Milwaukee's 10 Gorau Brecwast

01 o 11

O Fferm-I-Dabl i Twistiau Ethnig

Nid yw brecwast yn ôl-feddwl yn y mannau hyn yn ardal Milwaukee. Yn lle hynny, dyma'r prif ddigwyddiad, gyda ethos y cogydd wedi'i wehyddu mewn prydau wyau clasurol, crempogau a thostiau Ffrengig, ynghyd ag eitemau sy'n pontio'r bwlch rhwng brecwast a chinio yn rhwydd. Mae'r mannau hyn yn hwyl hefyd, ac maent yn cynnwys hen dŷ tân, bwyty casino, caffi achlysurol ynghlwm â ​​marchnad bwydydd organig a chiniawd yn ystod y 1920au ar lawr gwaelod gwesty retro.

02 o 11

Ffa a Barley

Yn Beans and Barley, stwffwl Ochr y Dwyrain ers y 1970au, cysondeb oedd y mantras fferm-i-bwrdd, boed yn huevos rancheros, cregyn y mis neu frittata. Mae'r prisiau'n gymharol isel ar gyfer yr ansawdd. Os oes arhosiad, peidiwch â diffodd, gan fod hyn yn golygu bod gennych amser i bori yn y farchnad bwydydd organig a deli, sydd hefyd yn gwerthu cylchgronau, llyfrau coginio, a chegin. Gall llysieuwyr a llysieuwyr ddod o hyd i ddigon i'w fwyta a'i yfed yma, o lagiau llaeth soi i wyau "pesto-tofu".

Lleoliad: 1901 E. North Ave., Milwaukee (East Side)

03 o 11

Wy'r Glas

Er ei fod wedi'i leoli yng ngogledd-orllewin Milwaukee, mae'n bosib y bydd cefnogwyr brecwast yn gyrru'n glir ar draws y dref ar gyfer brecwast yn Blue's Egg, y chwaer eatery i Maxie's a Story Hill BKC. Mae darnau calonog, sy'n cael eu gyrru gan gysur-bwyd gyda llygad ar flasau modern yn arwain at eitemau brecwast yn ystod yr wythnos fel wyau Benedict, "The Dubliner" (wyau wedi'u pystio, cig eidion corned, cennin hufenog a thost rhyg) a pholenta hufennog gyda madarch wedi'u rhostio a chal brais . Ymhlith ychwanegiadau brunch mae tost ffrengig, chacen criben crispy, hash gwreiddiedig a thostast Ffrengig wedi'i stwffio â phwmpen. Gellir paratoi llawer o brydau heb glwten.

Lleoliad: 317 N. 76th St., Milwaukee (West Side)

04 o 11

Caffi yn y Plaza

Yn union fel y gwesty Art Deco lle mae'r caffi ar y llawr gwaelod hwn yn byw, mae'r ardal fwyta yn The Café yn y Plaza yn wir dafliad dylunio (gyda gwydr gwydr gwreiddiol, teils a lloriau - ac ie, hyd yn oed cownter siâp U) ac ar agor o 7 am tan 2 pm yn unig Dewch haf, gallwch chi fagu sedd yn y cwrt awyr agored. Gan weithio gyda dwsin o bobl sy'n defnyddio bwydydd lleol a ffermwyr, mae'r fwydlen yn cynnwys poutine brecwast, naill ai cacengenni llaeth menyn neu dost tarddiad Ffrengig (gyda chompôp mefus, siocled tywyll a mascarpone balsamig), empanadas wedi'u llenwi â bisisg eidion braised, a'r Brechdan Brecwast 1007 ( naill ai bacwn neu ham, ynghyd â chaws caddar, wy, arugula, tomato a gwenyn ar ddewis tost, croissant neu bagel).

Lleoliad: 1007 N. Cass St., Milwaukee (Yr Ochr Dwyrain Isaf)

05 o 11

Engine Company 3

Eisiau prawf bod Engine Company 3 yn fan bach melys i frecwast? Ar ymweliad Milwaukee yn ddiweddar, cyn-lywydd (a bwydydd clir) aeth Barack Obama i mewn. Mae'r chwaer, La Merenda, yn bwyta cinio yn unig, yn perchennog y cogydd, Peter Sandroni, sy'n gefnogwr mawr o ddod o hyd i leoliad lleol, cymaint ni fydd bwydlenni brunch brecwast a penwythnos bob dydd yr un fath bob amser. Mae hefyd wedi'i dynnu i mewn i hen dŷ tân (swyno ciw). Gellir gwneud llawer o brydau - sy'n cynnwys cynhwysion fel planhigion, cig eidion a phorc y cychod, eog mwg a ffatri helyg - yn rhydd o glwten.

