde ohonom arllwys ein te a daeth y swm hwnnw yn wreiddiol mewn tai tŷ, lle byddai'r perchnogion yn gosod basgedi stemio o blygliadau ar ben y tebotau stêmio. Yn fuan, daeth dimwm yn un o draddodiadau mwyaf blasus Tsieina.
Yna fe wnaethon ni ymweld â becws Chiu Quon i roi cynnig ar gacennau lleuad, cacen dwys yn cael ei fwyta'n draddodiadol yn ystod Gŵyl Canol yr Hydref. Roedd hyn ychydig yn anarferol ar gyfer y calaod Americanaidd ac mae'n ymddangos mai dyma'r lleiaf ffafriol ar y daith.
Wrth i ni gerdded, dywedodd Hannah wrthym am y gwahaniaeth rhwng Chinatown "hen" a "newydd", ac mae Chinatown wedi ehangu y tu hwnt i'w ffiniau traddodiadol, gan ymledu dros hanner milltir. Mae Hannah yn pwysleisio mai Chicago's Chinatown yw un o'r hynaf yn y wlad oherwydd bod ymfudwyr Tsieineaidd yn cychwyn ar yr Arfordir Gorllewinol ac yn symud ymhellach i'r Dwyrain, gan wneud Chicago's Chinatown yn hŷn na Chinatown Efrog Newydd.
Buom hefyd yn ymweld â deml Fwdhaidd fach wedi'i guddio mewn fflat anhygoel. Mae'r gymdogaeth yn llawn pensaernïaeth hyfryd, gan gynnwys y giât enfawr sy'n mynd i mewn i Chinatown a grŵp mawr o gerfluniau Sidydd Tsieina.
Roedd ein dau stopfan nesaf yn ddau fwytai cysylltiedig â grŵp Lao o dai Tseiniaidd Tony Hu.
Mae Tony Hu yn hysbys answyddogol fel "Maer Chinatown" oherwydd ei nifer helaeth o fwytai yn yr ardal. Caiff pob un o'r bwytai ei enwi "Lao" sy'n golygu "hen", ac yna rhanbarth o Tsieina. Er enghraifft, fe wnaethom ymweld â Lao Sze Chuan lle rhoes ni gynnig pris Szechuan dilys, gan gynnwys eggplant sbeislyd, cegiog. Yn Lao Beijing, fe wnaethon ni roi cynnig ar fwyd mwyaf enwog y ddinas, Peking Duck a wasanaethir o fewn gwregysau reis tendr a saws plwm. Fe wnaethom orffen y daith yn Saint Anna Bakery gyda rhai tartiau cwstard Portiwgaleg.
Dyma'r drydedd daith o Chicago Food Planet yr wyf wedi'i gymryd ac, yn fy marn i, yr un gorau. Mae'r daith yn rhoi golwg fanwl wych ar gymdogaeth hyfryd ac mae'r bwyd yn hollol flasus, heb fod yn rhy anarferol i'r rhai sy'n bwyta bwyta.
Yr hyn sydd angen i chi ei wybod:
Gellir prynu tocynnau yma
P ricing: $ 55 i oedolion a $ 35 i bobl ifanc a phlant
Hyd y daith : 3.5 i 4 awr (mae ein rhedeg yn rhedeg yn nes at 4 awr felly cynlluniwch dreulio ychydig yn hirach na 3.5)
Swm y bwyd: LOT o fwyd ond dim diodydd alcoholig. Ar y daith hon, ni fydd neb yn mynd yn newynog ac efallai mai dim ond cinio ysgafn sydd arnoch chi.
Pellter: 1.3 milltir