Beth i'w Diod Pan fyddwch chi yn Houston

01 o 10

Diodydd a Choctelau Meddygol Hoff Houstonian

Gyda thymheredd yn aml yn yr 80au a'r 90au neu'n uwch a mwy na 2,300 awr o haul y flwyddyn, gall gwres Houston fod yn frwdfrydig. Wrth ymweld â Dinas Bayou, ceisiwch oeri gydag un o'r ffefrynnau lleol hyn.

02 o 10

Topo Chico

Mae Topo Chico - neu "moel bach" - wedi'i enwi ar ôl y llosgfynydd sy'n tyfu dros y ffynhonnau chwedlonol yn Monterrey, Mecsico lle mae'r ffynhonnell ddŵr potel hwn yn dod o hyd. Yn ymddangos yn gyntaf ddiwedd y 19eg ganrif, ni ddechreuai gael ei ddosbarthu yn yr Unol Daleithiau tan ddiwedd y 1980au. Yn ôl wedyn, cafodd ei farchnata fel blas o gartref i fewnfudwyr Mecsicanaidd sy'n byw yn yr Unol Daleithiau. Yn yr amser ers hynny, mae gair wedi lledaenu ei blas cris, ychydig yn saws gyda dim ond awgrym o sitrws, ac mae'n dod yn ddiod dewisol i guro gwres Texas bron bob amser.

I ddweud, mae gan Topo Chico naws dilynol yma yn Houston yw tanamcangyfrif ei phoblogrwydd. Mae'r ffair yn neilltuol iawn ac yn niferus, ac o'r herwydd, mae poteli y dŵr mwynol ysgubol wedi dod yn gyffredin. O'r taquerias yn Montrose a'r Heights i fwytai llestri yn y Galleria , mae'r label melyn anhygoelog ym mhobman.

Ble i'w Cael

Mae Topo Chico ar gael yn eang mewn bwytai, siopau groser a siopau cyfleus yn Houston.

03 o 10

Michelada

Micheladas yw'r hyn a elwir yn cervezas preparations neu " beers prepared" ym Mecsico. Mae'r ryseitiau'n amrywio, ond mae'r diod yn cael ei wneud yn Houston fel arfer trwy gymysgu lager braf gyda sudd tomato, calch, a rhywfaint o saws poeth neu saws sbeislyd a phupurau, ac yna'n cael ei dywallt i mewn i wydr oer, halen neu gilyn. Wedi ei enwi fel "Bloody Bloody Mecsico," mae michelada yn adnabyddiaeth wych i unrhyw brunch Tex-Mex neu'r tacos brecwast boblogaidd.

Ble i'w Cael

Mae Micheladas ar gael mewn nifer o dai taquerias a Tex-Mex o gwmpas Houston, ond mae Teotihuacan Mexican Café yn cynnig un o'r gorau oherwydd eu saws michelada arbennig. Mae gan y bwyty dri lleoliad, gan gynnwys un yr Uchafbwyntiau.

04 o 10

Caffi Sua Da

Er bod llawer o eitemau ar y rhestr hon yn adlewyrchu dylanwad diwylliannol Latino cyfoethog Houston, mae'n bwysig cofio bod gan y ddinas hefyd un o'r poblogaethau Fietnameg mwyaf yn yr Unol Daleithiau. Yn ôl Cyfrifiad yr Unol Daleithiau 2010, mae Houston yn rhedeg pedwerydd yn y wlad gyda bron i 35,000 o Americanwyr Fietnameg yn galw cartref y ddinas, ac o ganlyniad, mae bwyd Fietnameg fel stwffwl Dinas Gofod.

Nid yw Cafe sua da , neu goffi eicon Fietnameg yn eithriad. Mae'r diod cyfoethog, crefiog yn cael ei wneud trwy basio coffi sydd â rhost tywyllog, sy'n cael ei rostio â thywyll, trwy hidlydd drip metel arbennig ac i gyfran hael o laeth cyfansawdd melys. Yna, caiff y rhew ei ychwanegu i wneud blas blasus a theimlad, yn berffaith ar gyfer pylu pynciol diog.

Ble i'w Cael

Stopiwch gan unrhyw fwyty Fietnameg neu Fietnameg-fusion yn Houston's Midtown neu Chinatown, a chewch y fargen go iawn.

Gwnaed fersiynau potel dilys, barod i'w diod, o'r diod, gan gwmni Houston, a chaiff eu canfod yn y Marchnadoedd Canolog o gwmpas y ddinas.

05 o 10

Frescas Aguas

Mae Aguas frescas , neu "dyfroedd ffres," yn ddiodydd di-alcohol cyffredin ledled Mecsico ac America Ladin. Mae'r rysáit yn syml: cymerwch ffrwythau, hadau, blodau neu grawn a chymysgu â dŵr a siwgr. Mae'r canlyniad yn ffrwydrad adfywiol, chwistrellu, sychu blas, a'r antidote berffaith i wres Houston.

Er bod llawer yn well gan ffresys aguas ffrwythau, fel pîn-afal neu watermelon, peidiwch â tanbrisio'r blasau mwy anturus. Os ydych chi mewn hwyliau am rywbeth hufenog a melys, gwneir dŵr fresca de horchata (neu "horchata" yn unig gyda reis wedi'i gymysgu'n fân, wedi'i gymysgu â llaeth, siwgr, sinamon ac weithiau fanila.

Ble i'w Cael

Mae Aguas frescas ar gael ym mhob bwyty Mecsico neu Tex-Mex, taqueria a thac taco bron. Os ydych chi'n chwilio am horchata da, ceisiwch gadwyn lleol El Rey Cuban a Mexican Cuisine.

