Dysgwch sut i gadw bwyd yn y campground yn gywir ac yn ddiogel.
Gall storio bwyd amhriodol fod yn broblem iechyd fawr, ond nid oes rhaid iddo fod. Os ydych chi'n hoffi gwersyll gyda bwydydd cytbwys fel caws, cig a llysiau ffres, byddwch am gymryd triniaethau rhagofalon ychwanegol, ac oeri bwyd. Gan y gall rheweiddio fod yn broblem i storio bwyd yn gywir yn y gwersyll, byddwch chi eisiau dysgu sut i gadw bwyd yn y campground yn gywir ac yn ddiogel.
Mae prydau bwyd gwersylla i'w fwynhau heb ofid am gael gwared ar fwyd neu gael eu llithro gan y boblogaeth anifeiliaid leol. Cyn belled ag y gallwch gynllunio yn unol â hynny, rhowch storfa ddigonol, a chymryd y rhagofalon angenrheidiol i sicrhau eich bwyd o'r elfennau ac o fywyd gwyllt, gallwch edrych ymlaen at lawer o brydau di-bryd pan fyddwch chi'n gwersylla.
Isod ceir awgrymiadau ar sut i osgoi diffodd bwyd wrth wersylla, ynghyd ag awgrymiadau ar gyfer paratoi bwyd a storio yn y gwersyll.
01 o 10
Beth yw'r mater rhif un mewn diogelwch storio bwyd?
Mae'r frest iâ gwersylla orau yn cadw iâ oer am ddyddiau. Paul Bradbury // Getty Images Osgoi difetha! Mae hyn yn golygu darparu oeri digonol ar gyfer bwydydd rhyfeddol. Mae hyn yn hawdd i'w wneud pan fyddwch yn gwersylla: cymerwch ddau oerydd, un ar gyfer eich bwydydd cythryblus, ac un ar gyfer diodydd a byrbrydau. Y tric yw cadw bwydydd oer mewn oerach yw cadw'r clawr ar gau nes bod angen i chi gael bwyd allan i goginio. Os ydych chi'n storio diodydd gyda'ch bwyd, bydd yr oerach yn cael ei agor a'i gau yn aml, gan ganiatáu i aer cynhesach gylchredeg o gwmpas y bwyd a thoddi'r iâ yn gyflymach. Mae cadw diodydd mewn oerach ar wahân yn dileu'r broblem hon, a bydd eich bwyd yn aros yn oerach ac yn parhau'n hirach yn ei oerach ei hun.
02 o 10
A yw'r rhan fwyaf o bobl yn dda wrth storio eu bwyd yn ddiogel?
Do, neu byddant yn dysgu'n gyflym iawn. Mae arogl cig wedi ei ddifetha mewn oerach fel arfer yn ddigon, ond mae poen braster ac anghysur corfforol eraill yn ein haddysgu'n fuan y dylem storio'n bwyd yn well.
03 o 10
Beth yw'r bobl gamgymeriad mwyaf cyffredin yn ei wneud?
Y camgymeriad mwyaf cyffredin yr wyf yn sylwi ar y gwersyllwyr sy'n ei wneud o ran storio bwyd yw ei adael pan fyddant yn mynd i chwarae am y dydd. Ni fydd ei gwmpasu ar y bwrdd picnic yn cadw trwyn, creithod, gwylanod, sglodion, gwiwerod, rascwn, cregyn, ac anifeiliaid bach eraill allan. Gall y creaduriaid hyn lyfrgell yn llythrennol mewn gwersylla mewn ychydig funudau. Pan nad ydych chi'n paratoi prydau bwyd, diogelwch yr holl fwyd mewn cynwysyddion, eu rhoi yn y cysgod (nid yn eich babell!), A gwaredu'r holl garbage mewn cynwysyddion priodol.
04 o 10
Sut ydych chi'n cadw bwyd rhag dod yn beirniadol ac yn beryglus i'w fwyta?
Gall E coli fod yn broblem fawr yn y gwersyll. Yn gyntaf, buddsoddi mewn oerach o ansawdd; Yn ail, cadwch fwydydd mewn oerach ar wahân o ddiodydd; yn drydydd, ailgyflenwi'r lefel iâ bob dydd. Rwyf hefyd yn cadw fy bwyd wedi'i lapio neu wedi'i hamgáu mewn cynwysyddion er mwyn osgoi ei fod yn eistedd yn y dŵr yng ngwaelod y oerach.