Lleoliad: 217 W. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

06 o 11

Caffi Mad Rooster

Mae popeth yng Nghaffi Mad Rooster yn cael ei wneud o'r dechrau-hyd yn oed y sudd organig a phiblau ffrwythau ffres. Ar agor yn unig tan 3 pm bob dydd, mae'r ffocws bob amser yn frecwast ac mae'r bwydlen yn cylchdroi gyda phob tymor. Mae ffefrynnau'r cwsmer a'r llofnod yn cymryd brecwast yn cynnwys y tosten Ffrengig crisiog-crunchy, y byrgwr brecwast (patty cig gyda wy wych ochr) a'r omelet MAD (caws jack a cheddar, chorizo ​​cyw iâr a thunnell o lysiau) .

Lleoliad: 4401 W. Greenfield Ave., Milwaukee (West Side)

07 o 11

Caffi Syml

Mae lleoliad Milwaukee yn frodyr neu chwiorydd trefol o'r Caffi Syml gwreiddiol yn Llyn Geneva. Gyda tu mewn lliwgar, rhyfeddol (gan gynnwys gosodiadau golau a anwyd allan o hen golosgyddion coffi), mae'r bwydlen frecwast bob dydd yn cuddio bwydydd cysur gyda phlygu ethnig, gan arwain at brydau fel Cyw iâr Tinga Tostada neu omelet Cubano. Daw'r holl eitemau brecwast â datws rhostio syml y rhostir. Fel bwyty fferm-i-bwrdd, mae'r bwydlen brecwast yn cylchdroi yn aml i adlewyrchu'r hyn sy'n ffres ac yn y tymor.

Lleoliad: 2124 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)

08 o 11

Y National

Cymerodd perchennog y cogydd, Santa Monica, a enillodd Calif, Nell Benton dros The National yn 2011 a dim ond yn parhau i wella. Gair o rybudd: brecwast yma yn brysur (darllenwch: poblogaidd), felly mae'r cynharach yr ydych yn cyrraedd, y gorau. Mae bwydydd cysur yn pontio gyda chynhwysion fferm-i-bwrdd, mae'r fwydlen brecwast yn cynnwys cartref tebyg i chi (ond gyda chwistrell melys!) Yn bwyta fel tost tatws ffres Ffrengig caramel-afal a hash fer. Mae'r Wythnos Poeth yn ffefryn penwythnos (dim ond ar ddydd Gwener, dydd Sadwrn a dydd Sul y bydd hi'n ei weini): meddyliwch wyau ochr heulog, saws hollandaise, cig moch (neu ham neu llysiau), pupur wedi'u saethu, tomatos wedi'u grilio, cheddar, winwns carameliedig a rhosmari tatws. Mae llawer o opsiynau di-laeth a heb glwten ar gael.

Lleoliad: 839 W. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

09 o 11

Caffi Honeypie

Mae Brunch yn cael ei wasanaethu yng Nghaffi Honeypie ddydd Sadwrn a dydd Sul yn dechrau am 9 y bore, a brecwast bob dydd am 10 y bore. Mae llawer o'r cynhwysion yn dod o ffermydd lleol, gydag ychydig iawn o gynigion vegan yn yr achos crwst. Mewn gwirionedd, mae'r pwysau a'r pasteiod yn cael eu parchu'n fawr bod y cogydd yn cynnig y dosbarthiadau cerdyn. P'un a ydych chi'n tyfu ar gyfer crock madame neu brioche Tostio Ffrengig gyda menyn halen y môr a surop Maple Wisconsin, sicrhewch eich bod yn cadw lle i bwdin.

Lleoliad: 2643 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View)

10 o 11

Caffi Stryd y Gamlas

Y tu mewn i'r hen Locavore ar lawr gwaelod y gwesty, mae'r newydd-ddyfodiad hwn yn dynwared ciniawd bob dydd-ond gyda chwyth gourmet, a fferm-i-bwrdd. Mae eitemau brecwast yng Nghaffi Canal Street yn cynnwys clasuron fel bisgedi a chladi, wyau beichiog a stêc ac wyau, yn ogystal â wafflau Gwlad Belg, omelet adeiladu eich hun a thostiau Ffrengig wedi'u stwffio â chaws hufen sitrws.

Lleoliad: 1721 W. Canal St., Milwaukee, y tu mewn i Gwesty Potawatomi a Casino

11 o 11

Tŷ Cancanc Gwreiddiol

Fel yr awgrymir yr enw Tŷ Pancake Gwreiddiol, mae crempogau (llaeth menyn, Swedeg, llusen, gwenith yr hydd, a sourdough ychydig yn unig o'ch opsiynau) yn enw'r gêm ond mae'r fwydlen hefyd yn dawnsio i'r annisgwyl gyda "thri moch bach mewn blanced "Ac amrywiaeth o grefftau (fel Cherry Kijafa, gyda cherries Montmorency gyda cherrytiau Kijafa cyn iddynt gael eu cuddio â siwgr powdr). Mae yna hefyd saith omelet arbennig ar y fwydlen, a waffles hefyd. Dyma'r unig leoliad yn ardal Milwaukee, y cadwyn Portland, Ore.

Lleoliad: 2621 N. Downer Ave., Milwaukee (East Side)