Cael Eich Conch a Bwyta'n Iach, Rhy: Y Gwyliau Bwyd Top yn y Caribî

01 o 09

Dathlu Blas y Ynysoedd gyda'r Dathliadau Coginio hynod blasus!

Ar draws y Caribî, mae teyrnasau bwyd môr yn oruchaf mewn prisiau lleol. Fodd bynnag, gyda chefndiroedd diwylliannol amrywiol a dewisiadau rhanbarthol, mae gwahanol ynysoedd yn hawlio gwahanol flasau a choginio arbenigol, gan wneud y digwyddiadau gwyliau bwyd lleol hyn y bydd unrhyw ymwelydd hyfryd yn dymuno mynd â nhw!

02 o 09

Gwyl Portland Jerk, Jamaica

Mae pawb yn caru jerks - sbeisys jerk, hynny yw.

Yng Ngŵyl Jerk Portland yn Jamaica , y cyfuniad traddodiadol Caribïaidd a elwir yn "jerk" yw seren y sioe, gyda choginio, gan gynnwys Jerk Cyw iâr, Jerk Conch, Jerk Selsig, Jerk Pork a Jerk Lobster, i enwi ychydig.

Ond beth yw jerk, yn union? Mae cymysgedd o sbeis yn frodorol i Jamaica, mae sesiynau tymhorol yn cynnwys dwy gynhwysyn allweddol: pobpws a pheppwn bwn Scotch, amrywiaeth o bupur chili sy'n cael ei ganfod yn bennaf yn y Caribî.

Yng Ngwyl Portland Jerk, y ffefryn Jamaicaidd hwn yw canolbwynt y sylw, gydag amrywiaeth o gigoedd wedi'u sbeisio yn cael eu gweini ochr yn ochr â ffefrynnau eraill yr ynys, fel reis, ffrwythau bara a thimiau.

Yn cynnwys bwyd, cerddoriaeth a hwyl, ac yn cael ei gynnal yn flynyddol ym mis Gorffennaf , mae Gwyl Portland Jerk yn ddigwyddiad gwych i bawb - cyn belled â'ch bod yn gadael y jerk i'r bwyta.

03 o 09

Profiad Bwyd a Gwin St. Croix

Mae St. Croix weithiau'n cael ei anwybyddu o blaid ei chwaer-ynys, Sant Ioan a St. Thomas , ond mae'r mwyaf pell o Ynysoedd Virgin yr Unol Daleithiau wedi dod yn dip ryfeddol o dalent coginio. Mae'r sgiliau cegin lleol hynny yn cael eu harddangos yn llawn ym Mrofiad Bwyd a Gwin St Croix blynyddol, cyfres o ddigwyddiadau coginio, gan gynnwys cinio preifat, arddangosfeydd coginio, a gŵyl fwyd penwythnos, gyda elw yn rhannol yn mynd i elusennau lleol.

04 o 09

Gŵyl Conch, Turks a Chaicos

Yn gartref i fferm masnachol Conch unig y byd, mae Turks a Caicos yn falch o'i hanes hir o drin, cynaeafu, a choginio'r marchogion hynod silff hyn. Mae Gŵyl Conch blynyddol yn Providenciales yn deyrnged o ddulliau i'w diwylliant molysgiaid, ac mae'n cynnwys bwyd, cerddoriaeth a dogn iach o gystadleuaeth, gyda chategorïau yn cynnwys Best Conch Chowder, Best Conch Chowder, a'r Dysgl Conch Arbenigol Gorau.

Fe'i cynhelir ddiwedd mis Tachwedd bob blwyddyn, mae'r ŵyl hon yn atyniad enfawr i ymwelwyr, nid yn unig oherwydd ei flas blasus, ond ar gyfer awyrgylch y blaid a melys lleol lleol.

05 o 09

Gwyl Fiet a Bwyd Caribïaidd, Turks a Chaicos

Hefyd mae tyrfa drwm poblogaidd ar gyfer pris y Caribî a hwyl lleol yn Nhwrcsiaid a Chaicos yn Gŵyl Fwyd a Gwin y Caribî, sy'n newydd-ddyfodiaid cymharol ar olygfa'r ŵyl Caribî, ond un sy'n cyflymu yn gyflym. Yn digwydd yn flynyddol ym mis Tachwedd ar Provo, mae'r ŵyl ynys hon yn croesawu cogyddion, bwydydd bwyd, ac arbenigwyr gwin fel ei gilydd i goginio, bwyta a dathlu bwydydd a gwinoedd y Caribî. Yn cynnwys amrywiaeth o ddigwyddiadau o giniawau preifat i bris strydoedd lleol, mae'r Gwyl Fiet a Bwyd Caribïaidd yn "fwyta coginio" deuddydd na fydd cariadon bwyd eisiau colli!