05 o 10
Oes gennych chi awgrymiadau storio cyfleus?
Bydd rhewi bwydydd cyn amser yn ymestyn eu hamser storio ac yn lleihau'r angen am ailgyflenwi rhew. Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer cyw iâr, yr ydym yn tueddu i'w fwyta yn ystod y dyddiau cyntaf yn y gwersyll, oherwydd mae'n difetha'n gynt na chig. Hefyd, mae nifer o ryseitiau y gellir eu paratoi cyn y tro, wedi'u rhewi, ac wedyn eu cwblhau yn y gwersyll heb orfodi'r holl offer ffansi yr ydych yn eu paratoi gartref. Rydym wedi canfod ein bod wedi gallu cadw bwydydd wedi'u rhewi yn ein oerach ers dros wythnos, sy'n caniatáu llawer o bosibiliadau o fwyd ymlaen llaw.
06 o 10
Beth sy'n fwynhau am brydau gwersylla?
Mae bwyd bob amser yn blasu'n dda yn y gwersyll! Yn bennaf oherwydd ein bod yn ei wneud yn fwy o ddigwyddiad nag y gwnawn drefn ddyddiol. Mae'r awyrgylch yn ymlacio, rydym yn rhannu mewn paratoadau gyda theulu a ffrindiau, ac yr ydym yn bwyta'n iach.
07 o 10
Ydych chi erioed yn argymell ceisio dal eich bwyd eich hun?
Nid oes angen mynd i galedi er mwyn mwynhau'r awyr agored. Gall helwyr a physgotwyr goginio pryd gyda'r bwyd bob dydd, ond nid oes angen mynd i'r eithaf o fwyta'r creaduriaid lleol. Rwy'n argymell cadwraeth a pharch at natur, sy'n cynnwys peidio â bwyta'r anifeiliaid o gwmpas y gwersyll.
08 o 10
Faint o fwyd sydd ei angen arnoch fesul person y dydd wrth wersylla?
Mae gwersyllwyr wrth eu bodd yn bwyta, ac oherwydd ein bod fel arfer yn cymryd rhan mewn hamdden awyr agored arall wrth wersylla, rydym yn tueddu i wario mwy o egni ac o ganlyniad mae adeiladu archwaeth mwy yn dod o amser bwyd. Cynllunio ar ddigon o fwyd ar gyfer brecwast da, cinio craf, rhai byrbrydau prynhawn, a chinio gyda'r nos bob person, bob dydd.
09 o 10
A all coginio campground fod yn ddosbarth?
Os ydych chi'n ofni'r syniad o oroesi ar gŵn poeth a sglodion am benwythnos, byddwch yn ymwybodol y gall coginio gwersylla fod mor syml neu mor gourmet ag y dymunwch. Gallwch chi baratoi prydau bwyd mor ddifrifol â'r rhai a wnewch gartref. Gyda gril golosg neu propane, stôf dau-losgwr a ffwrn neu ddwy yn yr Iseldiroedd, gallwch wneud unrhyw beth yn ymarferol yn y maes gwersylla. Gyda rhai o'r prydau bwyd un-pot sydd wedi'u pacio ymlaen llaw ar gael nawr, gall hyd yn oed bagiau bach fwynhau prydau gwych tra yn y cefn gwlad. Mater i gyd yw addasu'ch ryseitiau i faint o offer coginio y gallwch chi ei gymryd gyda chi.
10 o 10
A oes gennych unrhyw gynghorion bwyd gourmet?
I mi, nid yw bwydydd gourmet yn y gwersyll yn wahanol i fwydydd gourmet rydym yn eu bwyta gartref. Yr unig wahaniaeth yw sut rydym yn addasu ein dulliau coginio i gyfateb â'r modd y byddwn ni'n coginio gartref. Ychwanegiad yw'r allwedd! Ond mae'n well arbrofi gyda ryseitiau gartref cyn eu rhoi ar eich ffrindiau yn y gwersyll.