Saint Lucia: Cyrchfan Moethus y Caribî i Lovers Siocled

01 o 02

Chocoholics Unite! Saint Lucia yn y Caribî Ydy'r Lle Newydd i Ysgogi

Bydd Sant Lucia yn Bodloni Eich Craving Siocled

Mae ynys Caribïaidd Saint Lucia wedi dod yn arweinydd byd-eang yn "twristiaeth siocled": gwneud mwynhad siocled yn ganolbwynt eich gwyliau.

Siocled Saint Lucia? Ydw. Er nad dyma'r unig gyrchfan siocled, dyma'r mwyaf ysblennydd. Mae Sant Lucia yn dirwedd ffantasi: traeth trofannol y mae ei gefndir yn yr ymylon yn gopaau dwyreiniol mynyddoedd Pitons, sy'n llosgfynyddoedd diflannu. Dewch i wybod
pa deithwyr moethus all ddisgwyl ar Saint Lucia syfrdanol , ac edrychwch ar saith gwesty moethus mwyaf anhygoel Saint Lucia .

Mae siocled yn rhan o etifeddiaeth Saint Lucia, Mae'r ynys wedi cynhyrchu cacao ers canrifoedd. Mae llethrau mynydd yr ynys yn ddelfrydol ar gyfer tyfu siocled: mae coed cacao yn caru pridd folcanig a cysgod cyfoethog.

Yn y gorffennol, roedd ffa cocoo'r ynys yn cael eu hallforio i Ewrop neu i Hershey, Pennsylvania i gael eu gwneud i siocled. Ond heddiw, mae Sant Lucia yn cadw peth o'i cacao ar gyfer ei gynhyrchu siocled ei hun. Mae coco-diwydiant yr ynys yn cynhyrchu swyddi a balchder i Saint Lucians. Mae gwneud siocled yn ddwys iawn o ran llafur, ac mae'r broses wedi prin newid. Un addasiad: mae'r dawns coco-rina traddodiadol, wedi'i wneud yn droedfedd o gwmpas ffa cacao i'w sgleinio, bellach yn perthyn i'r gorffennol.

Mae twristiaeth siocled bellach yn fargen fawr ar Saint Lucia, sy'n darparu ar gyfer ymwelwyr sy'n ceisio, yn dathlu, ac o bosibl yn mwynhau siocled. Mae twristiaid siocled yn taith planhigfeydd cacao (neu ystadau), ffynhonnell siocled wreiddiol. Maent yn olrhain camau gwneud siocled, o gynaeafu podiau cacao i lapio bariau siocled.

Maent yn ymweld â siopau siopa siopa ac yn siopa, boed yn boutiques cain neu'n werthwyr mewn marchnadoedd lleol. Maent yn olrhain ac yn ymfalchïo mewn caffis a phacheri sy'n creu triniaethau siocled, a bwytai blasus y mae eu cogyddion yn ymroddedig i brydau siocled mawr a pwdinau.

Mae twristiaid siocled yn cymryd dosbarthiadau coginio sy'n canolbwyntio ar greu siocled, ac maent yn dysgu sut i flasu siocled fel pro. Ac maent hyd yn oed yn aros mewn gwestai sy'n canolbwyntio ar siocled, fel Saint Lucia's Boucan gan Hotel Chocolat. Ac heddiw, mae Sant Lucia yn un o gyrchfannau pwysicaf y byd ar gyfer twristiaeth siocled.

Nesaf: mae siocled yn hen draddodiad ar Saint Lucia

02 o 02

Ar gyfer Choco-Connoisseurs yn Unig: Pa Siocled Sant Lucia sy'n Hoffi

Beth Sy'n Syfrdanol Am Siocled Saint Lucia?

Mae'r nodiadau canlynol yn dod o Awdur Guest Christine Lim, a ymwelodd â Sain t Lucia ar gyfer Teithio Moethus a phrofi ei dwristiaeth siocled.

Mae siocled o Saint Lucia ar gyfer purwyr amlwg. Mae'r siocled statws uchaf yn cael ei wneud yn gyfan gwbl ar un planhigyn (o'r enw "ystad ar Satin Lucia) ac fe'i gelwir felly yn siocled sengl . Mae gan siocled Saint Lucia ystad sengl ei flas ei hun, yn debyg i win o winllannoedd gwahanol. mae siocled un-ystad unigryw yn ddwys ac, meddai Christine, "yn rhy ganolbwyntio ar gyfer bingio. Dylai gael ei flasu un bwt bach ar y tro. "

Ar Saint Lucia, cafodd Christine ei hoff ddysgl siocled yn gyflym. Meddai, "Mae siocled yr ynys yn cael ei arddangos orau mewn rhaniad banana Sant Lucia yn ddiflasus."