06 o 10

Golosg Real-Siwgr mewn Potel Gwydr

Yn gyffredin yn Houston fel "Coke Mecsico," mae'r fersiwn hwn o'r clasur Americanaidd yn cael ei wneud a'i botelu ym Mecsico, ac fel y cyfryw yn defnyddio siwgr cwn go iawn yn lle'r fformiwla sy'n seiliedig ar yr Unol Daleithiau sy'n defnyddio syrup corn. Mae'r gwahaniaeth bychan, ar gyfer rhai, yn daflu yn ôl i'r "Dyddiau Da" pan wnaethpwyd pob un o'r rhain fel hyn. Ac i lawer, mae'r proffil blas yn newid i fod yn fwy dilys, heb ôl-flas.

Ble i'w Cael

Mae llawer o siopau taquerias, taco a siopau cyfleus yn cynnwys Coke Mecsico, yn ogystal â llawer o fwytai traddodiadol a siopau groser.

07 o 10

Jarritos

Mae Jarritos yn llythrennol yn golygu "jwg bach" yn Sbaeneg, yn gartref i'r hen draddodiad Mecsicanaidd o yfed diodydd o jygiau clai bach. Ond yn Houston, mae'n golygu un peth: dawnus melysog. Mae'r mewnforio Mecsicanaidd hwn wedi'i wneud gyda siwgr go iawn, yn hytrach na surop corn neu melysyddion eraill, ac mae'n dod mewn amrywiaeth o flasau naturiol - blasau fel mango, tamarind a guava. Mae'r soda hwn hefyd yn pecyn mwy o fizz na'i gystadleuwyr, gan ei gwneud hi'n wych i dorri gwres y prynhawn.

Ble i'w Cael

Bwytai, tryciau bwyd, siopau cornel, siopau groser Kroger - eich enw chi. Mae Jarritos ar hyd a lled Houston.

08 o 10

Te Te

Mae Texas Te yn pecyn pwn fel Long Island Iced Tea, ond yn dyblu i lawr ar y tequila a sitrws a nythu'r gin. Y canlyniad yw diod cryfach, cryfach sy'n gyflenwad perffaith i fwyd Tex-Mex Houston. Rhybudd teg: Mae rhai ryseitiau Texas Te yn galw am gymaint â phum math gwahanol o alcohol, felly fel arfer, yfed yn gyfrifol.

Ble i'w Cael

Mae gan lawer o fariau ledled Houston eu rysáit arbennig ar gyfer Te Texas, ond efallai y gorau yn Preamble Lounge a Craft House, ychydig i lawr y ffordd o Ganolfan Space Johnson oddi ar I-45.

09 o 10

Brewsiau Tymhorol St. Arnold

Cwr St Arnold a'i bragdy yw staplau Houston. Mae nifer drawiadol o'i chwrw crefftau unigryw ar gael trwy gydol y flwyddyn, gan gynnwys y Weedwhacker poblogaidd, Santo a Fancy Lawnmovers. Ond y wobr go iawn yw eu criw tymhorol. Mae Houstoniaid yn aros yn ddisgwyliedig i fagu potel o Fock Spring, chwedlonwr yr Haf, Pumpkinator neu Alewd Nadolig St Arnold.

Ddim yn siŵr beth i geisio? Gall ymwelwyr fynd ar daith i'r bragdy am ddim o ddydd Llun i ddydd Gwener, neu am ffi fechan ar ddydd Sadwrn. Mae cwrw ar gael yn la carte yn ystod y teithiau, ac mae taith Sadwrn yn cynnwys pedwar, wyth awr o samplau yn y ffi dderbyn.

Ble i'w Cael

Mae gan lawer o siopau bariau a gwirod ledled Houston boteli o frysiau tymhorol St. Arnold ar gael. I samplu'n syth o'r ffynhonnell, ewch i Bragdy St. Arnold yn uniongyrchol.

Bragdy St. Arnold's
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 o 10

Gwiniau Houston-Ardal

Efallai nad yw Houston yn Napa, ond nid yw hynny'n golygu na all Texans wneud poteli blasus o win. Nid oes dim llai na chwe wineries a gwinllannoedd yn gyrru byr i ffwrdd o Houston, gan gynnig amrywiaeth eang o winoedd lleol i ddewis ohonynt tra yn y ddinas. Gwenwyn sy'n cael ei redeg gan deuluoedd Mae gan Messina Hof restr helaeth o winoedd sy'n amrywio o goch coch i roses melys gyda phroffiliau blas traddodiadol a chymhleth. Y Corc rhyfeddol Mae hyn! Mae Winery yn cynnig detholiad o winoedd sydd wedi ennill gwobrau gydag enwau anhraddodiadol fel Gwahaniaethau Irreconcilable Syrah a Staycation Chardonnay. Labeli eraill i chwilio amdanynt: Bernhardt Winery, Vineyards Peach Creek, Winery Pleasant Hill a Saddlehorn Winery.

Ble i'w Cael

Mae'n bosib dod o hyd i rai o winoedd yn Houston mewn bwytai ardal neu siopau hylif mawr fel lleoliad Midtown y Man, oddi ar Smith Street a McGowen, ond y ffordd orau o brofi nhw yw Llwybr Gwin Texas Bluebonnet. Mae map llwybr yn eich tywys o un blasu i'r nesaf fel y gallwch chi samplu'r holl wineries a gwinllannoedd Houston sydd i'w cynnig - a gyda golwg hyfryd i'w gychwyn.