Wedi'i becynnu mewn carton coch, gwyn a glas nodedig y byddai mwyafrif y Gorllewinwyr yn cysylltu â llaeth neu sudd ffrwythau yn hwylus, mae Chibuku Shake-Shake yn frand gwenyn poblogaidd ledled Affrica Is-Sahara. Fe'i gwneir o sorghum malted a indiawn, ac mae'n cael ei ysbrydoli gan gwrw traddodiadol Um Affricothi De Affricanaidd .
Gwreiddiau yn y Diwylliant Tribal
Cwrw cartref sy'n cael ei ddefnyddio yn draddodiadol yw Umqombothi i ddathlu dychwelyd dynion ifanc Xhosa o'u cychwyn ar ôl cyrraedd.
Fe'i gwasanaethir hefyd mewn seremonïau cymdeithasol gan gynnwys priodasau ac angladdau, ac yn fwy blaengar, mae'n ffordd arall o fforddiadwy i alcohol sy'n cael ei brynu gan siop. Chibuku Shake-Shake yw'r chwaer a gynhyrchir yn fasnachol o Umqombothi, ac fe'i cynhyrchwyd gyntaf yn y 1950au gan Max Heinrich, allfudwr De Affrica a ddysgodd y celf o fagio yn yr Almaen ac yn byw yn Zambia.
Blas Ffrind
Mae Chibuku Shake-Shake yn eithaf gwahanol yn y ddau flas a gwead i gyser y Gorllewin confensiynol. Mae ei gysondeb yn debyg i uwd dyfrllyd, anhrefn a gynorthwyir gan ymddangosiad gwyngoidd gwenyn y cwrw. Mae'r sorghum eplesu yn rhoi'r aroma aroma ar y diod, ac fel y cyfryw, fel arfer mae'n cael ei ystyried yn flas caffael. Mae Chibuku Shake-Shake wedi'i enwi ar gyfer y weithred ysgogol egnïol sy'n ofynnol gan y ffaith bod ei gronynnau heb ei fflannu'n tueddu i setlo ar waelod y carton.
Yn gynyddol alcoholig
Mae cynnwys alcohol Chibuku Shake-Shake yn syndod o isel - ar y dechrau.
Pan gaiff y cwrw ei becynnu i ddechrau, mae ganddo Alcohol by Volume (ABV) o tua 0.5%, ond mae'n parhau i fermentu ar y silff. Y hiraf y mae'n eistedd o gwmpas, y cryfach y mae'n ei gael, gan gyrraedd ABV uchafswm o tua 4% cyn iddo ddod i ben ar y pumed neu'r chweched diwrnod. Yn 2012, lansiodd marchnadoedd Zambian fersiwn pasteureiddio a charbonedig o'r enw Chibuku Super, sydd â bywyd silff hwy ac ABV sefydlog o 3.5%.
Cwrw Gwir Affricanaidd
Mae Chibuku Shake-Shake yn eiddo i gwmni bregio rhyngwladol SABMiller, ac fe'i gweithgynhyrchir gan wahanol friffwyr mewn sawl gwlad, gan gynnwys Botswana, Ghana, Malawi, Mozambique, De Affrica, Uganda, Zambia a Zimbabwe. Mae ei bris marchnad rhad yn ei gwneud yn ddiod o ddewis i weithwyr ar ben isaf y raddfa gyflog, ond dylai hyd yn oed y rhai sy'n gallu fforddio brandiau potel yn ddrutach wneud pwynt o geisio'r cwrw unigryw hwn o leiaf unwaith.
Ffeithiau Chibuku Hwyl
Defnyddiodd y brewer wreiddiol, Max Heinrich, i gofnodi sylwadau defnyddwyr a syniadau bragu mewn dyddiadur arbennig yn ofalus, gan ei ysbrydoli i alw ei chwaer Chibuku ar ôl y gair lleol ar gyfer 'llyfr'. Mae'r ddiod yn rhannu ei enw gyda chlwb dawns poblogaidd yn Lerpwl, Lloegr, a baratowyd yn anrhydedd i'r cwrw ar ôl i berchennog y clwb samplu Chibuku Shake-Shake yn ystod taith i Malawi. Yn ei ffurf anfasnachol, mae Chibuku (neu Umqombothi) wedi bodoli ers cannoedd o flynyddoedd.
Diweddarwyd ac ailysgrifennwyd yr erthygl hon yn rhannol gan Jessica Macdonald ar 16 Tachwedd 2016.