10 Bragdy Crefft i Wirio yn Toronto

Ble i ddod o hyd i gwrw crefft gwych yn Toronto

Mae Toronto yn dioddef ffyniant cwrw crefft difrifol gyda bragdai newydd yn agor ar yr hyn sy'n teimlo'n fisol. Mae hon yn newyddion gwych ar gyfer cefnogwyr cwrw ac unrhyw un sydd â diddordeb mewn cwrw y tu hwnt i'r pethau sylfaenol - fel wrth geisio prysur sy'n cynnig amrywiaeth ddifrifol a chreadigrwydd lle mae blas yn poeni. P'un a ydych am fynd â rhywfaint o gwrw gartref i fwynhau ar eich pen eich hun, neu fagu sedd a blasu cwrw cwrw, mae gan lawer o frodyrfeydd crefftau Toronto hefyd ystafelloedd tap neu os ydych wedi agor tafarnau brew llawn lle gallwch eistedd yn ôl ac ymlacio gyda rhywfaint o fwyd tra byddwch chi'n taro cwrw neu ddau yn ôl. P'un a ydych chi mewn IPAs, lagers, pilsners, stouts neu rywbeth rhyngddynt, mae yna le i ddod o hyd iddi gael ei fagu â gofal yn Toronto. Dyma 10 bragdy crefft i edrych yn y ddinas.

• 01 o 10

  Bragdy Bandit

  Os na fydd y brandio addurnol yn tynnu eich sylw, bydd y cwrw yn sicr. Ar agor ers mis Mai, mae Bandit Brewery yn Roncesvalles ar hyn o bryd yn bregu 15 cwrw, ac mae wyth ohonynt ar dap pan fyddaf yn ymweld. Mae'r gofod ysgubol yn gamp o weithgaredd ar nos Sadwrn gyda gweinyddwyr yn gwehyddu rhwng tablau o ddiodydd cwrw hapus i ddarparu hedfan a bwyd. Mae yna hefyd patio blaen eang wedi'i llenwi â byrddau picnic, sy'n cael eu llenwi'n gyflym. Mae byrbrydau hallt, fel y cromiau caws wedi'u cuddio â chwrw (a argymhellir yn gryf) ar gael i bara â'ch cwrw. Ar hyn o bryd mae'r rhestr yn cynnwys Pale Ale Gwlad Belg, Wiezen Up (gwenith gwenith arddull Almaenig) a'r yfed hawdd iawn wedi'i Ffermio a Peryglus wedi'i chwythu â chornder a gorlif oren.

• 02 o 10

  Halo Brewery

  Mae Bragdy Halo Tiny wedi'i dynnu i ffwrdd ar Wallace Ave. yn y Triongl Cyffordd ac mae'r ystafell tap yn gwneud defnydd da o'i le bach. Mae ychydig fyrbrydau, fel pretzels meddal a scones, ar gael ond fel arall mae'n ymwneud â'r cwrw. Dechreuodd Callum Hay a Eric Portelance fel carwyr cartref ac maent bellach yn creu cwrw creadigol ar gyfer y llu. Wel, efallai nid y llu, ond maent yn gwneud llawer o bobl sy'n yfed cwrw yn hapus gyda'u cyfuniadau blas unigryw a'u hymrwymiad i wthio eu hunain i greu cwrw nad ydych yn dod o hyd i unrhyw le arall. Mewn twist unigryw arall, mae'r holl ryseitiau cwrw wedi'u rhestru ar y safle er mwyn i chi wir gael syniad o'r hyn rydych chi'n ei yfed.

• 03 o 10

  Burdock

  Mae Burdock wedi mynd heibio - mae'n fwyty, yn neuadd gerddoriaeth ac mae hefyd yn digwydd i fod yn bragu rhai o'r cwrw gorau yn y ddinas. Ewch i ddal cerddoriaeth fyw neu eistedd i fwyd gyda chynhwysion lleol, tymhorol; ond ewch am y cwrw (neu gipiwch rai i fynd o siop y botel). Bu Burdock yn cipio eu swp cyntaf o gwrw ym mis Gorffennaf 2015 ac wedi bod yn gryf ers hynny. Mae'r beirrau sydd ar gael yn cylchdroi, ond mae'r bethau coch, adfywiol West Coast Pilsner yn bet cyson.

