Bydd pawb sy'n cael ei ysbrydoli gan Ffrangeg, bydd pawb yn caru
Mae gan Mimi's Café, bwyty cadwyn stwffwl yng Nghaliffornia ddewislen newydd gyfan sy'n canolbwyntio ar eu gwreiddiau "Ffrangeg" gwreiddiol.
Yn ddiweddar, roedd gennyf y fraint o gael gwahoddiad i flasu arbennig yn y wasg yng Nghaffi Mimi's yn Sacramento. Roeddem ni yno i samplu'r fwydlen newydd sbon Mimi a gyflwynwyd yn ddiweddar, ac ar y cyfan mae'n llinyn drawiadol. Os oes gennych rai ffefrynnau hen yn Mimi, efallai y byddwch chi'n siomedig o weld eu bod wedi mynd, ond rwy'n hyderus y cewch chi gariad newydd mewn unrhyw bryd pan fyddwch chi'n edrych ar y fwydlen.
Mae cogydd gweithredol Mimi's wedi'i hyfforddi mewn bwyd Ffrengig, ac mae ei phrofiad a'i dylanwad yn amlwg yn yr opsiynau bwydlen newydd. Mae hyn yn gweithio'n dda ar gyfer y bwyty, gan fod ei dyluniad o fwydydd Ffrengig yn syml a blasus ar yr un pryd.
Blaswyr
Mae amrywiaeth o flaswyr newydd yn aros am westeion yn Mimi's. Roedd y cregyn gleision yn eithriadol o boblogaidd gyda'n tabl, fel yr oedd crepe bwyd môr. Un o'r blasus gorau a gawsom oedd caws bri gyda siytni ffrwythau. Fe'i defnyddir gyda bara a sleisys afal, y dysgl hon yw'r ymuniad perffaith o melys a sbeis. Mae holl fwydydd Mimi yn bris rhesymol ac yn rhesymol o faint - nid ydynt yn "bryd cyn pryd bwyd", ac mae hon yn fformat effeithiol.
Prif brydau
Mae'r prif gyrsiau ym Mimi yn cynnwys cyfuniad o fwydydd Eidalaidd a Ffrengig ynghyd â rhai bwydydd cysur safonol fel pyst pot. Mae'r Sole Meuniere yn cael ei weini gyda thatws a sbigoglys garlleg wedi'i saethu yn bris rhesymol a blasus.
Mae'n bysgod perffaith i'r rheiny nad ydynt yn rhy siŵr ynglŷn â sut maen nhw'n teimlo am bysgod, gan fod yn weddol ysgafn o ran blas a gwead.
Pwdinau
Mae Mimi yn ffasio â bwydlen pwdin clasurol, gan gynnwys cacen melyn siocled. Yn ein digwyddiad i'r wasg, cawsom ddau sbardun o'r pwdinau ar hyn o bryd nad ydynt ar gael ar y fwydlen ar hyn o bryd ond efallai y byddant ar y ffordd yn ystod y misoedd nesaf.
Un o'r rhain oedd pwdin waffle afal moch, a allai fod mor hawdd ei gyflwyno fel pryd brecwast. Nid yw pawb yn blasu hyn yn bendant - nid oedd yn ffefryn i mi. Serch hynny, mae trwchusrwydd y dyluniad a'r risg o flasau yn apelio at rai ac mae'n werth ceisio unwaith.
Ffefrynnau Newydd Eraill yn Mimi's:
- Pasta Sant Malo
- Le Burger de Madame
- Steak Bistro Bavette
- Pot Pie Nouveau
Mae Mimi yn parhau i gynnal bwydlen glwten yn rhad ac am ddim ynghyd â gwybodaeth ar-lein ynghylch pa mor union y mae bwyd yn cael ei baratoi felly mae'n ddiogel i'r rheiny ag unrhyw alergenau.
Ambiance
O ran dillad, mae'r bwyty wedi ei adael bron heb ei drin. Mae'r ystafelloedd yn parhau i gael eu thema a chadw eu gwasgoedd ysbrydoli New Orleans. Mae napcynnau lliwgar yn addurno'r bwrdd gydag offer mawr iawn a basged bara canmoliaethus.
Gwasanaeth a Phris
Mae Mimi yn gwasanaethu pob oed, ond mae'n tueddu i dynnu dorf hŷn. Mae'r gweinyddwyr yn gwrtais, wedi'u gwisgo'n sydyn ac yn wybodus am y fwydlen newydd. Er bod y fwydlen wedi cael ei oruchwylio yn llwyr, mae prisiau'n dal yn deg gyda chwilod yn rhedeg tua $ 6 a phrif gwrs yn costio rhwng $ 8-20.
Beth Am Hen Ffefrynnau?
Os cawsoch chi hoff o flaenorol yn Mimi, yn anffodus, mae'n debyg na fydd mwyach ar y fwydlen. Mae rhai clasuron wedi aros, ond mae'r mwyafrif wedi'u hailwampio neu eu goruchwylio.
Fodd bynnag, nid yw byth yn brifo gofyn a all eich hoff chi gael ei wneud o hyd. Os na, anogwch y fwydlen newydd yn ddiddorol ac yn amrywiol.
Mimi wedi ei leoli gerllaw chi
Mae yna lawer o Mimi o amgylch Sacramento, gan roi'r cyfle i'r rhan fwyaf o bobl leol edrych yn hawdd ar eu bwyd newydd.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116