06 o 09

Gwyl Trelawny Yam, Jamaica

Ddim yn gefnogwr pysgod? Peidiwch ag ofni! Efallai mai Gwyl Trelawny Yam yn Jamaica yw'r unig fwyd bwyd Caribïaidd i chi.

Gan ddefnyddio mwy na 10,000 o bobl sy'n mynychu'r flwyddyn, mae'r canolfannau digwyddiadau pum diwrnod hwn ar yamau (neu datws melys, i'r rhai ohonom yn yr Unol Daleithiau), ac yn bell oddi wrth eich ŵyl gardd-amrywiaeth. Er ei fod yn canolbwyntio llawer o'i sylw ar brydau a chystadlaethau sy'n canolbwyntio ar yr eon ar gyfer y bwydydd gorau, mae Gŵyl Trelawny Yam hefyd yn anrhydeddu brenin a brenhines yam, yn arddangos taflenni mawr i ymwelwyr i edmygu, ac yn cynnig gemau hwyliog gyda thema ar gyfer y ieuenctid ifanc.

Yn digwydd ym mis Ebrill bob blwyddyn, dim ond un peth sydd i'w ddweud am y cynhyrfa hon , digwyddiad y tiwbur yw hwn: mae'n amser da iawn!

07 o 09

Gwyl Bwyd a Rum Rum Lucia, St Lucia

Beth yw gŵyl fwyd heb ychydig o yfed? Yng Ngŵyl Bwyd a Rum Rum Lucia, does dim rhaid i chi ddarganfod!

Yn digwydd ddiwedd mis Hydref bob blwyddyn, mae'r digwyddiad hwn yn St Lucia yn cynnwys demos coginio, darlithoedd gan gogyddion, ciniawau, prisiau lleol, a blasu mwy na 40 o rwiau gwahanol ar draws y Caribî.

Cynhelir y digwyddiad pedwar diwrnod hwn ym Mhencell Bae Rodney yn y gogledd-orllewin yn St Lucia ac mae'n gweithio i hyrwyddo bwyd San Lucian, gastriniaeth y Caribî, ac wrth gwrs, goruchafiaeth siam Caribïaidd.

08 o 09

Saborea !, Puerto Rico

Wedi'i gynnal yn Nhra Escambron bob blwyddyn, mae'r gŵyl fwyd enfawr hon yn Puerto Rico yn cynnwys cogyddion arbenigol rhyngwladol a lleol fel ei gilydd mewn digwyddiad 3 diwrnod gydag un diben penodol: i ddathlu bwyd a diod o bob cwr o'r byd. Yn cynnwys personau coginiol, prif gogyddion, ac wrth gwrs, mae prisiau lleol, yr ŵyl hon, sy'n cynnwys cystadlaethau, darlithoedd, blasu, a phrydau bwyd yn eistedd i lawr, nid oes neb yn colli unrhyw un sy'n gwerthfawrogi moethus gwin a chinio.

Yn digwydd yn flynyddol ym mis Ebrill, Saborea! yn ddathliad o arbenigedd coginio a bwyd eithriadol, pob un yn digwydd ar ynys hardd Puerto Rico yng nghanol diwylliant yr ynys llachar ac yn fwynhad croesawgar lleol.

09 o 09

San Pedro Lobsterfest, Belize

Fel llu o wyl 8 diwrnod i ddathlu bwydydd cimwch blasus, efallai y bydd Belize wedi ennill ei enw yn swyddogol yn "genedl Crustaceaidd".

Mae'r San Pedro Lobsterfest, sy'n digwydd ym mis Mehefin bob blwyddyn, yn nodi dechrau "tymor cimwch" yn Belize - digwyddiad sy'n amlwg yn achos dathlu! Yn cynnwys cystadlaethau sy'n dal cimwch, amrywiaeth helaeth o fwydydd lleol gyda chimwch yn ei ganolfan, a ffefrynnau'r wyl, gan gynnwys cerddoriaeth, crefftau lleol, a choroni'r Brenin Gobwrdd a'r Frenhines, mae'r San Pedro Lobsterfest yn ddigwyddiad sy'n werth rhoi eich claws - er , gyda'i gilydd ar gyfer.