Pam mae pobl yn eu caru a ble maen nhw'n cael eu dal
Bob blwyddyn o ganol mis Mai i ganol mis Mehefin, mae eogiaid yn mudo i fyny ac i lawr Afon Copr yn Alaska lle mae pysgotwyr yn eu dal a'u gwerthu i fwytai a marchnadoedd o gwmpas yr Unol Daleithiau, yn enwedig yn y Gogledd-orllewin Môr Tawel.
Mae rhai sy'n hoff o fwyd môr y Gogledd-orllewin yn mwynhau dyfodiad y rhywogaeth benodol hon, yn wir, eu bod wedi troi tymor y eog brenin Afon Copr yn ddathliad blynyddol. Cystadleuwyr a marchnadoedd Seattle yn cystadlu i fod y cyntaf i gael llwyth pacio iâ o'r eog ffres, ac mae papurau newydd ardal yn llenwi hysbysebion sy'n cyhoeddi bod ar gael mewn sefydliadau bwyta cain.
Mae'r Afon Copr yn llifo trwy gyflwr Alaska gyda chyfnodau cryf sy'n torri trwy'r Mynyddoedd Sant Elias Wrangell a Chugach. Mae bron i 300 milltir o hyd, yr afon gwyllt hwn, sy'n cael ei bwydo gan y rhewlif, yn gwasgaru i'r Tywysog William Sound yn nhref Cordova, ond mae'r rhan fwyaf o'r eog yn cael eu dal yn y canol ffordd trwy eu taith i lawr yr afon.
Pam mae Pobl yn Caru Eog y Brenin Copr Afon Copr
Mae eog sy'n tarddu yn nyfroedd pristine Afon Copr Alaska yn cael ei herio gan ei hyd a'i rapids cryf, oer. O ganlyniad, mae eog Afon Copr yn greaduriaid cryf, cadarn gyda storfa iach o olewau naturiol a braster corff i'w cael ac o'u tiroedd bridio yn y nodweddion hyn Mae'r eogiaid ymhlith y pysgod mwyaf cyfoethocaf yn y byd.
Yn ffodus, mae eog y brenin Afon Copr brasterog yn dda i chi, gan ei fod wedi'i lwytho â olewau Omega-3, a argymhellir gan Gymdeithas y Galon America. Nid eich calon yw'r unig ran o'ch corff sy'n manteisio ar yfed eog: mae astudiaethau wedi canfod y gall olew pysgod helpu i ymladd anhwylderau o'r fath fel psoriasis, arthritis gwynegol, canser y fron, a mochyn.
Fodd bynnag, y rheswm go iawn y mae pobl yn gwneud llawer iawn am y rhywogaeth arbennig o eog hwn yw bod grŵp o bysgotwr Alaska ac ymgynghorydd busnes o'r enw Jon Rowley wedi dod at ei gilydd yn gynnar yn yr 1980au ac wedi dyfeisio ymgyrch farchnata i ddangos y pysgod hyn am brisiau uwch yn y cartref yn Seattle nag yr oeddent wedi bod yn llongau yn rhyngwladol i Japan.
Yr Afon Copr: Tir Bridio ar gyfer Eog y Brenin
Mae dros ddwy filiwn o eog yn defnyddio gwely'r Afon Copr i silio eu hŷn bob blwyddyn, ac mae busnesau pysgota yn anfon pysgotwyr i ddal brîd eog y brenin hynod boblogaidd yn ystod eu tymor paru o fis Mai i fis Mehefin. Wedyn, mae'r pysgodfeydd ar hyd yr afon yn prosesu'n gyflym a'u llongio allan i farchnadoedd a bwytai lleol yn y Gogledd-orllewin Môr Tawel.
Er bod pysgota gêm yn cael ei ganiatáu ar hyd yr afon trwy gydol y flwyddyn, y ffordd hawsaf o gael eich dwylo ar eog brenin Afon Copr yw prynu un mewn marchnad leol neu archebu un mewn bwyty sy'n cynnig un mewn pryd bwyd tymhorol.
Os ydych chi'n prynu un tra'n ymweld â'r wladwriaeth neu'n dal un tra byddwch chi'n pysgota ar yr Afon Copr, mae Sefydliad Marchnata Bwyd Môr Alaska ac Afon Copper / Cymdeithas Marchnata Prince William Sound yn cynnig ryseitiau ac adnoddau ar gyfer paratoi'r pysgod enwog hwn.