Mae dinas arfordirol Guayaquil yn un o'r porthladdoedd pwysicaf yn Ecuador. Mae hefyd yn gartref i rai o'r bwyd môr gorau sydd ar gael yn y wlad, sy'n golygu ei fod yn cynnig rhai o'r bwytai gorau yn Ecuador, ac ni ddylid ei golli gan gariadon bwyd.
Fel llawer o Dde America, ceviche yw un o'r prydau pysgod mwyaf poblogaidd ym mhorthwylfeydd bwyd môr Guayaquil lle mae'r pysgod yn marinated mewn sudd sitrws, tra bod y steil pysgod encebollado hefyd yn ddysgl poblogaidd a blasus iawn.
Fel dinas cosmopolitaidd, mae digon o wahanol fathau o fwydydd ar gael yma, ond byddai ymweliad â Guayaquil heb geisio'r bwyd lleol yn gyfle gwych a gollwyd.
Marrecife Marisqueria
Efallai nad yw'r bwyty hwn yw'r opsiwn mwyaf hygyrch yn Guayaquil gan ei fod yn bellter y tu allan i ganol y ddinas, ond yn sicr mae'n un o'r opsiynau gorau ar gyfer y rhai sy'n edrych i gael blas dilys o Ecwador.
Yn ddiau, un o'r bwytai mwyaf poblogaidd yn Ecuador, mae'r ystafell fwyta yma yn aml yn cael ei llenwi â phobl leol Guayaquil yn mynd i mewn i'r prydau pysgod gwych. Mae yna amrywiaeth o wahanol geffylau sydd ar gael ar y fwydlen, tra bod uchafbwynt arall arall yma yn sbageti bwyd môr, sy'n ffordd wych o baratoi'r pysgod ffres sy'n cael ei ddal yn yr ardal.
Lo Nuestro
Dyma un arall o'r bwytai Ecwacoriaidd mwyaf llwyddiannus yn y ddinas gyda bwyd môr gwych yn cael ei wasanaethu mewn awyrgylch rustig gyda thablau hardd ac addurniadau hyfryd trwy'r ystafell fwyta.
Fel llawer o fwytai yn Ecuador, mae'r fwydlen yn weddol dymhorol a bydd yr arbenigeddau dyddiol yn dibynnu ar y pysgod o ansawdd a ddygwyd gan y fflyd pysgota y diwrnod hwnnw. Mae bambys yn chwarae rhan bwysig ar y fwydlen ac fe'u paratowyd mewn amrywiaeth o ffyrdd creadigol, tra bod un pryd na ddylid ei golli yw'r bas mor wych wedi'i grilio sy'n cael ei weini â saws cranc ardderchog.
Asia De Cuba
Mae'r bwyty Asiaidd hwn wedi ei leoli yn ardal Urdesa ganolog Guayaquil ac mae wedi datblygu enw da am gynhyrchu amrywiaeth flasus o brydau Asiaidd. Mae'r tu mewn stylish a lliwgar yn rhoi awyrgylch braf iawn i'r bwyty ar gyfer bwytai yn y bwyty, tra bod y fwydlen diodydd creadigol hefyd yn cadw pethau'n ddiddorol.
Mae'r dylanwadau ar y fwydlen yn cynnwys Indiaidd, Thai a Periw, ac mae'r blasau cryf yn y platiau'n amrywio'n sylweddol yn dibynnu ar y gwahanol ranbarthau Asiaidd sy'n ysbrydoli pob dysgl. Mae'r uchafbwyntiau ar y fwydlen yn cynnwys y tiwna môr sy'n cael ei chwyddo gyda hadau sesame, tra bod y porc mewn saws adobo hefyd yn ddysgl wych sy'n werth ei roi.
Caracol Azul
Dyma un o'r bwytai mwyaf sefydledig yn Guayaquil, ac mae wedi'i leoli mewn adeilad ysbrydoliaeth Ffrengig yng nghanol y ddinas, a gellir gweld y ddylanwad Ewropeaidd hwn hefyd yn rhai o'r prydau ar y fwydlen hefyd.
Mae bwyd y môr yn tynnu sylw at y fwydlen yma, ac i'r rhai sy'n caru octopws, mae amrywiaeth o ffyrdd y mae'r pysgod a ddaliwyd yn lleol yn cael eu coginio. Un arall o'r cynhwysion poblogaidd sydd i'w gael ar y fwydlen yw cimwch, ac mae'r thermydd cimwch a'r cimwch mewn saws almond yn brydau rhagorol. Mae'r cogydd hefyd yn gwneud ceviche shrimp da iawn, sy'n enghraifft arall o'r fwyd môr gwych y gellir ei flasu yn y rhan hon o'r wlad.
Cranc Coch
Er bod llawer o wahanol fathau o fwyd yn Ecwador yn dibynnu ar y rhanbarth, mae enw'r bwyty yn rwystr gwirioneddol ynghylch pa fath o fwyd sydd ar gael. Mae'r lleoliad yn ymroddedig iawn i fwyd môr hefyd, gyda nifer o danciau pysgod ymhlith yr addurniadau o gwmpas yr ystafell fwyta.
I'r rheini sy'n chwilio am fwyd gwenithig cranc, yna mae crysau sydd wedi'u llochesu eisoes ar eich cyfer chi, ond seren go iawn y sioe yw'r cranc creole sy'n cael ei weini â ŷd a llysiau eraill mewn saws blasus iawn. Os nad yw cranc yn eich blas, yna mae yna fwydydd môr a bwydydd cig eraill ar gael.