Manteision ac Asedau Prynu Basgedi Bwyd Organig ac Ymuno â CSA ym Montreal
Ffeithiau Basged Bwyd Organig Montreal CSA: Fforddiadwyedd, Blas, Creadigrwydd a Chymorth Cymunedol
O arbed arian ar gynnyrch-mae'r rhan fwyaf o gynlluniau basged ffrwythau a llysiau yn amrywio o tua $ 15 i $ 25 yr wythnos i un i ddau o bobl i $ 40 yr wythnos i deulu-i gefnogi'r economi leol yn ogystal â rhoi cyfran fwy o'ch arian i'r ffermwyr eu hunain yn hytrach na chanolwyr, mae'r manteision o brynu basgedi bwyd organig mor ddigon â detholiad, ansawdd a faint y cynnyrch syndod y byddwch yn ei gael bob wythnos pan fyddwch yn ymgymryd ag amaethyddiaeth â chymorth cymunedol.
Mae enghreifftiau o'r hyn y gallwch ddisgwyl ei gael mewn basged bwyd organig wythnosol yn awgrymu unrhyw le o 8 i 15 o ffrwythau a llysiau gwahanol mewn basged penodol, yn dibynnu ar amser y flwyddyn a maint y fasged. Mae cogyddion creadigol yn addo'r dewisiadau dewislen y mae amrywiaeth yn eu cynnig gan y gall fod yn anodd prynu pob eitem fasged organig mewn siop neu siop groser am yr un pris. Gall hyd yn oed gynnyrch siop groser anorganig gostio mwy na bod y defnyddwyr yn delio â sgoriau gyda CSAs.
Ac yn ogystal â dod i adnabod y bobl sy'n tyfu eich bwyd, sy'n fath o ffermydd organig tyfu sy'n gwerthu basgedi bwyd yn Montreal, mae'n honni eu bod yn diogelu ansawdd bwyd pridd trwy osgoi plaladdwyr synthetig a gwrteithiau, chwynladdwyr, gwrthfiotigau, hormonau twf ac hadau wedi'u haddasu'n enetig .
CSA Montreal Basket Organic Food Cons: Ymarferoldeb, Dewis wedi'i Benderfynu gan Ffermydd, Cyfandaliad a Risg
Ar wahān i rai eithriadau, yn arbennig ffermwyr cig , mae ffermydd CSA yn cadw at atodlenni wythnosol llym yn gyffredinol gyda gollyngiadau mewn lleoliadau cymdogaeth dethol.
Felly, os yw eich amserlen mor anrhagweladwy fel cynorthwyydd hedfan, efallai y byddwch yn cael anhawster i gael eich basged a brynwyd ymlaen llaw.
Mae rhai ffermydd yn mynnu amserlen gasglu ynghyd â pholisi dim-ad-daliad os na chaiff ei godi ar adeg benodol. Eto i gyd mae eraill yn fwy hyblyg ac yn gwneud trefniadau amgen i weddu ar amserlenni cleientiaid (megis ffermydd sy'n arbenigo mewn cig) felly gwnewch yn siŵr bod polisi dosbarthu fferm CSA yn ymwneud â threfnu, lleoliadau gollwng ac ad-daliadau cyn cofrestru.
Mater arall yw amrywiaeth tymhorol y cynnyrch - mae cynnwys y basged yn amrywio o wythnos i wythnos - sy'n fantais ym meddyliau llawer oherwydd bod bwyd yn ystod y tymor yn rhatach (ac mae cynhyrchion yn y tymor yn blasu yn well).
Ond mae rhai pobl yn poeni nad ydynt yn dewis dewis yn union pa fathau o ffrwythau a llysiau a faint o bob un sydd yn eu basgedi, yn enwedig pan nad yw eu coginio yn gryf. Nid yw pawb yn gwybod (neu eisiau gwybod) beth i'w wneud gyda'r artisiog Jerwsalem hwnnw neu'r ddau fws bach o wisg Swistir sydd, o ganlyniad, yn dod i rwystro yng nghefn yr oergell.
Mae yna elfen o risg yn gysylltiedig â'ch bod chi'n prynu cyfran o gynhaeaf yn y dyfodol . Yn gyffredinol, mae aelodau'n talu lwmp swm blynyddol cyn y tymor cynhaeaf ac mae hynny'n cwmpasu unrhyw le o ychydig fisoedd i flwyddyn gyfan o gynnyrch ffres wythnosol. Os yw'r tymor tyfu yn cael ei bendithio â thywydd perffaith, byddwch chi'n elwa o'r gwarged yn union fel y gwelwch ffactor crebachu yn eich basged os yw ei nwyon ym mis Gorffennaf.
Nid oes digon o ddiolch i chi am y bioamrywiaeth sy'n gynhenid â ffermio CSA yn Quebec. Mae ffermwyr CSA yn dueddol o dyfu llawer o lysiau.
Felly gadewch i ni ddweud bod gan yr corn flwyddyn ddrwg ond roedd tomatos yn dda.
Mae ffermwyr yn gwneud iawn am y gorau y gallant trwy ychwanegu mwy o deimau i basgedi, gan orchuddio'r ŵd a gollwyd. Gall ffermwyr eraill chwalu gyda chyfoedion. Er enghraifft, os nad oedd Fferm A yn gallu tyfu tomatos mewn tymor penodol ond yn ffrwydro â gwyrdd ac eto mae Farm B yn cael tymor tomato gwych, yna gall Fferm A gyfnewid rhai greensiau ar gyfer rhai o tomatos Farm B. Ond mae pob fferm yn wahanol. Gofynnwch i'r CSA eich bod chi'n ystyried ymuno â'r strategaethau y maent yn eu defnyddio i leihau effaith tymor cnwd gwael.
Ac wrth gwrs, nid yw gorfod talu am eich holl lysiau mewn un ffordd bob amser yn bosibl i rai, er bod arian yn cael ei arbed yn y tymor hir.
Nesaf: Darganfyddwch Pa Ffermydd CSA sy'n Gwerthu Basgedi Bwyd yn Eich Cymdogaeth