Efallai mai Stone Hill yw'r mwyaf adnabyddus o'r holl wineries Missouri. Ym 1900, dyma'r ail werin fwyaf yn y genedl a enillodd fedalau aur fel arfer mewn cystadlaethau rhyngwladol. Heddiw, mae'n adeiladu ar yr hanes hwnnw i adennill lle Missouri yn y maes gwin byd-eang. Ac, fel gwinfa fwyaf gwobrau'r ardal, mae'n gwneud ymdrechion mawr tuag at y nod hwnnw. Mae ymwelwyr yn sicr yn gwerthfawrogi ei win, ond Stone Hill hefyd yn brenin pan ddaw at yr awyrgylch.
Y werin sydd wedi'u rhestru ar y Gofrestr Hanesyddol Genedlaethol, y cellars 161 mlwydd oed yw mwyaf y genedl fwyaf, ac ychydig o wineries Missouri sy'n cynnig golygfeydd gwell neu fel lleoliad serene.
Mae Stone Hill wedi ei leoli yn 1110 Stone Hill Highway yn Hermann, Missouri. Dyna yn nwylo Gasconade, tua 60 munud i orllewin o St Louis. Mae'r werin ar agor o ddydd Llun i ddydd Iau rhwng 10 a.m. a 5:30 p.m., dydd Gwener a dydd Sadwrn rhwng 10 am a 7pm (6pm yn y gaeaf), a dydd Sul rhwng 11 a 5.00pm. Gallwch gyrraedd Stone Hill yn (800) 909-9463 neu drwy ymweld â gwefan y winery.
Yna a Nawr: mae Stone Hill wedi bod yn Uwch Winery Missouri
Ym 1969, prynodd Jim a Betty Held Stone Hill Winery a dechreuodd ddau dasg ymddangosiadol amhosibl. Yn gyntaf, i adfer gwenyniaeth hynaf Missouri i'w chyflwr cyn gwahardd, ac yn ail, i adennill parch tuag at Missouri o fewn y farchnad gwin byd-eang. Ac er nad oedd Missouri wedi cael gwenyn mewn mwy na 40 mlynedd, roedd hanes mewn gwirionedd ar ochr Held.
Yn 1900, Stone Hill oedd y wartheg fwyaf yn y byd mewn gwirionedd. Ond hyd yn oed yna nid dim ond ychydig oedd. Roedd hi a gwinoedd lleol eraill bob amser yn gwneud cystadlaethau gwin yn dda. Pan brynodd y Helds Stone Hill, roedden nhw'n gwybod bod gwin o ansawdd yn allweddol i adfer y winery i'w dyddiau gogoniant.
Gwinoedd Gwobrwyol y Genedl
Heddiw, mae Stone Hill yn cynhyrchu dim ond un rhan o bump o'r hyn a wnaeth yn 1900, ond mae'n sicr wedi cyfateb â'i lefelau ansawdd 1900.
Ers 1993, mae Stone Hill wedi ennill mwy na 3,200 o wobrau, gan ganiatáu iddo honni mai gwenyn mwyaf dyfarnedig y genedl ydyw. Mae dod â llawer o'r gwobrau hynny yn ei gwynion poblogaidd Almaeneg, megis ei Vignole a'i Steinberg White. Ond mae Stone Hill yn falch iawn o'i Norton. Oherwydd Stone Hill, roedd llawer o Missourians yn yfed Nortons coch, llawn corff hir cyn iddynt ddod yn hysbys ledled y byd.
Yn werth ymweld hyd yn oed heb y gwin
Gyda strwythurau trawiadol sy'n dyddio i 1847, gan gynnwys ei serenwyr arfog enfawr, mae Stone Hill yn drin i unrhyw un sy'n hoff hanes. Mae'r werin yn cynnig taith rhad o'r seileri a'r broses winemio, ac mae'n wir yn un o'r teithiau mwyaf diddorol a pleserus o'i fath. Ac, fel dim bonws bach, lleoliad y werin ar ben bryn uchel yn edrych dros Hermann, mae'n ei gwneud yn un o leoedd mwyaf golygfaol Missouri. Pe bai Stone Hill yn rhoi'r gorau i wneud gwin heddiw, byddai'n dal i fod yn eithaf i'r dyfodol fel cyrchfan i dwristiaid. Yn ffodus i ni, ymddengys nad oes dim byd swil o waharddiad arall yn rhwystro'r Helds rhag gwneud gwinoedd gwych.