• 04 o 10

  Bragdy Duggan

  Mae Parkdale yn gartref i Fragdy Duggan, dan arweiniad Michael Duggan, sy'n digwydd fel brewmaster mwyaf llwyddiannus yng Nghaerdydd dros y 15 mlynedd diwethaf. Maent bob amser yn bragu sidiau bach o gwrw tymhorol, ond mae rhai ar y rhestrau rhestredig rheolaidd yn cynnwys Pillsner, Ffrangeg Almaeneg, Weiss, Hefeweizen a Pale Pale Americanaidd. Mwynhewch eich cwrw yn y bwyty eang gyda bwydlen sy'n newid yn dymorol, ond mae'n cynnwys ffefrynnau tafarn fel nados ac adenydd a byrbrydau llai i'w rhannu.

• 05 o 10

  Henderson Brewing Co

  Ewch am daith gerdded neu feicio ar hyd West Rail Rail West ac mae gennych orffwys yn Henderson Brewing Co. Fe'i sefydlwyd gan dri phartner sy'n caru cwrw yn 2014 gyda 70 mlynedd cyfun yn y busnes. Mae'r bragdy wedi ennill gwobrau yn gartref i dap cavernous lle gallwch chi brofi'r hyn sydd ar gael, gan gynnwys cwrw blaenllaw, Henderson's Best, eu troelli i fynd ar ESB clasurol.

• 06 o 10

  Tŷ Ale Indie

  Bwragedd crefft annibynnol bach y mae Cyf House's Indy's Junction yn rhoi eu creadigrwydd a'u cariad cwrw i ddefnydd da wrth greu detholiad o griwiau sy'n ymadael â'r llwybr traddodiadol - mewn ffordd dda. Y bwyty sy'n brysur bob amser yw lle byddwch chi'n dod o hyd i dafarn ardderchog tafarn, prif gyflenwad gwych i berffeithio'r cwrw a'r pizzas crwst crisiog, tenau.

• 07 o 10

  Amsterdam

  Yr un a ddechreuodd i gyd yw Amsterdam, sef bragdy crefft gyntaf Toronto. Agorodd Tafar Brasserie a Brew ar Stryd John yn 1986, y lleoliad cyntaf o'i fath yn y ddinas. Nawr mae bragdy ym Mhentref Leaside lle gallwch chi stopio i mewn am daith a'r Amsterdam BrewHouse a agorwyd yn ddiweddar gan y llyn. Y BrewHouse yw lle y gallwch chi sipio un o lawer o fysiau crefft y bragdy ar y patio dŵr glan, yn ddelfrydol o gadair Muskoka.

• 08 o 10

  Bragdy Bellwoods

  Cyn gynted ag y agorodd Brewery Bellwoods ei ddrysau ar Ossington Ave. yn 2012 roedd yn daro ar unwaith. Mae gan y bragdy fechan restr o griwiau stwffwl mewn cynhyrchiad cyson, ond maent hefyd yn arbrofi'n gyson â thunnell o gwrw eraill felly mae bob amser yn rhywbeth newydd i geisio prynu i fynd adref o'r siop botel. Mae'r fwydlen greadigol yn gwasanaethu pris tymhorol ar ffurf byrbrydau, saladau ac ychydig o gyfraniadau mwy, gan ddibynnu ar yr hyn rydych chi ar yr hwyl. Ar hyn o bryd mae Bellwoods yn ehangu i ddau gyfleuster, un ar Heol Hafis ac un ar Dupont yn Ossington.

• 09 o 10

  Rainhard Brewing Co

  Fe welwch Rainhard Brewing Co. yng nghymdogaeth Westyards of Toronto, a gedwir mewn hen blanhigyn gweithgynhyrchu arddull 1940au. Dechreuodd y Brewmaster a'r sylfaenydd Jason Rainhard yn y byd corfforaethol, ond yna symudodd ei sylw i gwrw, gan ddechrau fel cartref brewer ac sydd bellach yn broffesiynol. Stopiwch yr ystafell tap i roi cynnig ar ychydig, sydd ar hyn o bryd yn cynnwys IPA du, IPA Gorllewin Gorllewinol, Roggenbier (rhygyn yr Almaen yn fwy), pilsner arddull Tsiec, cylchdaith ffermdy ymhlith briffiau bach bach wedi'u crefftio.

• 10 o 10

  Crefft Cyffordd Brewing

  Fe'i sefydlwyd yn 2011, mae Crefft Cyffordd Brewing yn adnabyddus am eu brew llofnod, Craft Ale'r Arweinydd, yn sipper poblogaidd a wneir gyda phum math o fraster a phum math o bylchau gan ddefnyddio hybrid o dechnegau bragu. Yn ogystal, maent yn torri amrywiaeth o arddulliau y gallwch eu darganfod yn eu hystafell dap a'u siop adwerthu. Mae Craft Ale Arweinydd ar gael yn yr LCBO ynghyd â'u Kolsch Sesiwn Ale a Tracklayer, sydd wedi ennill gwobrau.