Y Gorau Juicy Lucy Burger yn Minneapolis

Pwy sy'n Gwneud y Juicy Lucy Burger Gorau yn Minneapolis?

Mudiad Juicy Lucy, neu Jucy Lucy, yw cyfraniad Minneapolis i fwydydd y byd. Mae'n gaws caws gyda'r caws y tu mewn i'r cig, fel bod y caws yn toddi i graidd wedi'i doddi pan gaiff ei goginio. Fe'i rhoddir yn rhybudd yn erbyn sgaldio'ch hun gyda chaws hylif.

Dyfeisiwyd y burger Juicy Lucy mewn bar Minneapolis deheuol yn ystod y 1950au, ac yn dibynnu ar bwy rydych chi'n siarad â nhw, hynny oedd naill ai'r Clwb 5-8, lle maen nhw'n gwasanaethu'r "Juicy Lucy", neu Matt's Bar, lle maen nhw'n gwneud y "Jucy Lucy", a gadewch i gwsmeriaid wybod "os yw wedi'i sillafu'n gywir, rydych chi ar y lle anghywir".

Ni fyddwn byth yn gwybod pwy wnaeth hynny yn gyntaf. Ond, pwy sy'n gwneud y gorau?

• 01 o 04

  Matt y Bar a'r Jucy Lucy

  Mae Matt's Bar yn honni mai cartref y Jucy Lucy gwreiddiol ydyw, ac os yw wedi'i sillafu fel hynny, ni allwch ddadlau gyda nhw. Ond, nid ydym yn poeni pwy wnaeth hynny yn gyntaf, rydym yn gofalu pwy sy'n gwneud y gorau. Mae Bar y Matt wedi newid ychydig ers dyfeisio'r Jucy Lucy yn y 1950au, a choginio'r byrgyrs y tu ôl i'r bar.

  Daws cacenus, brasterog, cysurus a chwrw rhad. Bydd y Jucy Lucy o brofiad Matt's Bar yn blasu fel y nefoedd. Mae'r cig yn cael ei goginio nes ei fod bron wedi'i chario ar y tu allan, ond mae'r burger yn dendro y tu mewn i'r caws sydd wedi'i anweddu bron. Nid oes llawer o gaws i'w weld y tu mewn ond mae hynny'n iawn, wedi ei ferwi i mewn i'r cig ac mae'r cig yn well ar ei gyfer.

  Nid yw'r bôn yn ddim byd arbennig, ond mae'r rhannau o fries yn enfawr. Oni bai eich bod y tu hwnt i ffyrnig, dim ond hanner rhan fydd angen.

  Fe gewch chi'ch byrger yn gyflym, gyda rhybudd yn erbyn llosgi'ch ceg ar y caws dannedd, a gallwch chi gyd-fynd â pheint o Grain Belt neu rywbeth tebyg.

  Os gallwch chi ddelio â'r awyrgylch bar plymio yn Matt's Bar, yna Matt's Bar Jucy Lucy Burgers yw'r gorau ym Minneapolis. Mae gan y Clwb 5-8 bara yn well ar gyfer bwynau Juicy Lucy, ond mae'r byrgyrs yn well yn Matt's Bar.

• 02 o 04

  Y Clwb 5-8 a'r Juicy Lucy Burger

  Mae'r Clwb 5-8 yn llawer mwy rhagweithiol am amddiffyn cartref y Juicy Lucy gwreiddiol nag agwedd laissez-faire Matt's Bar.

  Mae'r Juicy Lucy yn y Clwb 5-8 yn cael ei wneud gyda chaws Americanaidd ac fe'i gwasanaethir ar fysiau newydd eu pobi. Mae'r bontiau'n sefyll allan dros Matt's Bar. Mae'r byrgyrs 5-8 Juicy Lucy yn cadw mwy o gaws uwch-gynhesach na Matt's Bar. Mae'n debyg y bydd llawer o'r caws yn berwi i'r cig ac mae'r gweddill yn llifo allan bron i wasgu eich bysedd pan fyddwch yn brathu, gan adael gwag yn y byrger. Fodd bynnag, nid yw'r cig yn y burger 5-8 mor flasus â Matt.

  Mae adnewyddiadau modern Clwb 5-8 wedi dileu unrhyw arddull ysgubol y bu'r bar unwaith, gan ddileu awyrgylch y 1950au sy'n rhan annatod o fyrgwr y 1950au hwn.

  mae'r Clwb 5-8 yn fwyty bwyta sy'n fwy cyfeillgar i'r teulu na bar. Mae gan y Clwb 5-8 lawer mwy na Juicy Lucy yn unig ar y fwydlen os ydych chi'n bwyta gyda bwytawyr nad ydynt yn burger.

  Efallai y bydd y byrger Juicy Lucy 5-8 yn ail orau ond mae'n dal i fod yn fyrgwr cain ac yn deilwng o fod yn eicon bwyd Minneapolis.

• 03 o 04

  The Nook Bar, St. Paul, a'r Nookie Burger

  Y brif gystadleuaeth i fariau'r hen filwyr Minneapolis yw newydd-ddyfodiaid yn St. Paul. Ond a yw'n werth gyrru i Ddinas Twin yn llai adnabyddus am fwytai am burger? A ydyn nhw'n cystadleuwyr am y goron Juicy Lucy gorau?

  Y Juicy Lucy cyntaf ar draws y Mississippi oedd o Nook Bar, bar chwaraeon bach yn St. Paul's Highland Park. Mae Nook Bar wedi ennill gwobrau'r wasg leol yn haeddiannol am eu byrgyrs sylfaenol ers rhai blynyddoedd, ac mae Juicy Lucy ar y fwydlen hefyd, a elwir yn Nookie Burger. Mae cystal â byrgyrs eraill Nook, sef ei bod yn werth gyrru o Minneapolis.

• 04 o 04

  Tafarn y Drws Glas a'r Burger Blucy

  Er bod bariau eraill wedi cadw eu dewisiadau caws yn geidwadol (cheddar, American), mae Tafarn y Drws Glas yn St. Paul a Longfellow yn cael y Burger Blucy, Juicy Lucy wedi'i wneud gyda chaws glas a garlleg.

  Yn ogystal â'r Blucy caws glas, mae'r Tafarn Drysau Glas yn cynnig naw fersiwn arall o fyrgers gyda chaws gyda gwahanol gaws, a thapiau wedi'u hysbrydoli gan Bangkok, Hawaii, a hongian. Mae gan yr un olaf bacwn ac wy wedi'i ffrio, a fydd, os byddwch yn ystyried barn un nad yw'n hoffi caws glas, yn un o'r pethau gorau i'w rhoi ar fyrger.