Gyda haul tragwyddol Arizona, nid yw'n syndod bod y wladwriaeth yn cynhyrchu amrywiaeth wych o lysiau a ffrwythau. Ac mae ei agosrwydd at Fecsico a phresenoldeb cryf Brodorol America yn golygu bod y rhanbarth yn cynhyrchu rhywfaint o'r bwyd gorau o Fecsicanaidd a De-orllewinol yn y wlad. Peidiwch â gadael Arizona heb geisio'r pedwar profiad teithio bwyd gorau hyn.
01 o 04
Nosh ar Rhai Cynnyrch Gaeaf Gorau Y Wlad yn Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, yw'r lle mwyaf swn ar y Ddaear gyda chyfartaledd o dros 11 awr o haul y dydd yn ystod y flwyddyn. Er bod gweddill yr Unol Daleithiau yn cael ei guddio mewn siacedi a menig, mae Yuma yn cynhyrchu 90% o letys y wlad rhwng mis Tachwedd a mis Chwefror. Mae hefyd yn un o gynhyrchwyr mwyaf dyddiadau Medjool yn y byd.
Bob gaeaf, mae Yuma yn dathlu ei lysiau gaeaf gyda Dyddiau Lettuce, gyda gwerthwyr bwyd ac arddangosiadau coginio yng nghanol fferm waith go iawn.
02 o 04
Dine ar Cactus
Robert Alexander Os ydych chi wedi meddwl am cactus yn unig fel planhigyn poky rhyfedd, meddyliwch eto. Yn Arizona, mae cactws yn aml ar y fwydlen. Rhowch gynnig ar nopales --- neu bapiau gwastad y cactws wedi'u torri i mewn i stribedi a'u brais tan dendr --- mewn nifer o fwytai traddodiadol Mecsicanaidd yn yr ardal, gan gynnwys Los Reyes de la Torta yn Phoenix sy'n gwasanaethu nopales gyda cyw iâr ac Asi es la Vida yn Phoenix sy'n eu gwasanaethu fel rhan o'u queso fundido. Neu, rhowch gynnig ar fries cactus gyda saws dipio pyllau prickly yn y Clwb Cowboy yn Sedona.
Neu, pe baech chi'n well gennych rywbeth brafach, dewiswch ddiod neu bwdin a wneir gyda gellygau prickly, y ffrwythau bwbws coch sy'n eistedd ar ben y cactus. Mae margaritas pryslyd o gig yn yfed o ddewis yn Arizona ac mae fersiwn arbennig hyfryd i'w gweld yn North Rim Lodge North North, lle mae'r diod yn cael ei gyflwyno gyda golygfa ysblennydd o'r canyon enwog. Neu, gallwch brynu canhwyllau jeli cliriog o Cwmni Candy Cactus. Beth bynnag rydych chi'n ei roi, mae'n siŵr ei fod yn ffordd unigryw i flasu Arizona.
03 o 04
Ceisiwch Fry Bread, Arbenigedd Brodorol America
Er bod yna ddylanwadau Brodorol America ym mhob coginio Americanaidd --- o Chile i barbeciw --- yn Arizona, mae'n bosib ceisio bwydydd traddodiadol o Brodorol America. Mae bara ffres yn rhan annatod o'r bwyd hwnnw. Mae'n "creu cysylltiadau â chreu cenhedlaeth, ac mae hefyd yn cysylltu y presennol i naratif poenus hanes Brodorol America. Dechreuodd Navajo frybread 144 mlynedd yn ôl pan gorfododd yr Unol Daleithiau Indiaid i fyw yn Arizona i wneud y daith 300 milltir o'r enw" Taith Hir "a adleoli i New Mexico, "gan arwain at y Brodorol Americanaidd yn dyfeisio bara ffrwythau ar sail y nwyddau sych a ddarperir gan y llywodraeth.
Yn Arizona, mae yna lawer o leoedd i gael y pryd arbennig hwn, a gellir hefyd gael stiw eidion hominy neu fel tacos Indiaidd. Ceisiwch Fry Bread House neu Sunna Fry Bread Wagon ger Phoenix. Neu, cawswch fwyd arbennig o ben uchel wedi'i serthu mewn prisiau dychmygus o Brodorol America yn Kai yn Wild Horse Pass, lle y gallech chi roi cynnig ar Foie Gras ar ei ben ei hun gyda physt paw a basged gwenith yr hydd.04 o 04
Ysgogi mewn Bwyd De-orllewin Mecsico
Sefydliad James Beard Foundation Yn sicr, rydych chi wedi clywed am Tex-Mex, ond mae gan New Mexico a Arizona fersiwn eu hunain o fenthyciad Mecsicanaidd sy'n ymgorffori mwy o'r bwydydd Brodorol Americanaidd. Enghraifft orau yw'r "taco Indiaidd", a wneir trwy gig eidion, letys, a llysiau wedi'u plymio ar ben y bwrdd. Neu, bwyta enchiladas i gynnwys eich calon yn Gadzooks, lle gallwch chi ddewis y llenwadau, sawsiau a thapiau. Ni waeth beth fyddwch chi'n ei ddewis, byddwch chi'n caru eich profiadau bwyd De-orllewinol Mecsicanaidd.