Ond beth mae blas siocled Saint Lucia yn ei hoffi? "Nid yw siocled Saint Lucia yn siwgr iawn," meddai Christine. "Mae ganddo flas dwys, llai tebyg i candy na siocled confensiynol." Pam? Mae llawer llai o siwgr yn siocled Saint Lucia nag mewn siocledi Gwlad Belg, Iseldiroedd, Ffrangeg, Americanaidd a eraill.

Mae Saint Lucia yn gwneud siocled llaeth a thywyll: mae'r siocled llaeth yn llyfn ac yn anadl, a'r siocled tywyll yn llawn blas dwfn, ond nid yn chwerw. Yn nodweddiadol, mae siocled tywyll Saint Lucia yn cael ei felysu'n fyr Ar Saint Lucia, ystyrir siocled gymaint o brofiad blasus o amser bwyd fel profiad melys (pwdin)

Mae te de coco yn draddodiad Saint Lucia sy'n cuddio ymwelwyr. Ym marn Christine, mae "te de coco yn symboli annibyniaeth a dyfeisgarwch Saint Lucia;" Fe'i tarddwyd gan gaethweision newydd eu rhyddhau fel dewis amgen rhad a gynhyrchwyd yn lleol i ffa coffi neu ddail te. Heddiw, mae te de coco yn cael ei wasanaethu ar draws Saint Lucia - o gartiau ochr y ffordd i'r bwytai gorau. Mae ffynon coco, a ddefnyddir i wneud te coco, yn hawdd i'w canfod yn Saint Lucia, a gwneud cofrodd ysbrydoledig. Gweler sut i wneud te coco.

Mae gan dwristiaid siocled Saint Lucia amrywiaeth o ffyrdd i archwilio a blasu'r cnwd hwn ynys blasus. Mae nifer o blanhigfeydd sy'n cynhyrchu siocled yn cynnig teithiau ystad. Mae Stad La Dauphine yn rhoi teithiau cyfarch. Mae Stad Fond Doux yn cynnig pecyn taith uchel; gall gwesteion gymryd rhan yn y ddawns coco-rina . Mae Stad Morne Coubaril yn cynnig cinio a theithiau mwy pris. Mae Stad Marquis, Ystad Cocoa Delft, a Calabash Cove yn rhoi teithiau hefyd.

Mae rhai gweithredwyr teithiau yn cynnig teithiau sy'n cyfuno nifer o brofiadau planhigion cacao; Mae gan y concierges gwesty y manylion. Mae aelodau TripAdvisor fel Taith Dechreuad Siocled yn ôl Llwybrau Ynys.

Gall teithwyr siocled i Saint Lucia aros i mewn neu ymweld â Jade Mountain. Mae hwn yn westy St Lucia uchaf sydd wedi ymrwymo i gynhyrchu siocled a connoisseurship. Mae siocled organig y cyrchfan ei hun yn un sengl, o siocled Jade Mountain, sef Anse Mamin Plantation. Datblygwyd siocled Jade Mountain gan James Beard, y cogydd ymgynghorol Allen Susser. Meddai Christine, "Roedd bar siocled tywyll Menter Jade wedi ei wneud â llaw, yn syml iawn." Mae Mynydd Jade yn cynnal teithiau cyfarch o'i broses Bean-to-Bar ac yn dathlu ac yn hyrwyddo ei siocled trwy gydol y flwyddyn mewn ciniawau a dathliadau arbennig.

Mae Boucan yn ôl Hotel Chocolat yn anorfodlon i connoisseurs siocled. Boucan yw'r gwesty; Mae "Chocolat Hotel" yn brand siocled sy'n eiddo i Saint Lucia, sydd â ffa cacao yn cael ei dyfu ar ystâd Rabot gerllaw'r perchnogion.

Mae Boucan yn westy bwtîn seren , gyda dim ond 14 o letyau eco-chic unigol. Mae siocled y gwesty mewn tystiolaeth ymhobman: ar y fwydlen, yn y bar, yn y sba, yn y llety gwestai. Yn ogystal, mae gwesteion Boucan yn mwynhau profiad trochi siocled yn canolbwyntio ar y siocled ardderchog a gynhyrchir ar yr eiddo. Mae'r daith dair awr hon, y Profiad Coed i Bar Bar rhyngweithiol, yn troi gwesteion i mewn i siocledwyr. Darllenwch am y prif westai Saint Lucia, gan gynnwys Jade Mountain a Boucan gan Hotel Chocolat

Mis Awst yw Treftadaeth Siocled ar Saint Lucia. Mae'n dathlu siocled yr ynys - yn ogystal â hanes a diwylliant Saint Lucia. Gweler map rhyngweithiol Llwybr Siocled Sant Lucia ar Facebook.

Meddwl am ymweliad siocled â Saint Lucia? Edrychwch ar wefan deithio Sant Lucia; Saint Lucia ar Facebook, ar Twitter, ar Pinterest, ar Instagram, ar YouTube. A gweld gwestai gorau Saint Lucia .